饼干

　　饼干有什么坏处啊？

饼乾的热量很高，比如，三块巧克力威化饼的热量就已经超过卡路里了 要减肥建议不要吃那麽多高卡路里的食物了 要吃就吃低卡路里的 比如，豆芽、白菜、苦瓜等 如果代替晚餐的话，建议吃西红柿，又有营养又低热量饼干是怎么做的

微波炉做饼干:

准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，

　　另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把克黄油放入容器中，将克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，

　　价钱大约是块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替. 做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，

　　只能设时间，通常我们在烧烤状态下设分钟为宜。分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。

三分钟微波炉饼干做法:

材料(奶油克,砂糖克,鸡蛋一个,

　　牛奶CC,松饼粉克)

方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋. 牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤分钟. 拿出来趁热以模型押出形状即可.

　　

微波炉小饼干！

材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。

做法：把黄油融化，

　　低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，

　　只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀 ），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤分钟就好了！

　　

自制饼干

原料准备

鸡蛋个,

黄油g(我用的是光明的),

糖g,

低粉g,

尤力克(柠檬)半个或香草粉g.

将黄油软化(用热水隔着碗捂一下,但不要融化),加入糖搅拌均匀(我看的方子说要打发,

　　但打不动,我就是用搅拌的)

两个鸡蛋加柠檬汁打散加入到黄油中拌匀

将筛过的低粉加入,并搅拌均匀,放到裱花袋就可以了,

(没有裱花袋和花嘴的话用勺子随便弄个图案也可以的)

第一炉要开烤啦~~~~

第一炉出炉啦~~~~

第二炉~~~

对了,忘记说温度了,第一炉我用度分钟,

　　好象颜色不是很好

第二炉用了度分钟,又好象有点黑,大家自己看着办吧~~~都是要预热的饼干属于啥食品？零食？

零食曲奇和饼干的区别是什么

饼干是一种烘烤出来的一种食品曲奇也是一种饼干（曲奇来自英文COOKEY 的译音，意思就是饼干的意思），但是它里边加的有黄油，

　　相对于普通的饼干来说口感更细腻一点软曲奇是一种酥软的甜奶油饼干吃饼干有什么好处呢

你好! 吃饼干应注意的问题: 通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。

　　就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。现在就教你一招半式： . 威化饼高脂肪 威化饼中的奶油脂肪含量十分高，

　　每一块有个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，

　　三块巧克力威化饼的热量就已经超过卡路里了。 . 忌廉夹心饼糖份及脂肪量高 通常忌廉中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，

　　一般饼干太干，容易造成"热气"（上火）。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，

　　营养不够均衡。 如何预防呢？ ()、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。 ()、多喝开水，正如刚才所说，

　　饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，

　　这样就可以控制纳入的份量了。 总而言之，饼干虽然好吃，但少吃多滋味，多吃坏肚皮。

　　想要开开心心、健健康康地吃饼干，就一定要适可而止了。“饼干”什么意思

经过烤后 会变硬的一种食物

饼干 就是由面粉和鸡蛋(可以不要）做成的

饼干的种类有哪些

饼干的种类硬类饼干　　顾名思义，这种饼干在配料上是低档的，在配料上利用中力粉，比起其它类饼干少用了油和糖，产品质地硬而有光泽。烤制过程中为了避免饼干表面的膨胀带有若干穿透性气孔。

　　此类饼干因坚硬所以保存性良好，可用于储存食品。韧性饼干　　此类饼干利用薄力粉而且比硬类饼干多加糖及油脂。饼干表面无光泽但刻有阳文，饼体松脆爽口，香味淡雅。

　　高档类饼干　　多加鸡蛋、砂糖而配制出各种各样的形状，在表面添加装饰的高档类饼干，品质很柔和而且很甜。　　另外曲奇也是饼干类的一种，比普通饼干类多加了黄油，曲奇是美国人的叫法。　　美国式的基本方法是在黄油或起酥油中加砂糖后搅拌成奶油状，

　　然后加鸡蛋搅拌，最后加面粉、发酵粉、香料一起和后擀成薄饼，用曲奇模子压出后用烤箱烤出来的。　　跟着和面在铁板上用软管挤出来或者用勺舀出来（或者放入冰箱凝固后切的很薄后在烤,此外在饼干表面挂巧克力或夹果酱及奶油等加工的品种也很多。