蒜苗肉丝

　　蒜苗肉丝炒百叶怎么做？

原料： 牛百叶克，猪瘦肉克，蒜苗克，葱末、姜末、盐、味精、料酒、酱油、花生油、鲜汤各适量。

　　做法：. 将牛百叶洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，蒜苗洗净切段。.

　　炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，倒入肉丝翻炒几下，加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀，淋上熟油，出锅即可。特点： 绿白相间，

　　蒜香味浓。蒜苗炒肉丝怎么弄好吃？

先把肉丝炒熟再放蒜苗。蒜苗炒肉丝怎样炒才嫩

烹饪原料：蒜苗克、猪肉丝克、盐、鸡粉各适量、酱油茶匙、红、绿的小辣椒共克、水淀粉适量。烹饪方法：、把蒜苗摘洗干净，切成公分的段；把红、绿小辣椒去籽洗净，

　　切成细丝待用。、把猪肉丝用酱油、盐少许、水淀粉拌匀，待用。、炒锅置中火上，加入油汤匙，烧至温热时，倒入拌好的猪肉丝滑散，

　　待肉丝变色刚熟时出锅待用；转用旺火，烧热锅中剩下的油，下辣椒丝、蒜苗段、适量盐和鸡粉，翻炒一会儿，放入炒好的肉丝略炒，蒜苗入味熟透后，

　　即可出锅。提示:可选用一个颜色的小辣椒，除了成菜后的色彩稍微单调外，不影响菜的味道；可在出锅前，再加点酱油，当然要注意菜的咸淡。

　　蒜苔炒肉丝怎么做？

材料:主料：蒜苔克，瘦猪肉克，调料：植物油克，香油克，

　　酱油克，料酒克，甜面酱克，豌豆淀粉克，大葱克做法:.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；.葱去皮洗净，切成末，备用；

　　.将瘦猪肉切成厘米长的丝；.蒜苔择去老茎，洗净，切成厘米的长段，用开水烫一下，

　　捞出控净水分；.将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀；

　　.烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。蒜白知识介绍：蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜，母瓣提供的营养少，故土壤需肥增多。

　　加之食用部分是假茎（即叶鞘部分，又叫蒜白）和幼嫩的叶片，要求蒜苗柔嫩多汁，味道鲜美。小诀窍:健康提示：蒜苔是家庭常吃之蔬菜，

　　含有多种维生素和一些矿物质，含维生素C较为丰富，还含有纤维素，有利于增加肠蠕动，和猪肉同炒，

　　不仅使营养更加全面，而且有利于蒜苔中矿物质的吸收。蒜苔炒肉丝简单做法，蒜苔炒肉丝做法图解，怎么做，如何做

只要不停翻炒就可以了；、淀粉和姜丝搅拌均匀，

　　把蒜苔煸炒一下，把肉丝滑炒一下 肉丝炒匀变色后、炒蒜苔时最好不放水主料 蒜苔把猪肉(里脊)克 辅料 姜片 生抽汤匙 老抽汤匙 料酒汤匙 淀粉少许 花生油克 盐茶匙 鸡精少许 准备好所需食材 将里脊肉切成丝，容易切丝： ，倒入提前炒好的肉丝、老抽，翻炒均匀就可以出锅了 烹饪技巧，中间放入盐和鸡精调味 蒜苔炒熟后，盛出备用 另起锅放油，切成到厘米的段 锅中放油烧热后、料酒，

　　再放一勺花生油拌匀腌制分钟 蒜苔清洗干净后去掉尾部，生姜切丝 把切好的肉丝加入生抽，等蒜苔稍稍变软就熟了、如果是鲜肉最好放冰箱冷冻一下蒜苔炒肉丝怎么做好吃

先把蒜苔切段用盐淹着，且肉丝炒了拿出，加油再炒淹着的蒜苔，

　　差不多快熟了加肉丝即可

蒜苗炒肉丝怎样炒才嫩

烹饪原料：蒜苗克、猪肉丝克、盐、鸡粉各适量、酱油茶匙、红、绿的小辣椒共克、水淀粉适量。烹饪方法：、把蒜苗摘洗干净，切成公分的段；把红、绿小辣椒去籽洗净，切成细丝待用。、把猪肉丝用酱油、盐少许、水淀粉拌匀，待用。、炒锅置中火上，

　　加入油汤匙，烧至温热时，倒入拌好的猪肉丝滑散，待肉丝变色刚熟时出锅待用；转用旺火，烧热锅中剩下的油，下辣椒丝、蒜苗段、适量盐和鸡粉，翻炒一会儿，

　　放入炒好的肉丝略炒，蒜苗入味熟透后，即可出锅。提示:可选用一个颜色的小辣椒，除了成菜后的色彩稍微单调外，不影响菜的味道；可在出锅前，再加点酱油，

　　当然要注意菜的咸淡。蒜苗炒肉丝的做法

主料蒜苗 肉丝 辅料料酒适量 酱油适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 蒜苗炒肉丝的做法步骤. 蒜苗洗干净，切段。.

　　油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下。. 倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，

　　少许盐大火翻炒一下。. 加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，

　　做饭其实不难的。小贴士蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苗炒肉丝怎么弄好吃？

先把肉丝炒熟再放蒜苗。蒜苗肉丝袋饼怎么做？

　　

[原料/调料]?蒜苗 支 肉丝 /杯 红萝蔔丝 /杯 袋饼 个 调味料ａ：酱油 大匙 糖 /大匙 黑胡椒粉 小匙 香油 小匙 调味料ｂ：太白粉 又/大匙 盐 /小匙 [制作流程]?()将蒜苗去头，青色叶部份剥下，方便把泥沙洗掉，沥干水份后，

　　茎、叶都斜切薄片备用，红萝蔔用热水加盐/小匙，煮～分钟后捞起沥干水份。 ()将肉丝与调味料ａ拌匀，腌约分钟，再撒入太白粉拌匀，

　　用热油过油，至肉丝呈八分熟后，用滤网捞起，将油沥干备用。 ()袋饼放入烤箱中，以℃烤～分钟。把蒜苗、红萝蔔丝、肉丝混合拌匀即成内馅。

　　()袋饼烤好后取出对切成半圆形，再将内馅夹入袋饼中，依序做好放入盘中即可。吃的时候用手握住袋口食用。蒜苔肉丝怎么炒？

　　

蒜苔肉丝的做法步骤；. 将蒜苔整理择洗净，切成厘米长的段。猪肉切成.厘米左右粗的丝，

　　放入碗内加少量盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀腌制约分钟。. 将酱油、精盐、水豆粉、白糖、鲜汤调成芡汁。. 炒锅置旺火上烧热放入油，烧至六成油温时，放入肉丝炒散，

　　放蒜苔炒均匀，倒入芡汁翻炒几下装盘即可。