面食的做法

　　面点的基本做法

.黄油、果酱小点心 原料配方 富强粉.公斤 黄油.公斤 糖.公斤 鸡蛋.公斤 水.公斤 香草水少量 果酱适量 工艺流程 打料→和面→挤制→烘烤 制作方法 ()打料：将糖和油放在搅拌机里打起，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上.公斤水。 ()和面：将面放在案子上摊开，成盆形，

　　把打好的料倒入面中和匀。 ()挤制：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。 ()烘烤：用炉温℃左右烘烤。 面食的做法 花样大全家常简单窍门

面食的做法 花样大全蝴蝶卷材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。

　　（白面团）、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。、放进蒸锅，

　　蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。莲花馒头普通面粉克左右，鲜牛奶适量，白糖克，盐克，酵母克，花生油克做法:.不超过度的温水毫升左右，

　　加入干酵母，搅匀至溶化后静置－分钟。.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要一点一点往里加，

　　感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。.把饧好的面充分揉匀，

　　分成－克一个的剂子。.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。.分别对折成半圆形，然后分别折成三角形，分别将三角形切成三等分，分别将三角形底部部分切面对在一起。

　　.分别将三角形中间部分长切面对在一起，摞在三角形底部部分上面。.分别将小三角切面对在一起，同样摞起来。.取一根筷子在中间轻轻一压，抽出筷子，

　　然后横过来，用一根筷子放在一边轻轻一压，另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动一下.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松.冷水上锅，中小火烧置冒气，

　　从冒气开始算时间，分钟即可莲花卷的小贴士、做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰；、做之前最好用多余的面团练一下手，做时如果拖得时间太长，

　　会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。兔子馒头材料面粉克左右，酵母克左右，红豆做法.醒发好的面团，然后揉成椭圆形.然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压.贴上眼睛，

　　小兔子就做好啦！.跟着冷水上锅，开锅蒸分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。

　　制作各种面点的个方法

天津包子 玉米馒头 原料：面粉公斤，面肥克，水.公斤，碱适量；猪五花肉公斤，白菜公斤，鹿角菜克，

　　甜面酱、猪油、香油、葱花、姜末、香菜、盐、味精、胡椒面适量。 制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。 分钟学会，几种家常面食的花样做法

花样面食有很多种，比如花样馒头做法如下主料面粉g调料水适量、酵母(干)适量、元贞糖适量、枣（鲜）适量、黑豆适量、花椒适量花式馒头步骤面粉里加适量糖步骤分多次加入水，

　　揉成很硬的面团步骤室温下发酵至两倍大取出步骤少许水融化一点碱面，兑进面团里步骤使劲地揉面，直到面团非常光滑步骤揉好的面粉分小块，猪头是克/个，刺猬克/个步骤搓成水滴状步骤捏出猪头的两个耳朵步骤用手指戳出一个小鼻儿步骤塞上切成条的红枣步骤用干净的梳子做出鼻子步骤然后用黑豆做眼睛，俺家没芸豆，

　　芸豆有一圈白色的~~步骤嘴里塞上消毒的钱币或是红枣步骤用小面团搓成鸡蛋形状步骤像不像剥了皮的鸡蛋步骤用花椒粒做眼睛步骤用剪刀剪出刺来步骤猪头和刺猬温暖处发酵一小时，然后入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转小火分钟种花样面食的做法

卡通猪馒头：准备用料：面粉g、豆渣g、酵母g、奶粉适量、水g、红曲粉适量、豆渣放面包机中。、加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序。、面团发酵至二倍大小。、分成等分相同的剂子并揉圆。

　　、取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中。、使之变红。、取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子。、取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上。

　　、最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去。、用牙签扎出鼻孔。、用牙签扎出眼睛。、这是成型后的小猪的样子。、继续醒发一会。、上蒸笼蒸分钟即可。、蒸好了立即从锅中取出。