腐乳红烧肉

　　怎样用豆腐乳做红烧肉

先把肉切好和姜一起入锅在放水水要冒过肉在放盐一起煮，把豆腐乳绞碎放到旁边，直到把水煮干出油了就放豆腐乳在放耗油和生抽就可以了做红烧肉里面放点“王致和"的腐乳味道会更好吧？

可以提高肉的香味，这好像是粤菜的做法上海人爱吃的豆腐乳红烧肉怎么做

红烧肉主料五花肉克辅料生抽勺 大料个 老抽勺 香叶片 姜片 丁香十几粒 花椒粒 桂皮小段 草果颗 干山楂片 肉蔻个 冰糖粒 陈醋勺 食盐勺 淀粉勺 植物油勺 水适量红烧肉的做法.要选择三分肥七分瘦的五花肉.准备好香料：丁香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、干山楂、大料如果家里没有可以不放.准备好勺老抽、勺生抽，

　　生抽用料调味，老抽用来上色.五花肉切块，大小随意.冷锅冷油放几粒花椒爆香.然后丢掉花椒，底油炒冰糖.炒冰糖时要用小火，炒至冰糖融化成褐色时即可.然后将切块五花肉倒入，小火翻炒分钟，

　　让五花肉里的油脂煸炒出一些来.然后放入生抽调味后放入香料.放入适量开水后将肉转至砂锅里，炖肉，一定要放开水.砂锅里小火盖上盖子炖分钟分钟后加入勺老抽上色.炖至分钟是加入勺半盐，盖上盖子继续小火焖.炖至分钟时，加入勺陈醋，陈醋更达到提鲜解腻的效果.红烧肉一共炖分钟即可，

　　分钟时间肉的口感最好，出锅前加入少许淀粉水即可腐乳怎么做好吃

最经典的应该是红烧肉（很好吃）吧。或者火锅酱料里配，也能直接抹馒头……原料： g精品五花肉编辑本段配料： 少许葱、少许姜片、适量腐乳、适量冰糖、适量生抽、料酒编辑本段做法： 、五花肉洗净切块备用。 、取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。 、锅里放水，

　　把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。 、热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，

　　翻匀。 、倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀。 、加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，

　　大火收汁，撒上葱花装饰即可。编辑本段贴士： 腐乳红烧肉是一道适合夏日解馋的大肉菜，和传统的红烧肉比较起来，因为加了腐乳，好吃不腻，也更开胃。关键是很容易做，

　　新手也能一次搞定。因为腐乳本身就有咸味，所以做这道菜时不用再加盐。你可以根据自个的口味适当调整。烧肉的时候您也可以根据您的口味通放些料酒腐乳烧肉怎么做？

材料：腐乳、五花肉、葱、姜、蒜、小红椒、花椒、大料、小茴香、草果做法：、五花肉切块、葱切段、蒜切大片、姜切片、锅内做水放入切好块的五花肉、腐乳捣碎、锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫，、捞出肉放在盘中控干待用、安利皇后焖锅中放入少量的油、放入葱姜小红椒，

　　煸炒出香味、倒入花椒、大料、小茴香、草果、出香味倒入焯好的肉、稍微煸炒一下、倒入刚刚碾碎的腐乳块（放入腐乳就不用再放酱油和盐了，味儿已经够足了。）、大火烧开后、盖上锅盖，转动锅盖上锁（用这个锅不用放水，其他锅要考虑放适量的水炖！

　　）、分钟后听见锅盖扑扑的声音，肉香已经出来了。、开锅收汁出盘即可。做红烧肉里面放点“王致和"的腐乳味道会更好吧？

可以提高肉的香味，

　　这好像是粤菜的做法腐乳扣肉的做法步骤图，腐乳扣肉怎么做好吃

主料五花肉克辅料豆腐块 调料腐乳(红)块 腐乳汁适量 植物油适量 腐乳扣肉的做法.把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅.大约煮分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉.把腐乳和腐乳汁放小碗里，

　　加适量的水，碾碎腐乳.炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断的翻动肉块（会有油不断的溅出来，就用锅盖当盾牌挡一下吧哈）炸到肉皮稍微硬硬时捞出.把炸过的肉块切成均匀的肉片.把肉片放碗里倒入调好的腐乳汁，用手抓匀.拿一个碗，然后肉皮朝下摆放在碗中，

　　最后把豆腐切块摆放在肉块上面，上蒸锅蒸小时以上，时间越长肉会越软烂。我上它蒸了.个小时.蒸好取出碗，倒出一部分汁，取一盘子置于碗上，快速翻转，将肉片扣于盘内即可用红豆腐乳炖肉怎么做

红腐乳烧肉步骤红腐乳烧肉的做法大全五花肉洗净，

　　切成方块，放入开水中焯一下，捞出控干水分步骤红腐乳烧肉的做法图解锅底放植物油，成热，加入葱姜，

　　炸出香味，葱姜捞出，放入肉块煸炒，多炒一会，把肥肉里面的油尽量的炒出来，

　　然后再加入花椒、八角步骤红腐乳烧肉的家常做法加入料酒、生抽、白糖、腐乳汁翻炒，加入适量的清水烧开，转小火焖大约一个小时焖烂，