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酥红豆

admin 美食养生 2021-04-25 00:19:34 270 0
酥红豆

  请问有谁知道红豆酥是怎么做成的吗,需要些什么才料,

红豆酥的做法.准备水油皮材料。(中筋面粉克、细胡糖克、水克、全蛋ML、猪油克).将所有水油皮材料倒入深盆内.然后全部混合均匀,揉成面团,不能太干.将面团分成份,盖上保鲜膜松驰半小时.再准备红豆酥和油酥材料.将油酥材料克和猪油克混合.不断的揉,揉至成团.再分成份.取一块水油皮擀成圆形,

  将油酥面团放在水油皮上面包起来.收口向下放置.将包好的面团擀成椭圆形再由上至下卷起.卷好的面团旋转度,再次擀成长形.再次由上至下卷起,盖保鲜膜静置分钟.红豆馅搓成圆形.取一块酥皮擀成圆片,将红豆馅包入.收口向下放置.将包好的红豆酥放入烤盘.然后刷上蛋液,撒上白芝麻.烤箱预热度,中层上下火烤分钟,表面金黄即可香酥红豆饼的做法步骤图,

  香酥红豆饼怎么做

香酥红豆饼做法:、将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,

  没有汤汁了,就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,

  达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

  、下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成段。、最后包入红豆馅,做成小饼的形状。红豆酥怎么做

用料 ?

  红豆 g糖 g面粉 g低筋面粉 g玉米淀粉 g油 g水 g盐 g做法 ?红豆提前小时泡好,入高压锅加水超过红豆CM,上气后转小火压分钟,凉后加少量水入料理机打到细腻状,倒入不粘锅开中火不停翻炒,

  加g糖,g油分次加入,炒到红豆沙明显吸水,晾凉,待用油皮包油酥,分钟。在这之前还有一部,

  油皮所有材料揉成光滑面团,油酥同理油皮包好油酥擀开,卷起来,旋转°,再擀开,再卷起来,擀开成圆形,

  红豆馅放入,收口朝下,刷蛋液,撒芝麻上下火°,分钟酥酥的,

  好满足自制蜜红豆的做法步骤图,自制蜜红豆怎么做

食材用料:红豆[图]红豆g相克食物糖[图]糖g相克食物菜谱做法:蜜红豆的做法图解.红豆冷水浸泡十二小时以上蜜红豆的做法图解.将红豆放入锅中,加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂(大约四十到五十分钟)蜜红豆的做法图解.过冷水冲洗蜜红豆的做法图解.沥干水分加入白糖翻拌均匀蜜红豆的做法图解.入冰箱冷藏过夜,美味的蜜红豆,甜蜜了我们的生活。红豆酥怎么做好吃,红豆酥的家常做法

食材用料水油皮材料:中筋面粉克猪油克白糖克温水克油酥:低筋面粉克猪油克表面装饰:蛋黄个黑白芝麻适量蜜红豆(馅料)克红豆酥的做法.把水油皮的所有材料放入面包机内揉面三十分钟。(没有面包机的用手揉出膜).把揉好的面团覆盖保鲜松弛发半个小时。

  .也把油酥的材料混合用手揉成面团,覆盖保鲜膜松弛半个小时。.把醒发的油皮擀成面片。.把油酥铺在油皮的二分之一处。.把油皮对折压紧封口。.用擀面杖稍稍擀长。.把面片的一端向中间对折。

  .另一端也同样向中间对折。覆盖保鲜膜松弛分钟。.再次用擀面杖擀长。.同样把面片的一端向中间对折。.另一端也是。覆盖保鲜膜松弛分钟。

  .把松弛好的面擀成薄面片。.铺上蜜红豆。.取一端向中间对折。.再次对折。.最后一次对折压紧封口。.用擀面杖擀长。.用刀切成厘米左右的条状。.排入烤盘。

  .刷上蛋黄液。.把烤好的红豆酥移到烤网上晾凉即可。小贴士烤箱的温度和时间仅供参考。

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