酸辣粉丝汤的做法

　　酸辣粉丝汤的做法。

做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，

　　花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 首先，把干粉条放进到度的的水中，泡分钟，把粉条泡软。 然后，

　　再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，

　　把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，

　　地道的四川小吃酸辣粉就算做完了无锡酸辣粉丝汤的做法

、先买好粗粗的绿豆粉丝，菜场里的就蛮好，这种不大容易变得烂呼呼的（小帖士：不要买龙口粉丝之类袋装的，要买菜场上那种最原始的没什么包装的原生态的粉丝，纯正的小吃，原料也要平民） 、烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，

　　这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。 、水倒掉，

　　再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 、放辣油（最好自己拿辣粉熬的），胡椒粉，老抽，

　　醋，鸡精，少许盐，还有牛肉切成细丁或薄片（用熟牛肉即可，如果没有牛肉，用火腿肠也可），一起煮 、煮到粉丝完全涨开，

　　用水淀粉搅一下，最后放撕碎的油面筋（没无锡特色的清水油面筋就会逊色不少），也可再加入一些豆腐干丝之类的。酸菜炒粉丝怎么做？

腌肉料：盐g，黄酒ml，

　　白胡椒粉小撮，酱油ml，淀粉大勺，色拉油适量做法：）：酸菜用清水洗净沥干，粉丝泡软，葱姜切末，蒜切片）：锅内热油，下入大料，

　　干辣椒，葱姜蒜爆香）：下入肉丝翻炒至变色）：下入酸菜翻炒均匀后加入骨汤或清水，及生抽，盐糖，白胡椒粉调味小贴士：**酸菜在使用前最好用清水清洗一遍，如果过酸可以稍微浸泡一会**焖煮时使用骨汤或者肉汤效果最佳，

　　没有的话就用清水替代吧**下入粉丝焖煮后期时注意翻炒几回，避免糊锅?酸菜炒粉丝的做法，酸菜炒粉丝怎么做好吃，酸菜

.将酸菜洗净切丝，过凉水后挤出水分备用。

　　.将干粉丝用凉水浸泡至软。.猪肉切丝，葱切丝，姜蒜切丝或小片备用。.起锅热油，爆香葱姜蒜后，放点花椒面、少许酱油爆香，

　　放肉丝翻炒几下，放少许料酒翻炒。.放入挤出水分的酸菜翻炒几下。.倒入适量水没过酸菜为好，大火烧开，

　　转小火盖上锅盖，小炖分钟左右。.倒入泡软的粉丝、少许盐，翻炒分钟左右，大火收汁至黏稠时关火、撒少许味素，出锅装盘即可。.可以开动了酸辣粉丝汤怎么做？

就是煮完粉丝后根据个人口味加醋加辣椒酸辣丸子汤的做法，酸辣丸子汤怎么做好吃，酸辣

主料鱼丸适量 娃娃菜一颗 辣椒丝适量 粉丝适量 白醋适量 鸡精适量 酸辣丸子汤的做法步骤. 锅内倒入水，烧开，放入白菜，鱼丸，

　　粉丝。. 在汤内，放入白醋，鸡精，辣椒丝，煮开后即可。小贴士如果你想辣味浓一些，

　　放完娃娃菜之后，可以直接放辣椒丝袄。湖南酸菜粉条汤的做法

酸菜粉条汤的做法主料粉丝g酸菜g辅料油适量盐适量辣椒适量葱适量步骤.辣椒切段。.酸菜洗干净。.切成小片。.粉丝一把。.油热，放入辣椒，

　　葱段。.然后放入酸菜炒，.炒熟后放入水，.开锅后放入粉丝，继续煮。

　　煮到粉丝烂时，出锅。酸辣粉丝汤怎样做?

鸡丝克、米粉（粉丝）一把. 肥牛切薄片，花甲，豆芽，虾米，

　　鲜菇菌，九层塔，辣椒，洋葱丝，葱段，姜／蒜片当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，

　　盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黄豆，还有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。