红烧肥肠

　　红烧肥肠做法很简单？

确实，爱吃肥肠的人对于洗肥肠无不伤透脑筋，如何洗去肥肠的异味是洗肥肠关键，这里教你一个小窍门：把肥肠放入淘米水中搓洗前，

　　将半罐可乐放入，腌半小时再洗，能迅速洗去肥肠的异味。 、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，

　　搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，

　　可减少其异味。 、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。 、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除 猪肝常有一种特殊的异味，

　　烹制前，首先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，异味即可消除。

　　要注意：在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。谢谢！红烧肥肠怎么做

、油锅烧热，小火放砂糖炒糖色，

　　放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒，加入两杯水，盖锅盖把小肠焖熟。大约分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了。

倒入适量酱油，盐，

　　草果，桂皮，八角，加水炖至肥肠软烂。

倒入适量酱油，盐，草果，

　　桂皮，八角，加水炖至肥肠软烂。

红烧肥肠的做法（干锅肥肠）

红烧肥肠的做法？

溜肥肠原料：野猪大肠、青红椒、洋葱、青蒜。调料：料酒、葱段、姜丝、八角个、花椒少许、白糖适量、酱油、盐、水淀粉。

　　做法：、虽说是免洗的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下，清洗干净。将洗好的猪大肠放入凉水下锅，放入葱段、姜片、八角、绍酒、盐、胡椒粉；、待锅开，水冒出白沫，撇去沫子，加入绍酒，

　　煮分钟；、将煮好的肥肠捞出待用；、将捞出的肥肠晾凉切段待用；、重要的溜就在这时候出现了，热锅温油放入肥肠煸炒捞出（保持油温使肠子里的不健康的油逼出来，

　　大肠也变得爽脆）；、热锅温油放入洋葱、青椒块炒出香味；、放入红椒、肥肠翻炒加入酱油、高汤、胡椒粉、盐调味炒匀；、调好水淀粉，勾芡，

　　放入青蒜段，翻均匀出锅即可。正宗红烧肥肠怎么做

原料 用料：猪大肠克，青、红椒共克，水发木耳克。 调料：葱棵，姜块，

　　蒜瓣，料酒、生抽各.汤匙，精盐茶匙， 味精、香油各茶匙，淀粉茶匙，花生油汤匙。 制作 、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，

　　用料酒、姜腌渍。 、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。 、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。 、锅加底油，

　　下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的 青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅 ★★★★★★★红烧肥肠怎么做?

首先是洗肥肠，跟妈妈学了一招，

　　就是先把肥肠洗过后，当然是把里面那面翻出来，倒上适量植物油，一阵搓揉，就把那些滑滑的东东洗出来了，用清水洗净，再烧开水，把洗好的肠放入内，

　　煮开五分钟左右，捞起泡冷水中，再清洗一遍就可以了，切段备用。材料：肥肠克 调料：豆瓣酱，辣椒段，花椒粒，

　　大蒜，生姜，八角，草果，桂皮，盐，酱油倒入肥肠段翻炒均匀。倒入适量酱油，

　　盐，草果，桂皮，八角，加水炖至肥肠软烂。倒入适量酱油，盐，

　　草果，桂皮，八角，加水炖至肥肠软烂。红烧肥肠怎么做好吃，

　　红烧肥肠的家常做法

食材主料肥肠g辅料油适量盐适量干辣椒适量干花椒适量姜适量大蒜适量山奈适量八角适量丁香适量步骤.肥肠先把上面的油去掉，不然我觉得很油腻。然后先用清水洗干净，在用白醋洗，如此反复三次，

　　能去掉一部分的味道。然后下开水里汆一下捞出.然后切成块.大白豆提前泡好.准备好上面说的配料.然后热锅，加少量的油，放入配料，加两勺豆瓣炒香，然后加入肥肠和酱油.然后把肥肠和大豆加盐放入电压锅里压好就可以了小贴士放入的香料多了，味道很好了哦！