骨头汤的做法

　　大骨头汤的做法是怎样的？

适量的骨头加适量的水，自己把握，放入整葱几根，姜整块的要几块用刀拍拍，蒜一把左右，料酒一瓶，

　　清油一手勺或者放点牛油鸡油，最好能加一个小鸡，白胡椒粉适量。剁成大块放里面。大火烧开后，撇去浮沫，调口。改中火烧半小时中间要打几次渣撇几次浮沫，

　　后改小火慢慢熬，直到汤变成奶白色，就差不多了，捞出里面的残渣都不要就要汤。在调一下口，或者用的时候在调，好的汤就是慢火熬出来的，

　　大骨头汤的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料筒骨根姜片少许蒜瓣相克食物枸杞少许相克食物油少许盐小勺料酒少许耗油少许大骨头汤的做法.准备好一根筒骨，让老板切好.然后过下水洗净.锅里放入少许油，放入姜片，蒜和筒骨，开始翻炒.加入盐，料酒，

　　耗油.加入适量的水，半锅以上的水，中小火煮个半小时，中途记得加水.煮好之后放入枸杞.盛出小贴士.骨头汤的精髓是中间这跟有骨髓的，所以不要切两半.汤熬的越久汤越营养大骨头汤的家常做法

主料：猪骨头g?

　　辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒适量、大料适量、十三香适量、姜适量步骤：、花椒，大料，葱，姜。猪骨头一块【用水焯一下】、油热后，放入花椒，大料，

　　葱，姜、放入猪骨头，放入酱油、放入十三香、放入适量的水，放入盐、在把材料放入高压锅里压分钟。、盛出就可以享用啦骨头汤的做法？

骨头汤的做法是：称取猪骨头或牛、羊骨头公斤。

　　砸碎，加水公斤，用文火煮—小时，使含有类粘朊和骨胶原等有益成分的骨髓液，充分地溶于汤中，然后稍加过滤，捞去骨头，加入蔬菜，

　　就成为味道鲜美、营养丰富、具有保健功效的骨头汤了。亦可用这种骨头汤煮面条、煮馄钝以及做成其他的汤料喝。久而久之，就可获得减缓衰老、延年益寿的美好愿望。跪求猪大骨头汤的做法

.大骨头放入冷水烧开焯水捞出洗净待用。.锅放油，

　　加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色。.移到砂锅中，加水烧开，炖一个多小时。.炖好后，捞出炖过的葱，

　　撒入葱花，加适量盐，就可以了。饭店骨头汤的做法大全

骨头汤材料剃了肉的猪大腿骨（棒子骨根），姜克，蒜克，

　　葱根，枸杞 做法一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 先要将猪骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮分钟左右，（看到骨头表明剩下的肉熟了，

　　或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。 重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，

　　煮几分钟，然后将骨头放入。 注意想烫熬白，既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走。 不要担心锅内水烧干而不停的加水，

　　实在想加，另外烧开水加入，不要直接加冷水。如果觉得火太大，宁可改成中火，

　　也避免不停加水。 熬汤时，千万不要忘记而去做别的事情了。 熬汤是不要加盐，盐味这些等喝汤时再加。 我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。

　　这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下。 这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮来分钟稀释一下食用（人多的时候最好后这样），或者冷却后冷冻起来回头用。

　　骨头汤怎么做是最好吃的？

　　据我认为,煲汤比较好吃. 　　总共有三种:　　一把骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。接下来再用清水冲洗干净，放冷水，

　　倒入少量的黄酒大火烧开。这时就可以放入拇指大小的生姜，生姜要拍散。再烧分钟左右关小火闷小时左右就烂了。这时可以放盐调味了。吃时可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜就太美味拉。

　　ok　　二≮美食骨头汤做法≯　　、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮分钟。　　、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。　　、然后将直通骨劈断，

　　劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，

　　用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 小时后出汤，即好。　　三、配料:骨头斤,西红柿一个,小土豆数个.

　　食盐,葱(北方大葱),姜少许. 　　功效:补钙. 　　将骨头洗净,将西红柿洗干净后一起放入锅内.

　　西红柿可以钓鲜. 将小土豆去皮后放入. 如果没时间照看,就放进电饭煲内,选

p　　煮汤一小时>那档. 注意不要刮到电饭煲内壁. 　　然后接通电源,加入葱,

　　姜,少许食盐. 　　一个小时后你就等你的鲜汤吧. 开盖后,拿走熟葱,熟姜即可.

　　效果:黄色的汤漂着油星,味道真的不错.