素馅包子的做法

　　素馅包子的做法?

主料：香菇朵，豆干块，胡萝卜根，木耳朵，粉丝把，

　　鸡蛋个，发面面团g 。　　辅料：葱适量，姜适量，老抽勺，生抽勺，香油勺，

　　花生油适量，盐勺，鸡精勺。　　做法　　.香菇去蒂洗净切成末。　　.胡萝卜洗净切碎。　　.木耳泡发洗净切碎末。　　.鸡蛋炒熟后切碎。

　　.粉丝泡软后切小段。　　.葱、姜切碎末。　　.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。　　.发面面团取一部分揉成长条。　　.切成面剂后按扁。　　.将面剂擀成皮，放入馅料。　　.包成包子坯饧分钟。

　　.蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸分钟即可。薄皮素馅包子怎么做好吃，薄皮素馅包子的家

主料面粉g 辅料茴香苗g鸡蛋个虾皮g 步骤薄皮素馅包子的做法步edaebaebeebaaefae骤.面粉，茴香苗，鸡蛋，原料备好薄皮素馅包子的做法步骤.面粉先用开水烫一下搅拌起来薄皮素馅包子的做法步骤.饧面的空闲时间里做包子馅，

　　我喜欢茴香就做茴香馅儿了薄皮素馅包子的做法步骤.鸡蛋炒碎薄皮素馅包子的做法步骤.为了包子更加鲜美我抓了一把虾皮薄皮素馅包子的做法步骤.之后加入勺五香粉，克调和油，克香油，勺盐拌匀薄皮素馅包子的做法步骤.面团饧好揉光薄皮素馅包子的做法步骤.切成面剂子比平时吃的饺子面剂稍大些薄皮素馅包子的做法步骤.擀成薄薄的皮薄皮素馅包子的做法步骤.左手心拖住包子皮中间放适量的馅薄皮素馅包子的做法步骤.右手食指，拇指捏住面皮边缘转圈儿收口薄皮素馅包子的做法步骤.一个漂亮的包子完成了薄皮素馅包子的做法步骤.捏好全部包子薄皮素馅包子的做法步骤.包子摆入笼屉里放进开水锅里大火蒸分钟，焖分钟取出薄皮素馅包子的做法步骤.皮薄如纸的包子出锅了素馅包子怎么做的好吃？

请问素馅的包子用会什么做,

　　怎么做好吃啊?谢谢了!

素馅饺子可以有很多种馅，向你介绍几种：、青椒加鸡蛋，对少许虾皮。

　　、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋 、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐 、白菜里加多一些粉头儿 只要是菜类的搭配好了都能做成馅，也比较有营养。 饺子或包子的面要想发起来，只要放一些泡打粉，十分钟后就发了。（泡打粉市场就有卖，一元三、四袋儿）面里放一小把儿玉米面更好。

　　要用温水和面。肉包子和素包子的做法

包子基本做法： 一、发面。一般选用干酵母，面和酵母比例按照说明即可，注意用温水调酵母，面和好后还是要盖上被子保温。

　　夏天一般一个多小时、冬天要三个小时面就发好了。 二、馅子制作方法。其实这完全是因人而异的，比如肉需要多少啊，菜需要多少啊、口味咸、淡啦，每个人是不同的。这样，

　　我说说我们的习惯做法。一是牛肉包子馅制作：七两牛肉、三两五花肉加葱姜绞馅、一个大一点的圆葱（擦丝略剁）、一个中等西红柿（最后熟透、热水调一下去皮剁碎）、调料有酱油、盐、味精、料酒（我们一般不再加花椒水了）、花生油。调馅时自己掌握馅要多搅一搅，不要太干，蒸出来有灌汤的感觉。具体多实践几次就掌握了。

　　二是猪肉茄子馅制作：瘦多肥少的猪肉五两 （ 瘦肉切花生米大小的小肉块，肥肉切黄豆粒大小的肉块、加葱姜、）、一个大点茄子切黄豆粒大小、韭菜三两、调料有酱油、盐、味精、料酒、花生油。调馅时不要太干。三是我很喜欢的萝卜素包子馅的制作，青萝卜擦丝和粉丝一起热水淖一下剁碎，豆腐用油煎剁碎、虾皮、木耳、调料有盐、味精、一点五香粉、花生油，调馅时不要太干。

　　三、上锅蒸的具体时间和很多因素有关。（注意包子包好后冬天一定醒一会让包子再发发）我们一般的做法是肉包子开锅后十五分、素包子开锅后十分钟关火，再停三分钟开锅，基本上就好了。 以上做法希望能给你一点帮助。

　　素包子的做法

材料面团：精面粉g，干酵母g，温水g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇朵，麻油一汤勺，盐适量，

　　糖少许，鸡精适量做法先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。面粉筛过后，加入。揉成光滑面团，盖上湿布，

　　放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，

　　挤干白菜的水分。将香菇中加入一点点水蒸分钟（微波炉高火转分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，

　　放一点点糖吊鲜味。面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。

　　包好的包子静置醒分钟后上笼蒸分钟左右。