青蒜炒猪肝

　　自己在家炒猪肝怎么做好吃又简单，做法图

主料猪肝g辅料油适量盐适量淀粉适量料酒适量姜适量小葱适量步骤.猪肝清洗干净.切成薄片，厚薄要均匀.用自来水清洗干净.滤干水.加料酒.加盐，捏匀.加淀粉，捏匀.起油锅，

　　热锅冷油.放姜片爆香.倒入猪肝，大火，快速翻炒秒.加小葱.装盘洋蒜炒猪肝做法

猪肝杂炒好吃

. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约克，备用；. 猪肝去筋膜，

　　切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉克浆一下；. 青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；

　　. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，

　　待变成灰白色时，捞出沥油；. 原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡；

　　. 淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。

青蒜炒猪肝的制作要诀：

. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约克，

　　备用；. 猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉克浆一下；.

　　青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，

　　用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油；. 原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，

　　倒入猪肝，用水淀粉勾芡；. 淋醋和香油，翻炒均匀，

　　盛入盘内即成。

教您青蒜炒猪肝怎么做，如何做青蒜炒猪肝才好吃青椒猪肝怎么炒好吃

煮一遍，再拿油炒蒜苗炒猪肝营养吗？

好吃。青蒜怎么炒好吃

青蒜炒腊肉材料:腊肉，青蒜，干红辣椒，

　　花椒，生抽做法:、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片 、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段 、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒 、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明 、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，

　　关火 、将青蒜翻炒均匀即可小诀窍:、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可 、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐 、腊肉是自己腌的，没有经过熏制，少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不错的青蒜烧豆腐材料:主料：北豆腐克，

　　辅料：青蒜克，肥瘦猪肉克， 调料：色拉油克，酱油克，白砂糖克，香油克，

　　豌豆淀粉克做法:.青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用； .猪肉洗净绞碎； .豆腐切方块； .锅中倒入克油，

　　先将肉炒松，再放入蒜白少香； .放进切好的豆腐块及调味料（高汤/杯、酱油克、糖克、麻油克）所有材料，先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟，放入青蒜；

　　.最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。青蒜炒香肠材料:主料：香肠克，青蒜克， 调料：白皮大蒜克，植物油克，盐克做法:.　大蒜去皮洗净切片； .　青蒜去老叶，

　　洗净切斜段； .　香肠洗净，擦干水分，切片备用； .　锅内倒入克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

　　青蒜牛肉丝做法:.牛肉丝用酱油、料酒、黑胡椒粉腌渍分钟，然后调入淀粉，下油锅滑炒熟,捞出沥干油。.热锅凉油将青蒜丝、红椒、蒜片、放入锅中翻炒分钟，然后放入牛肉丝，盐、鸡粉、蚝油出锅。青蒜炒猪肝材料:主料：猪肝克，

　　青蒜克，调料：香油克，醋克，酱油克，豌豆淀粉克，盐克，

　　白砂糖克，料酒克，味精克，花生油克做法:.淀粉加水适量调匀成水淀粉约克，备用；

　　.猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉克浆一下； .青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；

　　.炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油； .原锅留油上火，

　　下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡； .淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。

　　青蒜炒猪肝怎么做？

青蒜炒猪肝原料：猪肝克、青蒜克调料：香油茶勺、醋/茶勺、酱油大勺、水淀粉适量、盐少许、糖茶勺、鸡精茶勺、料酒茶勺、葱姜末适量、蒜片适量青蒜炒猪肝的做法.猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，放入容器中，用酱油、料酒和淀粉上浆。.青蒜洗净，

　　切斜段。.炒锅倒油，烧至成热，下猪肝，用筷子划散，

　　变色后，捞出沥油。.原锅留底油，下葱姜末炝锅，再下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、盐、白糖、鸡精，倒入猪肝和蒜片炒匀，

　　用水淀粉勾芡，淋入香油和醋炒匀即可。猪肝的营养价值猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

　　猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状