虾仁豆腐

　　虾仁鲜豆腐的做法

主料：嫩豆腐盒，鲜虾仁克，小蚕豆/杯。辅料：葱花大匙，姜末小匙，色拉油大匙，精盐小匙，

　　白糖小匙，淀粉大匙，冷开水大匙，芝麻油小匙。A：精盐/小匙，淀粉小匙，绍酒小匙。

　　制法：、嫩豆腐切丁，鲜虾仁加入调料A腌渍分钟。、取一盘子，加入色拉油、葱花、姜末、高火爆香分钟。、将色拉油倒入豆腐内，

　　再加入虾仁，小蚕豆及盐、白糖，加盖中高火分钟。、随即将淀粉加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，

　　淋上芝麻油即成鸡蛋虾仁豆腐怎么做啊？

材料鸡蛋 只 虾仁 个 绢豆腐 丁 葱末 适量做法、嫩炒鸡蛋：把色拉油烧热后，倒入打好的鸡蛋，用筷子轻轻地搅拌着，等蛋液刚开始凝固，马上盛入盘中存放。

　　、炒虾仁：用少量的油把虾炒一下，加盐和胡椒粉，直到虾仁刚开始变红为止。 、豆腐沿长边切成三分，再切成mm厚的片状，倒入步骤（）中。 、最后倒入步骤（）的嫩鸡蛋、葱末，拌匀，

　　秒后即可。小诀窍、炒鸡蛋时，油要放得多一些。鸡蛋刚刚凝固马上出锅。 、虾也尽量炒得轻一些。虾仁和内脂豆腐如何做

主料新鲜虾仁只嫩豆腐盒辅料蒸鱼豉油ml食用油ml葱花适量步骤.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中.虾仁去掉虾线洗净沥干水分.将虾仁剁成虾蓉.将虾蓉抹平在豆腐上.放入蒸锅中大火蒸开，

　　小火蒸分钟以上.蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了，但是豆腐会析出很多水分.倒掉水分.撒上葱花，倒上蒸鱼豉油.在锅内烧热一勺油，泼在葱花上即可小贴士. 如果不喜欢原汁原味的虾仁，可以先将虾仁用盐和淀粉抓一下然后再蒸，

　　这样既入味虾肉也嫩。鱼鱼喜欢原汁原味的，所以没有将虾仁先腌制。. 豆腐可以提.

　　虾仁豆腐的做法，黄豆酱烧虾仁豆腐怎么做好

主料豆腐克 辅料油适量黄豆酱适量小葱适量鲜虾适量红辣椒适量 步骤黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.豆腐切块黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.鲜虾剥去外皮挑去虾线黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.热锅下油黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.放豆腐煎至金黄黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.翻面煎另一面煎好后盛出黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.锅内放黄豆酱炒香黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.加水煮开黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.放虾仁黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.下煎好的豆腐煮至水分收干黄豆酱烧虾仁豆腐的做法步骤.最后放红椒丝和葱段后即可关火虾仁豆腐怎样炒好吃

虾仁豆腐羹的做法

原料：

虾仁两嫩豆腐盒番茄个香菇朵香菜少许盐/大匙味精、胡椒粉、麻油各少许高汤大碗太白粉适量。

做法：

、虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，沥干水分、切成小丁。[美食中国]

、起油锅，用大匙油炒香香菇丁，

　　放入高汤烧开，倒入豆腐丁、番茄丁同煮，最后加入调味料及虾仁丁，再以太白粉水色芡，淋上麻油、撒些胡椒粉即可。

　　

虾仁豆腐

标签: 美味食谱

配料：

豆腐克，虾仁l克，盐.克，味精克，料酒克，鸡汤或水

克，

　　淀粉克，油克，香油l克，葱姜各l克，鸡蛋个。

特色：

菜系：

guangdong

操作：

①将豆腐切成方丁，

　　用开水焯一下滤干水分。葱、姜切成片。虾仁去掉

背部沙线；

②将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、香油放入碗中，调成汁。将虾仁放入碗中，

　　加盐、料酒、淀粉、鸡蛋半个，搅拌均匀；

③炒锅内注入油烧热，放入虾仁炒熟后，加入豆腐丁同炒,受热均匀后倒入勾好的芡汁,迅速翻炒,使汤汁均匀地附着在豆腐和虾仁上,

　　即可出锅

虾仁豆腐用什么豆腐好

虾仁豆腐用内酯豆腐比较好。材料：虾仁三两，内酯豆腐一盒步骤：、虾仁去泥肠洗净，加入盐、味精、淀粉、蛋清拌匀。、豆腐切块。、葱切葱花，

　　姜切小姜丝。、锅中入油，油热倒入姜丝煸炒，加虾仁煸炒，略加酒，

　　加水，水开，入豆腐，再烧煮约五分钟，加盐味精调味，

　　加水淀粉勾芡，淋麻油，撒胡椒粉，再撒上葱花即可。虾仁豆腐的象征意义

虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。以虾仁，

　　豆腐为主要食材的家常菜。把虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；鸡蛋打散，

　　放入虾仁搅拌均匀；豆腐放入沸水中煮分钟，捞起沥干水分，切小块。油锅烧热，炝香葱末，

　　加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。