香椿芽炒鸡蛋

　　香椿芽炒鸡蛋的介绍

香椿芽炒鸡蛋是一道简单的家常菜，主料是香椿芽克，鸡蛋个，花生油克，细盐，味精少许。香椿芽炒鸡蛋做法

嫩香椿头克，鸡蛋个，

　　盐、料酒、植物油各适量。 编辑本段制作： ① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。 ② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

　　③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。 香椿炒鸡蛋

香椿芽炒蛋的做法： .

　　香椿洗净，切末；调料： 盐 克 味精 克 大葱 克 花生油 克 淀粉(豌豆) 克 各适量 椿牙炒鸡蛋怎么炒

. 香椿很嫩，所以这道菜炒制的时间要短，鸡蛋成形即可。

　　香椿芽把，鸡蛋个。Tips：. 将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀。怎样做香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的北京菜系，属于炒菜，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。

　　原料嫩香椿头克，鸡蛋个，盐、料酒、植物油各适量。制作① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。② 将鸡蛋磕入碗内，

　　加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。特点金黄翠绿相间，

　　香椿味浓。功效具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

　　香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃？

：准备材料：葱花，辣椒（青辣椒）：鸡蛋炒好备用:：然后炒春芽 如果不想春芽的味太冲的话我建议可以用热水稍微绰一下，这样炒的时候也很快，加一点辣椒，

　　有点辣味，八分熟的时候放炒好的鸡蛋，我觉得炒春芽的时候应该可以炒下一点点水，这样最好，加入鸡蛋，炒出来，

　　有一点点汤汤，应该蛮不错。香椿芽炒蛋怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味?工艺：软炒香椿芽炒蛋的制作材料：主料：香椿克,鸡蛋克调料：盐克,

　　味精克,大葱克,花生油克,淀粉(豌豆)克香椿芽炒蛋的特色：口感滑嫩，香味独特。 . 香椿洗净，切末；

　　. 鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；

　　. 锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。香椿芽炒蛋的制作要诀：香椿要选嫩芽，

　　炒时要炼好锅，以免粘锅。 鸡蛋与海鲜都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的铁、钙等矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，极易被人体吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；

　　同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。苗炒鸡蛋的做法，香椿苗炒鸡蛋怎么做

用料主料香椿克鸡蛋个调料色拉油毫升食盐克香椿炒鸡蛋的做法.捞出过凉水浸泡，滤干水份。切碎，打入鸡蛋，拌匀备用。用前先放盐，

　　不能早放。.锅里热油，大火，倒入蛋液。迅速翻动，至蛋液半凝固。.立刻关火，

　　再继续翻动几下，利用余温使得鸡蛋全部凝固即可，这一过程也就一分钟时间。切莫炒起来没完，如果鸡蛋一老，就不好吃了。然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合，

　　扣上一个平盘，倒扣锅子，鸡蛋饼就在盘里了。这一过程也要快，不能让鸡蛋在热锅里太长时间，防止底部变老。