红烧肉家庭做法

　　家庭简易版红烧肉的家常做法大全怎么做好

红烧肉红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，

　　有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，

　　堪称中华美食中的一道口若悬河之荤，这道菜便是红烧肉主料：五花肉g、鹌鹑蛋个配料：姜块、葱截、八角个、香叶片调料：红烧酱油大勺、糖小勺准备：五花肉洗净、切块，鹌鹑蛋煮熟、剥皮，姜切片，葱切段红烧肉的家常做法锅烧热，加少许油，

　　油热后放入五花肉煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油+ 翻炒均匀，加入糖；炒至糖融化，且均匀包裹肉块；红烧肉家庭做法

红烧肉家庭怎么做啊?

　　

红烧肉

红烧肉

、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块

作法：

怎么做红烧肉好吃？最好是家庭做法的？

红烧肉的做法 原料：五花肉克、酱油汤匙、绍酒汤匙、糖汤匙、大料颗、盐适量、葱段、姜片各适量。　　制作过程　　、将猪肉洗净切成适当大小的块，

　　放入开水锅中煮分钟，用清水洗净，待用。　　、炒锅置中火上，倒入汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，

　　倒入煮好的猪肉块煸炒分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，出锅即可。

　　给猪肉上糖色时，一定要充分煸炒；倒掉一些油，是为了避免成菜后过于油腻；加水要尽量一次到位，焖烧过程中如需加水，

　　则一定要加开水；有条件的朋友，可在加大料时也加些茴香。普通家庭的红烧肉要怎么做才好吃？

简直是太好吃了！

　　、把五花肉切块，洗净。在过下热水。３、用小火闷至，锅内水份差不多与肉平行时，

　　也差不多好了，不过最关键的：在最后加放入些红枣（红枣是很关键的，红枣能补血很有营养，放红枣主要是为了去除油腻感，让人吃起来油而不腻）、过好热水后，将肉块放入锅内，

　　加入高出一节手指多点的水、在放入老抽（李锦记）上色，生姜片、盐、八角、吃辣的可以加入点干辣椒，倒入些米酒（米酒是甜味的，这样就不用加入白糖，而且米酒还可以去腥肉味，增香）。

　　红烧肉的做法大全？

第一步：将红烧肉切成肉块，不要太大，随个人喜好。本人倾向适中的那种，中庸之道嘛。

　　

在家做红烧肉怎么做啊？要简单的家庭做法。谢谢

主料：新鲜猪肉（后臀尖，带皮）克，鸡腿克， 辅料：生姜，大葱，

　　豆蔻，红腐乳，大料，盐，白酒适量，

　　做法： 猪肉切块（cm长，.cm宽），鸡腿剁成小块，放入凉水中，加热至水开，捞出鸡块猪肉块，噔干水； 铁锅中倒油，

　　糖，加热， 用铲子不停搅，待油糖混合颜色变深，气泡；

　　一分钟后，放鸡块，猪肉块，搅拌，倒入酱油，搅拌，加水，放入辅料，

　　盖上盖子，大火烧至水开， 减小火，间或用铲子翻翻，慢慢炖熟。 附件：清爽泡菜一碟。

　　要是胃不太好，就算了：）怎样做红烧肉好吃家庭做法

材料带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。做法、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。

　　、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸分钟。、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，

　　至少高过肉块两寸以上。、大火烧沸分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。、转小火微沸，一个半小时。(中间我加盖了超市里买来的滤油布，

　　帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。)、转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火烧分钟至汤汁收浓。、加入冰糖(老麦说的是一斤肉一两糖，

　　这个比例北方人吃肯定是甜了，所以克肉加克糖就差不多了)，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。家庭版红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细 五花肉 克 姜 五片 草果 一个 冰糖 适量 八角 八颗（小） 盐 一茶匙 老抽 三分之一汤匙 生抽 适量 料酒 一汤匙 味精 适量 酸咸 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 红烧肉的做法步骤： 原料图如图所示。红烧肉做法，要家庭巧方法，

　　好吃的

把肉用热水烫一下，锅加油下肉翻炒，放糖翻炒，加啤酒，烧开后加腐乳，盐鸡精，料酒大料，转小火。

　　汤干后，再加啤酒，烧开再转小火，再加腐乳收汁即可，肉香浓郁，口齿留香，好吃极了。

　　红烧肉的几种做法，最好是有图解的

希望采纳红烧肉的做法大全？

.倒入搅散的腐乳汁，加适量老抽上色。加入葱姜片，

　　炒匀。

，大火煮开后，如果有浮沫要用漏勺舀出来，大火煮分钟后转小火煮一个小时左右，

　　直到酥软，可以用筷子戳一下，能戳出小洞，且有一些弹性的就好了，注意不能太烂。