辣炒年糕的做法

admin 美食养生 2021-04-24 10:09:35 278 0

　　求辣炒年糕的简单做法？

　　韩国辣椒酱大勺(根据个人口味定)

辣炒年糕的家常做法大全怎么做好吃视频

展开全部材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

　　一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约小条) 煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，

　　我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滚接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。另一种炒年糕的做法，

　　我必须很认真的说一下，因为之前看过一位韩国大婶的示范，彻底让我对于韩国炒年糕的做法有了突破性认识。首先要说的是，这种韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同（大家都知道韩国年糕是圆长条状），

　　而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，

　　但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很Q，而且很吸味道。再来说做法，首先把年糕条稍微煮一下，煮开就好，

　　然后可以直接用手把年糕条撕成小块。接着在铁锅里注入碗水（只是水，不用油），这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱，

　　以及韩国辣椒粉（就是做泡菜的那种粗辣椒粉）。其实这种辣椒粉不是特别辣，但是颜色特别红，很漂亮，根据你吃辣的程度添加吧，越辣年糕越好吃。

　　水煮开以后，放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎，我是超市买来的冷冻杂碎，很方便。没有就放一些自己喜欢的虾、鱿鱼等等，或者是不放。差不多收干时，

　　再放入泡菜，以及你喜欢吃蔬菜，我放黄瓜丝。接着撒盐、糖、鱼露调味。最后汤汁弄稠时，倒入一大勺的橄榄油，

　　炒拌均匀就OK了！辣炒年糕怎么做

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。韩式辣年糕【材料】：年糕，米肠（条状年糕），韩式辣椒酱，适量水；

　　可有可无：适量糖，辣椒粉，水淀粉。【做法】：）加适量水烧开，水的量由你想要的辣酱的量决定。）加入一到两大勺辣椒酱（三，

　　四人份），搅拌直到水变成非透明鲜红色的辣酱。注意：刚开始辣椒酱很难“溶”化，水很难变色，但并不是因为辣椒酱不够的原因。耐心等一下就可以见到变化了。

　　）等酱煮沸后，试味。因为辣椒酱本来就有味道，原理上不用再加调味料。但喜甜的可以加糖，喜辣的可以加辣椒粉。若想辣酱稠些，可以加水淀粉。

　　）倒入年糕，等辣酱再次煮沸后即可。若想年糕软些，可煮多几分钟。【吃法】：韩国人一般不单吃年糕。可一边吃米肠，年糕，一边将韩式紫菜卷，

　　炸虾等等沾辣酱吃。求辣炒年糕的做法

炒年糕甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段继续煮到滚正宗辣炒年糕怎么做？

韩式辣炒年糕韩式辣炒年糕的制作材料：主料：年糕、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱做法如下：洋葱、胡萝卜、白菜切丝，一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、胡萝卜爆香洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯再把白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，继续煮到滚，

　　接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止，或留点儿汤汁也行，最后翻炒均匀起锅辣炒年糕的做法

材料：年糕（长条、圆片的都可以），卷心菜，胡萝卜，洋葱，

　　香葱，肉丝。调料：韩式甜辣酱，白糖（不喜欢太甜的可以省去），少许盐。

　　做法：、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，

　　洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用、炒锅倒少许油，

　　烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，

　　这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，

　　待汤汁浓稠后即可收汁出锅。我上次自己也做了一下还不错呵呵版辣炒年糕的做法，简易版辣炒年糕怎么做好

材料黑鱼片，胡萝卜半根，青椒半个，

　　冬笋个，姜片少许，葱段少许，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，生粉做法、买回来的黑鱼片清洗干净后，

　　调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀，入冰箱冷藏腌制分钟以上。、胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段。

　　、锅中放油烧热后，放入鱼片滑炒一下，至颜色变白，关火捞出备用。、利用锅中的余油烧热后，放入姜片、葱段煸炒，