韭菜花酱的做法

admin 美食养生 2021-04-25 08:12:33 291 0

　　韭菜花酱的家常做法大全怎么做好吃视频

韭菜花酱的做法步骤新鲜韭菜花克。韭菜花买来最好赶快做。辅料需要一个苹果，一块姜，一些盐。现在市面上的盐咸度不一，我用的中盐，克，

　　仅供参考。韭菜花掐去多余的茎，清洗几遍。我发现原来这货挺脏的，我洗了至少遍，水才逐渐变清。

　　水变清后用盐水泡一会（这样洗的比较干净），然后再洗两三遍。洗好的韭菜花放置于干净的地方晾干。苹果切片，姜切碎，辣椒就不用切了。（不要提前切，待韭菜花晾干了再切这些。

　　）把所有原料放入料理机里一起打成泥状。注：如果很干，就放少许凉开水(然后再加半勺盐)再打，打成泥，就欧拉~！当然了，如果喜欢传统做法并且体力充沛的同学，可以用臼，

　　慢慢捣成泥也是极好的！因为料理机容量比较小，所以打了很多次，为了避免味道不匀，把所有的韭菜花泥都放在一个大盆子里再拌匀一下。最后装入密闭容器，

　　瓶口放点高度白酒，用保鲜膜先封一下，再盖盖儿。怎样做出好吃的韭花酱

山东人是怎么做韭菜花酱的

食材明细韭菜花适量生姜适量中辣口味烧工艺数小时耗时简单难度韭菜花酱的做法步骤韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。

　　把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。下一步就是体力活了：用力砸吧，直到韭菜花软烂成糊状。把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，

　　直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）。装在瓶子或罐子里，

　　等韭菜花酱发酵了再吃。手懒的朋友可以用料理机来打韭菜花酱。把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。

　　开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。料理机处理的韭菜花酱粘稠更容易食用。下一步同样是：把韭菜花酱盛到干净容器里，不要装得过满。花酱的做法步骤图，

　　自制韭花酱怎么做好吃

食材主料：韭菜花g 辅料：姜适量、盐适量步骤.将买来的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔，清洗干净以后控干水分（买时挑挑要买都是花的，如果老了的都有籽了那个不好吃）.将厨师机的绞肉零件放点洗涤灵用开水烫一下，我怕因为绞过肉会有残留的油脂，那样的话韭菜花容易烂掉.将控干水分的韭菜花用厨师机绞一遍.将嫩姜清洗干净切大片，破坏掉姜的纤维.姜片也用厨师机绞一遍.绞好的韭菜花和姜撒上适量的盐搅拌均匀.装在准备好的干净玻璃瓶子里.瓶子的上方铺上保鲜膜然后再盖盖子密封好，放在阴凉处，半个月到一个月以后就可以食用了小贴士放在阴凉处以后要过几天打开盖子放放瓶子里面的气体，

　　那个气体很辣的，不放出去的话不好吃。装瓶时别装满因为还会出汤呢。韭菜花酱怎么做

方法一.把买来的大朵韭菜花公斤，加盐腌上半天，

　　将克鲜姜，一个苹果(克)洗净，切碎待用。.用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，

　　盖好罐口，置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。方法二.买些韭菜，摘下小花(因用量少，约克)不用腌。.备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。.把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，

　　直至春细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内，约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面来。只要温度不超过℃，保存一年是没问题的，吃时，

　　用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。自制韭菜花酱怎么做

食材用料韭菜花适量盐适量瓶子一个韭菜花酱的做法.购买材料，清洗干净，并控干水。

　　.用刀切碎.放入容器里，无油无水的容器。.撒上盐，拌匀腌分钟。.没有搅拌机，就用捣蒜的工具。.捣碎，

　　这样有点累。.用搅拌机打碎，打碎之前，给韭菜花加一点凉开水，大打细泥就可以了。

　　.装入一个干净的瓶子里，放冰箱里。野韭菜花酱怎么做如何做好吃

野韭菜花酱的做法步骤. 此韭菜花也是跟舌尖的一样都野外生长的顾所以虫子啊杂草啊多了点口感稍微老些不及家里的鲜嫩！但如果你喜欢那传统流传千古舌尖的味道还是选他为妙！因而要认真的挑出草老叶之后泡水加盐三大勺驱虫杀菌！

　　再而反复漂洗三遍控干水份准备下一步骤……. 韭花又名韭菜花，是秋天里韭苔上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，