香椿炒鸡蛋

　　怎样做香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的北京菜系，属于炒菜，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。原料嫩香椿头克，鸡蛋个，

　　盐、料酒、植物油各适量。制作① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，

　　搅成蛋糊。③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。特点金黄翠绿相间，

　　香椿味浓。功效具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。

　　常人食之可增强人体抗病、防病能力。香椿炒鸡蛋怎么做？

原料编辑嫩香椿头克，鸡蛋个，盐、料酒、植物油各适量。制作编辑① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，

　　捞出过凉切末。② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。③ 炒锅注油烧至七成热，

　　将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可吃香椿炒鸡蛋有什么营养

香椿炒鸡蛋具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。

　　适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。做法如下：一、材料嫩香椿芽克，鸡蛋个，盐、料酒、植物油各适量。

　　二、做法① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。③ 炒锅注油烧至七成热，

　　将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。香春炒鸡蛋怎么做

主料： 香椿 克 鸡蛋 克 调料： 盐 克 料酒 克 植物油 克 各适量 香椿炒鸡蛋的做法： . 将香椿头洗净，用开水烫一下，

　　捞出过油过凉切末；. 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊；. 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，

　　翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。香椿炒鸡蛋怎么做?香椿还用开水烫一烫吗？

昨天刚看了电视节目，说到这个问题。因为香椿含亚硝酸盐很多。

　　因此必须在开水中焯一分钟。香椿炒鸡蛋也应当这样，还提到保存，就是时间越长，亚硝酸盐含量越高，也是焯完了再放冰箱保存。

　　听了以后大吃一惊。