韩国泡菜饼的做法

　　泡菜饼怎么做嘛

泡菜饼是一道朝鲜族小吃，制作原料主要有面粉、泡菜、调料等，口味鲜美，营养丰富。可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。

做法一

材料:

韩国泡菜适 量，面粉，水。

　　

步骤:

、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃，用白菜帮的话，饼做薄了就裂了。

、和面的时候要加些泡菜汤，而且还要加水，

　　做成面汤。

、油要够多，不然容易糊，饼的颜色不好看。

、做好的饼不要急于装盘，会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上，

　　不烫了再装盘。

做法二

材料:

泡菜，面粉，韩国辣椒酱，香葱，香菇，鲜虾，

　　鸡蛋。

步骤:

.首先把虾剥皮，去沙线之后从中间刨开，香菇切成薄片，香葱切成小段，泡菜切丝，然后用鸡蛋拌面糊，

　　面糊一定要稠，因为鲜虾和香菇都会出水，需要加水尽量加泡菜汤。

.在面糊里拌上韩国辣椒酱调味，适量加盐，然后把泡菜丝与面糊拌均。

.在煎锅上刷一层油，

　　油热后放入面糊，小火煎到刚开始凝固时，在上面摆上香菇，香葱和鲜虾，然后再薄薄地浇上一些面糊，盖上锅盖小火煎到两面熟就可以了。

韩国泡菜的做法？

　　

正宗韩国泡菜做法 。大白菜两颗（有心的那种）切成四瓣。放如盆中。 。撒盐。放一重物压在上面。

　　一天。 。捞出白菜。把盐水攥干。放在一边。 。

　　准备调料：干辣椒面用开水调至糊状；加入盐、味精、苹果丝、牛肉粉（不是肉松）、虾油（可用蚝油代替）、捣碎的蒜和姜（一定要捣），用手搅拌。 。将调料一层一层地抹在白菜上。

　　。放如有盖的容器中。两天后有少许酸味，即可放入冰箱中。每顿吃时切块。

　　除了白菜，还可同时腌萝卜。将萝卜切成块韩国泡菜汤的做法 正宗韩国泡菜的做法

韩国泡菜汤的做法 正宗韩国泡菜的做法

泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般不同做法泡菜照片(张)来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，

　　既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜，

　　“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。据汉许慎《说文解字》解释“菹菜者，酸菜也”。《商书. 说明》记载有“欲作和羹，尔惟盐梅”，这说明至迟在多年前的商代武丁时期，

　　我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，

　　甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，

　　足见泡菜在人民生活中所占地位。

韩国泡菜汤的做法 正宗韩国泡菜的做法

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泡菜辣酱的做法，自制韩国泡菜辣酱怎么做好

食材主料江米面g细辣椒面g中粗辣椒面g辅料清水g鱼露适量料酒适量味精适量白糖/小碟生姜/小碟大蒜小碟洋葱小碟步骤.事先准备好相关材料：生姜、洋葱和蒜头洗净剁碎.江米面（也就是糯米粉）中倒入清水.搅拌均匀后，开中小火，边加热边搅拌.当变至糊状浓稠时关火即可（我想多点泡菜汤水，所以熬得有点稀，

　　也可以再熬稠点）.趁热倒入中粗辣椒面拌匀.再倒入细辣椒面.用木铲搅拌均匀后，放凉.放凉后，依次倒入生姜泥.洋葱碎.蒜泥.白糖和盐、味精.再用木铲搅拌均匀.倒入少许料酒.最后倒入适量鱼露，提鲜（这也是正宗韩国泡菜的秘诀之一哦）.稍后再用木铲反复搅拌均匀即可.这样，就可以腌制韩国泡菜了小贴士、煮江米面时：可以根据自己需要，

　　选择浓稠程度（因为我想用泡菜汤做其它美食，所以熬得较稀）韩式海鲜泡菜饼怎么做？

韩式海鲜泡菜饼的材料:面粉份，糯米粉半份，鸡蛋个，

　　盐适量，泡菜适量，葱段适量，虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产品适量，水适量，油适量韩式海鲜泡菜饼的做法:.将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。

　　锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。.在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜。再在海鲜表面淋上少许面糊。

　　泡菜营养分析. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；.

　　泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；

　　. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。韩国泡菜饼的做法，泡菜饼怎么做

韩国泡菜饼是经典韩国美食，软软的，

　　酸酸的，微辣，很好吃。韩国泡菜饼的做法有很多种，现将几种比较简单又好吃的做法推荐给大家，

　　希望大家都能轻松做出美味可口的韩国泡菜饼。　　韩国泡菜饼一　　原料：韩国泡菜、小辣椒、洋葱、鸡蛋、面粉、文蛤、香葱、胡萝卜、油、盐、鸡精各适量。　　做法：将泡菜切成细条，小辣椒切丝洋葱切丝香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦丝。文蛤洗净，

　　用度的微泡水加少许盐焯熟捞出。面粉加鸡蛋加水和成稀面浆，加入洋葱丝、辣椒丝、泡菜丝、放入鸡精少许油和成浆。煎锅烧热，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，

　　盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条即可。　　韩国泡菜饼二　　原料：泡菜一袋、鲜香菇朵、洋葱一个、韭菜一把、面粉克、盐、鸡精各适量。　　做法：把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊；

　　加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热；倒入面糊，把锅转一下，一面煎熟翻面，将另一面煎熟即可。　　韩国泡菜饼三　　原料：韩国泡菜，

　　鸡蛋，糯米粉（面粉），炸粉洋葱，香菇，韭菜，五花肉（可以不放），

　　辣椒面，牛肉粉，白糖各适量。　　做法：将泡菜切成细丝或小丁，放在容器中加入配料、调料拌匀。

　　在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味，再加入一些清水，然后搅匀，平底锅内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，

　　就可以取出了，最后用刀切成小块就可以吃了。如何在家自己制作韩国的泡菜饼？

一韩国泡菜的原料(主料和辅料) 材料:姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜二韩国泡菜的制作步骤 具体的制作方法: 第一步： 　　整稞白菜竖着切半，用粗盐溶解于水，

　　在每一层菜叶子上都抹上盐，由里到外，一层一层。之后就把白菜放在水里，一般都需要用石头压着白菜，要是它在水里飘起来就很难入味了。在韩国要泡小时左右，广州小时就可以了，

　　北方地区可能要时间长一些。 第二步： 　　、把白萝卜和葱切丝。 　　、将蒜、洋葱、姜磨成泥。 　　、将切好的材料，放入透明的容器里，磨成泥的成品倒入适量的辣椒粉、芝麻、糖、盐、虾酱、鱼露。

　　、用手慢慢地将调味品融入在切丝的蔬菜里。 　　、拌好之后要腌分钟。 第三步： 　　把腌好的佐料，由上往下抹在泡好的白菜上，一叶一叶整条地抹均匀，用白菜的最外面的大叶子将半棵白菜包起来，这样就大功告成了。

　　大约等待小时，发酵了就可以食用了。五韩国泡菜的特点 美食特色：泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜，特点是辣，

　　韩国人通常和米饭一起食用。当然，根据季节和地区的不同，泡菜分为很多种类，但均含有维生素C、钙等多种营养。特别是今年世界各地发生‘非典’，

　　但韩国没有一例病例，因此被推断是因为韩国人经常食用泡菜的缘故。用泡菜还可以做出泡菜汤、泡菜饼以及泡菜炒饭等多种料理。近来新出现的泡菜比萨饼、泡菜汉堡包也受到人们的喜爱。