红烧鱼块的家常做法

　　红烧鱼块怎样做？

主料：净鱼（青鱼）中段克， 配料：熟笋片克，湿淀粉克 　　调料：姜末克，

　　葱段克，白糖克，酱油克，味精.克，绍酒克，素油克

　　制作步骤 　　、鱼剁成长方块（约厘米长、厘米宽）。 　　、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；

　　、撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；、用旺火收浓汤汁，撒上葱段，

　　加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。 　　注意事项 　　煎鱼为了避免沾锅，

　　可先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放入鱼块。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。煎鱼的时候要 用小火,

　　这样煎鱼才不易沾锅煎碎。[] 红烧鱼块家常做法，正宗红烧鱼块怎么做

食材用料：鱼克姜[图]姜适量相克食物蒜苗[图]蒜苗适量相克食物生抽适量蚝油[图]蚝油适量料酒[图]料酒适量糖[图]糖适量相克食物醋[图]醋适量相克食物胡椒粉[图]胡椒粉适量小米椒个生粉适量盐适量红烧酱油适量菜谱做法：红烧鱼块的做法图解.鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。

　　红烧鱼块的做法图解.把所有香料切碎备用，红烧鱼块的做法图解.准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，

　　糖，醋调成汁备用。红烧鱼块的做法图解.腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。红烧鱼块的做法图解.锅里倒入适量的油，

　　油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。红烧鱼块的做法图解.煎至表面金黄就可以了。捞出沥干油份备用。红烧鱼块的做法图解.锅里留少许底油，

　　把蒜，姜煸香，红烧鱼块的做法图解.再加入小米椒一起煸香。红烧鱼块的做法图解.然后倒入鱼块翻炒片刻。红烧鱼块的做法图解.加入那碗调好的酱汁继续煮，红烧鱼块的做法图解.等汤汁收至浓稠时，

　　加入蒜苗叶翻炒片刻就可以了。红烧鱼块怎么做？最好有图示哦，要平时家里做的那种.

糖醋鱼块(图解做法)番茄橙汁鱼柳图解做法【红烧鱼块(带骨) 】做法:, 鱼一条,

　　去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌分钟. , 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段.

　　喜欢吃辣的干辣椒一个切成段. , 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎.

　　爱吃醋味的出锅前加一点醋. .【糖醋鱼块(不带骨) 】做法:, 超市买去皮去骨的鱼肉回家切成块. 放适量盐抓匀, 腌分钟后放入蛋清一个, 注意不要蛋黄, 抓匀. ,

　　锅内放大勺油烧热, 鱼块逐块滚上干生粉放到锅里炸. 炸到两面焦黄, 捞出. ., 姜蒜切末, 青椒去籽切块. 锅里放一小勺油爆香蒜末,

　　放青椒和盐稍炒后盛出. ., 锅内放一小勺油, 爆香姜末, 放入炸好的鱼块, 轻轻搅拌几下. 碗里放三勺糖, 两勺醋,

　　两勺生粉加小半杯水用筷子拌匀倒入锅内. 迅速用锅铲推动鱼块, 让每块都裹上汁, 加入炒好的青椒, 拌匀出锅. .这种做法很好吃, 不过很麻烦,

　　不带骨头的鱼块更容易碎. 如果不爱吃青椒可以省去炒青椒的步骤. 红烧鱼块怎么做啊可以告诉我吗?

·红烧鱼做法二 原料： .将鱼洗净、切块； 家庭版红烧鱼块怎么做好吃又简单，做法图

红烧鱼块做法：用料 ?鱼 ?

　　?葱 ? ?姜 ? ?蒜 ? ?

　　酱油 ? ?蚝油 ? ?糖 ?

　　?醋 ? ?盐 ? ?料酒 ? ?

　　蒜苗 ? ?味精 ? ?红烧鱼块的做法步骤：、洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时、腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀、锅内放油，

　　要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用葱，姜，蒜，

　　切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末、把煎好鱼块入锅炒匀、把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）倒入炒锅内的鱼块里面。、中小火烧至收汁放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，

　　我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）四川红烧鱼块的家常做法有哪些 两种简单方法做出美味

红烧鱼块的做法步骤方法一：.、老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，

　　斩成段。锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下。、放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱结，

　　大概没过鱼身/的量。、盖上锅盖大火烧开后调成中火，中途用勺子将汁淋到鱼的表面，再盖上继续煮。、大概烧十分钟左右，揭开盖子，

　　调入盐，将汁再淋在鱼上面，大火收汁，出锅前撒上葱花。方法二：、鱼剁成长方块（约厘米长、厘米宽）；、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，

　　下鱼块稍煎；、撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；

　　、用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。