面食

　　面食有几种做法?

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，

　　西餐有面包、各种烤饼等。

面食都包括那些？

面食就是面啊，馒头之类的中国十大面食有哪些？

二、面食的种类主要有以下几种： 、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。 、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。

　　、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。 特色面食种的介绍

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　　如意豆沙卷果脯卷子枣泥花酥莲花酥吉利包天津包子龙眼汤包吉利灌汤饺水晶蒸饺黄金饺鲜瓜鹿肉锅贴鸡汁锅烙水晶羊肉烧麦金元宝枣泥米团番茄蛋黄糕什锦果脯奶糕一口香吉利饼麻香果饼狗肉泡馍果味凉拌面香辣蒸面荞麦狗肉面红烧牛肉面鸡丝酥脆面香酥打卤面炸柠檬面双鲜炒面腊炒水晶面香菇馄饨全国各地的最好吃的名小吃北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。

　　新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

　　台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

　　广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外，还有大量的少数民族特色风味食品，

　　极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。中式面点有哪些？

中式面点种类：面食类（拉面、刀削面、面条）、甜食油炸类（猫耳朵、小麻花、撒子）、咸味油炸类（咸面饼、蔬菜面饼）、蒸制类（包子、馒头、糖三角）、煮制甜食面点（汤圆、元宵等、片汤）、烤制面点（烤面筋、烤面坨）、烙制面点（馕、馍、大饼）、饼类、粥汤类、混合类等等…几种常见面食的做法，简单易学

常见面食一般有下面几个一，蒸包子材料葱，豆瓣酱，

　　酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，

　　五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，

　　酵母做法.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，

　　五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。

　　.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。.包子面胚包好后醒分钟，凉水上锅，大火开后蒸分钟，关火后分钟出锅。

　　二，馒头材料发酵面团份做法.发酵面团分割成等份。.将作法面团分别滚圆，至表面光滑无摺痕，再放入蒸笼里静置发酵约分钟。.将作法发酵完成的面团，以大火蒸约分钟即可。