花菜炒肉

　　菜花炒肉简单做法

、准备好原材料，菜花洗净，掰成小块　　、猪肉切成片、红椒切成丝、葱姜蒜切成末、豆瓣酱剁细　　、锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用　　、锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，

　　起锅待用　　、锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀　　、倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀，就可以出锅了。求花菜炒肉的做法？

花菜炒肉的做法： 精瘦肉一块用活水冲洗干净；

　　 切成薄片 把所需肉块都切成薄片； 用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片； 用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制分钟； 处理好的花菜 把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片； 划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；

　　 把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香； 倒入花菜翻炒一分钟； 加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟 倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可菜花炒肉的做法

菜花炒肉瘦肉切片后加少量水、蛋青、水淀粉拌匀，加半勺油再拌匀，

　　放冰箱冷藏分钟。 菜花掰小朵洗净。京葱切花、姜切片。 油锅放少许油烧热，葱花炒香，下菜花煸炒片刻加盐、鸡精、水煮成熟成起。 锅洗净，

　　放火上烧热，放适量油，烧成热时下肉片翻炒，变色后放姜片、黄酒少许、盐、鸡精、胡椒粉炒匀。 加入炒好的菜花，

　　拌匀，略调味后，水淀粉勾芡。 出锅时撒葱花。希望对你有帮助菜花炒肉的做法如何

材料

枚头瘦肉克，切片，椰菜花个，切小朵，虾米粒左右，泡软，油适量，

　　基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

.先将椰菜花在开水中烫约分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌分钟。

.快火下油起锅，

　　先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖分钟，

　　加盐调好味，装盘即成。

材料

猪肩膀肉，花菜，西红柿个，

　　大蒜瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，

　　糖，料酒，生粉

做法

、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

、花菜切小块，

　　西红柿切瓣，大蒜切片。

、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，

　　在锅中打散。

、待肉片颜色变白即盛出稍后备用（炒时间长了肉会变老，缺少滑嫩口感）

、另起油锅炒花菜（花菜可用开水汆一下，容易炒熟）

、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。

　　

材料

花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，

　　橄榄油（可用任何无味油代替），蒜

做法

.精瘦肉一块用活水冲洗干净；

.切成薄片（如图）

.把所需肉块都切成薄片；

.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；

.用手抓至粘稠，

　　放入冰箱冷藏腌制分钟；

.处理好的花菜

.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；

.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；

.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；

　　

.倒入花菜翻炒一分钟；

.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟

.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可

花菜炒肉 肉怎么处理 是先炸 还是怎么样 速度

肉切成薄片后，用料酒，盐及少量生粉抖匀；起油锅，在油六分熟时，

　　放入肉片炒一下，不用炒熟，只须将肉片分开即可，即可撩起待用。