虾仁炒饭

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虾仁炒饭的做法主料米饭g鸡蛋个虾仁g辅料胡萝卜g盐适量食用油适量葱花适量步骤.葱花，胡萝卜丁，鸡蛋，

　　虾仁备用.米饭备用.把鸡蛋入锅摊成饼，然后切成小块.热锅放油，把胡萝卜和葱花入锅翻炒.然后放入虾仁，加入盐.放入米饭和鸡蛋，大火炒制分钟即可虾仁炒饭里的虾仁怎么做没有腥味的窍门

首先，虾仁要处理干净。最好是买活虾回来煮熟自己剥出来的虾仁，记得去除虾背上的黑线！

　　如果是买的现成的虾仁，要用清水洗净浸泡一会，并去除背上的黑线。其次，虾仁炒饭要先下点清油，加热后放入葱花和姜蒜（根据自己口味），翻炒几下后放入虾仁和其他配菜，翻炒至虾仁配菜分熟才加入米饭。

　　虾仁炒饭的方法？

　 扬州蛋炒饭 米饭粒粒松散鲜香，软硬有度。配料多种多样，鲜韧爽滑，

　　香润可口。 　 制法：、将海参、鸡肉、火腿、肫、冬菇、笋、猪净肉均切成小丁。虾仁加盐，干淀粉上浆。鸡蛋打入碗内，加盐克，葱花克，搅匀待用。

　　原料：上白籼米饭克，鸡蛋只，水发海参克，熟鸡脯肉克，熟精火腿克，熟鸡肫只，

　　河虾仁克，水发冬菇克，熟净笋克，青豆克，猪精肉克，水发干贝克，葱末克，干淀粉克，

　　精盐克，鸡清汤克，绍酒克，精炼油克。 扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭 绿茶虾仁炒饭怎么做？

材料：绿茶粉虾仁黄瓜红甜椒盐鸡精橄榄油鸡蛋白米饭（最好用隔夜的）日本酱油日本清酒. 沙虾急冻后去掉头剥掉虾壳（或直接买冰鲜虾仁）加入适量的橄榄油盐日本清酒生粉搅拌均匀腌分钟. 黄瓜红甜椒洗干净后按个人喜好切好.

　　配菜下下锅炒至七八成熟盛起备用. 饭下油锅爆炒片刻后加入配菜混炒片刻以后加入搅拌好的鸡蛋一只继续翻炒. 撒上一茶匙绿茶粉，适量的盐鸡精以及茶匙日本酱油混合翻炒上色后即可装盘加入绿茶粉的炒饭味道还不错，不过如果不习惯有点好像青草的味道，我建议大家还是不要浪费材料了。毕竟异国口味不是每个人都习惯的。

　　虾仁蛋炒饭怎么做？

鸡蛋炒饭人人都会，但炒得好也不容易，有时饭成一团团，有时一大块鸡蛋镶着没几粒米饭而有的饭粒上根本没鸡蛋，有时盘子底下油成河。鸡蛋炒饭当然炒煮烂的饭和炒热饭都是大忌，炒法也挺有讲究。

　　虾仁洗净加盐捏匀让其出水，泌去水分，用餐巾纸吸干，加黄酒，生粉、蛋青拌匀后倒入素油，烧旺炒锅不加油，下虾仁变色即起备用；一半蛋液倒入中火油锅内，

　　不要用炒铲而用筷子在锅里迅速作圆周运动搅拌蛋液，使蛋炒成细小蛋松颗粒起锅，俗称“跑马蛋”。最正宗菠萝虾仁炒饭的做法，如何做菠萝虾仁炒饭

用料主料菠萝肉克鸡蛋两枚鲜虾（带壳）克米饭克辅料洋葱克杂菜（玉米，胡萝卜，

　　青豆）共克盐一小勺菠萝虾仁炒饭的做法.备料，菠萝去皮切丁泡淡盐水半小时左右.鸡蛋打散，下去皮开背去虾线，洋葱切小块，胡萝卜切丁，菠萝泡过盐水后捞出沥干水分备用.胡萝卜，

　　玉米，青豆在开水里焯水一分钟捞出沥干水分。这里的青豆玉米买的速冻的，已经是熟的所以不需要焯水太久.不粘锅倒油放入洋葱小火煸黄.放入胡萝卜玉米青豆略翻炒.放入虾仁炒至虾仁八成熟全部捞出备用.倒入油，炒鸡蛋，

　　炒至八成熟.放入米饭翻炒，边炒边铲碎鸡蛋，炒散米饭.倒入之前炒过的虾仁杂菜炒匀.加入一小勺盐调味炒匀.再加入菠萝一同炒匀即可做虾仁炒饭放什么调料

食材明细虾仁克鸡蛋只米饭碗胡萝卜适量黄瓜适量黄油适量蚝油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度虾仁炒饭的做法步骤准备好炒饭的材料。将虾仁洗净，黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒鸡蛋打好搅匀待用加热铁锅，炒溶黄油，

　　将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟，加盐调味待用。起油锅，油热时离火，将鸡蛋下锅煎十秒钟。加入米饭炒均匀。加入炒熟的配料。所有材料炒匀后，

　　加点蚝油调味就行了。好吃的虾仁炒饭出锅了。