蛋糕的制作方法【电饭煲】
电饭锅做蛋糕材料:面粉克,砂糖克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋个(新鲜),黄油若干(越多越香,
光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶或克. 面粉和砂糖是:,其他的东西估莫着放也可以.
、面粉筛三、四次、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开、蛋清里放少许盐(有助于打发)、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,
也要充分搅拌、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,
把面糊倒进去、盖上盖子,按下煮饭、很快(多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,
然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。最简单的电饭锅蛋糕怎么做
简单电饭锅版松软蛋糕的做法步骤简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :材料大合照!
简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. 牛奶是家里原先有的就用这个了简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :整个制作过程都不用一滴水,所以制作蛋糕之前要先把盆子器具都擦干,不要有一滴水份,否则会导致蛋白不容易打发。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :将蛋白蛋黄分开,
注意蛋白不要混到一点点的蛋黄,不然会导致蛋白不容易打发。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :首先在蛋白里加一点点盐简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :稍微打几下后再加两勺白糖。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :再打到有点泡泡时再加两三滴白醋,
白醋能帮助蛋白发得更好更快些,但不要加太多,会变酸的。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :接着继续打继续打了,接下来的过程会很手酸的(下回得买个打蛋器才行了)过一会就会变成这样了,
好多泡沫了。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :慢慢的变成了这种雪花糕状的。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :差不多打了钟就好了,能沾在打蛋器上不掉下来就算好了,像图中。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解.
:或者拿一根筷子插在中间,筷子不倒就算打发好了哦。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :接下来是打蛋黄,加两勺糖。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :勺满满的面粉哦,一点也不能省。
简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :勺牛奶。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :勺发酵粉,初学者必备。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :接下来就继续打,打到都均匀了就可以了,
记住面粉不要有颗粒,要打匀了。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :接下来把打发好的蛋白分一半到蛋黄里面,然后记住不要打散,用上下翻搅的动作搅匀了!
简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :搅匀后再把剩下的蛋白都倒到蛋黄里,继续按照上下翻搅的动作搅匀了。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. 搅匀后的样子。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :电饭锅擦干后按煮饭键预热两分钟,
心里默数秒就行了~~简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :然后把预热好的锅拿出来,在里面倒一勺油,以防蛋糕粘锅。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解.
:接下来把蛋糕糊倒进锅里,放到桌子上震两下,把泡泡震没了就可以进锅煮了。简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. :按下煮饭键一直到跳保温,跳保温时连忙用湿毛巾把蒸气孔盖住闷二十分钟,不然气跑出来了蛋糕容易塌下去。
简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. 把锅倒扣过来,蛋糕自个掉下来了~简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. 成品!我加了蓝莓酱,
很松软哦!简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解. 当当当当~蛋糕怎么做用电饭锅
平时做蛋糕都是用电烤箱,这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底,
就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看,感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好,口感香甜纯正,不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。
只要有电饭锅就好了。” 标签: 甜味 煮 一小时 高级 蛋糕 糕点 主料 低筋粉 (适量) 调料 鸡蛋 (克) 砂糖 (克) 色拉油 (毫升) 厨具 电饭煲 色拉油、砂糖、低筋粉。 把低筋粉过筛。 鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。 放入沙糖,
用打蛋器快速搅打分钟,打至蛋糊倍大。 倒入过筛的低粉。 快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。 倒入电饭锅中,
震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。 通上电源,按一下煮饭键(大约分钟)。 跳闸即可。焖分钟出锅。 取出来,
倒扣钢丝架上晾凉。装盘。 切开即可享用。带上几块外出游玩时,饿了吃很不错哦~蛋糕怎么做用电饭煲
方法:
将汤勺面粉、勺糖加入蛋黄中
把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 电饭煲蛋糕的做法?
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,
盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,
在这里我用了个,蛋清分离三根筷子准备打蛋清为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打大约分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键,
分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴蛋黄里放两勺糖勺冒尖的面粉勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,
然后蹲几下锅,把气泡震出来按下煮饭键,分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷分钟然后再按下煮饭键,分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,
大功告成啦!
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