香辣小鱼仔

　　制作香辣小鱼仔都需要晒干吗?

烘干才最好。不然你就吃生了麻辣鱼仔是什么鱼

麻辣鱼仔是银鱼。银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼，属银鱼科，淡水鱼，

　　体长略圆，细嫩透明，色泽如银，肉质细嫩，生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。主要分布在中国东部近海和各大水系的河口，是重要的经济鱼类。香辣小干鱼的家常做法 香辣小干鱼怎么做最正宗

材料小鱼仔G，

　　香辣小鱼一瓶做法.小鱼仔，洗净，控干水份.用小火慢慢炸.放入原来的香辣鱼仔中（鱼仔已经吃完）.浸一周左右，可以食用湖南麻辣小鱼仔配方

材料：熟鱼子份，姜－片，

　　葱两（克） 调味料：水约／杯，生抽汤匙，糖又／茶匙，麻油、辣椒,胡椒粉各少许。 做法： （）葱去根，洗净，沥干，

　　切段，留用。 （）烧热油汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。 （）余下热油，

　　爆香姜片及葱段，浇酒，辣椒,注放调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。 注：鱼子可先蒸熟如何做好香辣小鱼仔 其家常做法大盘点

材料小鱼干一包；

　　蒜切薄片，姜切丝；豆豉若干；生抽，糖适量；伏特加多放一些（用料酒，

　　rum也行）做法所有的调料和小鱼干都倒进小锅里，煮开后，调中火，大约煮分钟左右，尝尝。然后大火收汁就得。