素菜菜谱大全

　　好吃的家常素菜有哪些？

青椒土豆丝/炒土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青椒土豆丝/炒土豆丝的制作材料： 主料：两个中个的土豆刨丝,一只青椒切丝 　　教您青椒土豆丝/炒土豆丝怎么做，如何做青椒土豆丝/炒土豆丝才好吃土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，

　　加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽 锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻 然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可 装盘 青椒土豆片的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 　　口味：微辣 工艺：炒 青椒土豆片的制作材料：主料：土豆（黄皮）克,青椒克 　　调料：植物油克,酱油克,醋克,

　　白砂糖克,盐克,花椒克,味精克,大葱克,姜克,大蒜（白皮）克 　　教您青椒土豆片怎么做，如何做青椒土豆片才好吃.

　　将青椒去蒂籽洗净掰成块； . 土豆去皮洗净切成片； . 葱姜蒜切片； 　　. 炒锅注油烧热，

　　下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用； 　　. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，

　　放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。 青椒炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 工艺：生炒青椒炒鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋克,青椒克 　　调料：猪油（炼制）克,

　　盐克,味精克,香醋克,大葱克 青椒炒鸡蛋的特色： 　　鲜嫩可口。教您青椒炒鸡蛋怎么做，如何做青椒炒鸡蛋才好吃 . 将青椒用清水洗净，去籽，

　　切成块； . 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀； . 锅内加油适量，烧热，

　　倒入蛋液，炒好倒出； . 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅； 　　. 放入青椒丝和精盐,

　　待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋； . 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。 此菜具有养血滋阴的作用。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 西红柿炒鸡蛋菜系及功效：家常菜谱 西红柿炒鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋个,西红柿克 辅料：植物油汤匙,盐,味精各适量,糖汤匙 　　。

　　西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 　　。

　　锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的／）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，

　　注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，

　　将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，

　　由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

　　PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，

　　炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。 丝瓜豆腐汤菜系及功效：脾调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧丝瓜豆腐汤的制作材料： 主料：丝瓜克,豆腐(南)克 　　调料：盐克,植物油克教您丝瓜豆腐汤怎么做，

　　如何做丝瓜豆腐汤才好吃 . 将丝瓜洗净，切块； . 嫩豆腐洗净，切块备用；

　　. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸； .

　　开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。 　　本品具有清热解毒、润燥之功效，适于关节疼痛急性发作期伴轻度红肿者食用。

　　好吃的家常素菜有哪些？

素菜的做法大全，家常素菜做法有哪些

材料【主料】土豆 (个) 长茄子 (个) 青椒 (个)【调料】姜 (片) 蒜瓣 (瓣) 盐 (适量) 酱油 (克) 糖 (克) 淀粉(g) 亦舒堂火麻油 (适量)豆瓣酱g做法.准备好所有的食材:茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块。.锅里倒一点油，倒入土豆煎至变成深黄色。

　　.将土豆倒出放微波炉高火叮分钟。.炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。.再倒入茄子，表皮起皱变软。.倒入土豆翻炒均匀再加入酱油，糖，盐和用水淀粉勾芡焖几分钟。

　　.加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟。.加入切好的青椒,最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅。有什么好吃的素菜菜谱

青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，

　　锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。

豆腐西红柿汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，

　　加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。

炒土豆丝：土豆切丝，

　　水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。

　　

好吃的家常素菜菜谱有哪些

什么都在变，许多过去无人问津的食材，现在身价倍增成了宝贝。就如黑豆，儿时记忆里，

　　餐桌上是没有黑豆位置的。现在，黑豆的价格高出了黄豆。逛市场，看到有卖黑豆苗的，绿绿的豆苗，整整齐齐的排在箱子里，非常好看。

　　买回家，搭配少许胡萝卜清炒。菜品清新爽口，很是不错。黑豆有益脾、补肾、降脂、排毒、抗衰老等作用。春节鱼肉吃的多，

　　脂肪摄入超量，食用这道清爽的菜，非常有益于身体健康。清炒黑豆苗食材介绍黑豆苗g，油适量，

　　盐适量，味精适量，葱适量，胡萝卜适量，姜适量，清炒黑豆苗的做法步骤、买来的带着根须的黑豆苗。、剪去黑豆苗的根须，洗干净，

　　用冷水浸泡分钟后捞出沥干水。、胡萝卜洗干净切成丝。、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。、再起油锅，葱姜入锅煸香后黑豆苗入锅炒。、胡萝卜入锅炒。

　　、加盐、味精炒。、炒均匀即可出锅装盘。小窍门、胡萝卜含脂溶性营养素，最好过油后再入菜。、此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。最爱吃的素菜的家常做法大全怎么做好吃视

素菜的家常做法

材料

木耳，干香菇，

　　香干，豆皮，黄豆芽，胡萝卜，小菠菜，芹菜，

　　豌豆苗，雪里蕻，盐少许，鸡精少许，糖适量，

　　香油适量

做法

、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净；黄豆芽去尾巴尖，胡萝卜削皮，小菠菜去黄叶保留整棵形状，芹菜去梗去叶，豌豆苗去老梗。

、用温水将木耳、香菇泡发；同时将香干、豆皮洗净备用。

　　

、将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮，胡萝卜切丝，芹菜切同等长度的段（我的雪菜是切好了腌的，如果你是买的成棵的雪菜，要切粒）

、炒锅热油，将木耳丝倒入，快速翻炒后，

　　加入适量盐，炒熟后倒入事先准备好的大盆。

、炒锅热油，将香菇丝倒入，快速翻炒后，加入适量盐，

　　炒熟后倒入装木耳的大盆中。

、依次将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分别炒熟，倒入大盆。在炒芹菜时要加一些糖，炒雪里蕻时，盐不要加了，加一些糖即可。

、在大盆中加入鸡精与香油，

　　将全有的材料与调味料混合均匀即可。

蒸素菜有哪些菜谱大全

哪些菜可以做蒸菜?详解有什么菜可以蒸着吃?能够蒸的菜谱极其的普遍，但以家常素蒸菜来说芹菜叶，

　　茼蒿，面条菜，红白萝卜丝，土豆丝都可以作为其素材，今日小编向大家介绍几款比较常见有很经典的饮食。哪些菜可以做蒸菜?详解有什么菜可以蒸着吃材料：白萝卜克、籼米粉(干,

　　细)克、酱油克、香油克、大葱克、盐克、姜克、味精克、白萝卜洗净，切丝放在碗中;葱、姜切末。、米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。、拌好的萝卜放进锅内蒸分钟。

　　、萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。