鱼香肉丝最简单的做法？
调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
材料：瘦肉 克、水发木耳克、胡萝卜半根、泡椒末克、葱棵、姜小块、蒜瓣、淀粉适量
、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
鱼香肉丝怎么做？
此菜主料是猪肉，要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，
方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味鱼香肉丝做法 、将猪肉切成约厘米长、.厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加精盐、湿淀粉拌匀 、碗内放白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤，
调成芡汁 、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，
颠翻几下即成 鱼香肉丝做法 、将猪肉切成约厘米长、.厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加吉得利圣厨牌的鱼香肉丝调料。 、炒锅上旺火，
下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成 这种方法很适合当今社会快速的节奏 鱼香肉丝做法 材料： 瘦肉 克、水发木耳克、胡萝卜半根、图泡椒末克、葱棵、姜小块、蒜瓣、淀粉适量 调料： 食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法： 、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
、葱姜蒜洗净切丝备用。 、木耳和胡萝卜切丝备用。 、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。 、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，
急炒几下即可 鱼香肉丝做法 材料如下： 主料：猪里脊肉克； 配料：青椒个、水发木耳适量（根据自己的喜好定量）； 佐料：葱、姜、蒜各适量，盐、料酒少许以及生粉一小勺（腌制肉丝用） 调味汁：两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱（剁碎）、剁碎的干辣椒一大勺或用剁碎的泡椒；（注：一大勺就是一汤匙，等于ml） 做法： 步骤：肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制分钟； 步骤：水发木耳、青椒切丝；
（这次青椒就剩一个了，只好再用了一个红椒顶替一下） 步骤：葱、姜、蒜切好备用； 步骤：调好调味汁（这是我自己研究出来的调味汁） 步骤：炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒； 步骤：炒至肉丝变白，
加入调味汁，炒匀； 步骤：再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了！
调味料里没有盐和鸡精，这是因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道，不用再加其他的调味料了，中途还可以加点酱油让颜色更好看 上班工作很忙在家自己用微波炉烧菜 .把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
.器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火分钟后取出，淋上红椒油即可 .中途对汤类搅拌，
对肉丝翻转或对相互重叠较严重的食品进行搅伴，有助于增强烹饪效果。鱼香肉丝怎么做?
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，
但其味并不来自“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 ②将调料加肉汤烧开调成芡汁。 、将里脊肉切成粗丝，
泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁；肉丝加少许盐、淀粉浸入味； 原料： 》鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，
加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，
再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
、木耳和胡萝卜切丝备用。
、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
鱼香肉丝简单做法
另一种；操 作: 、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。
.将植物油入锅，烧热，先炒肉丝，随即放入辣椒、胡萝卜丝、姜、葱、蒜等作料，急火快炒几下，
肉丝熟后立即倒入调好的淀粉汁勾芡，炒匀即可出锅。
.将植物油入锅，烧热，先炒肉丝，随即放入辣椒、胡萝卜丝、姜、葱、蒜等作料，
急火快炒几下，肉丝熟后立即倒入调好的淀粉汁勾芡，炒匀即可出锅。
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