红豆沙怎么做

　　怎样用电压力锅做豆沙馅

主料：红豆克、水毫升辅料：猪油克、红糖克豆沙馅的做法：、红豆提前一晚上泡好。、放入压力锅压分钟。、煮至软烂。、用料理机把红豆打成泥状，打的时候要加水。、放入锅中炒制，加入红糖和猪油，中火不停地翻炒。

　　、把红豆沙炒至成团状，即可食用。红豆泥可以做什么小吃

红豆沙馅的做法.准备好材料.红豆提前浸泡六小时，我浸泡了一夜.把泡好的红豆洗净后放入高压锅内胆中.加入适量的清水，没过红豆一点点即可.放入高压锅中，按“豆类”键：分钟，煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖.把煮熟的红豆和少量的红豆汤汁放入料理机打成泥.平底锅倒入适量的油，

　　倒入红豆泥，加入白糖.中小火一直翻炒.翻炒至红豆泥成团即可，盛出放冰箱保存也可以揉成圆球保存，要用时更加方便。绿豆沙是怎么做的

原料：绿豆克、糖克、奶粉克、蛋黄个、黄油克、盐/小勺、清水适量（最后的豆沙成品重量大概有克，

　　请根据需要适当调整原料）做法：、绿豆洗净用清水浸泡一晚，将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮分钟捞出；、将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状；、将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤；（这是一个相当费时费力的差事）、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入克糖、克奶粉、盐小火熬至糖化；

　　、加入个蛋黄搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀；、加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程，熬煮其间一定要不停的搅拌，火一定要调到最小防止糊锅。熬啊熬，一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止；

　　、将熬好的豆沙馅自然凉透，放入冰箱冷藏小时，此时的豆沙馅软硬适中，可以随便做造型。如何做红豆沙艾糍 红豆沙艾糍的做法

红豆艾糍的做法.称量克艾.用沸水煮分钟左右捞起.浸泡到冷水中，约分钟.沥干水的艾叶加入克清水，用料理机打碎.将艾汁加入到所有粉中.加入用料理机打碎的白砂糖.切拌，

　　揉成面团.取小块，放到沸水中煮熟.将熟面团和生面团混合.面皮和馅料分配：艾面团克一个，豆沙馅克一个.取一块艾面团压扁，包裹一粒豆沙馅，揉圆.刷上一层色拉油.水沸腾后，下锅蒸分钟.每个艾糍都染上一层椰丝.放在纸垫上红豆一般煮多久能熟

需要提前泡一天,

　　天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。提前浸泡法：在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,

　　再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了。

　　这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。煮沸浸泡法：把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮～分钟,

　　关火浸泡分钟左右。分钟后再次开火,再煮多分钟左右就烂了。这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。红豆要煮多久才熟？

、提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，

　　将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，

　　用高压锅煮更快。充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，

　　做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，

　　再焖凉，最多反复次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，

　　反复几次就把红豆煮开花了。