糟鱼怎么做

　　毛叶鱼的做法怎么做

红烧毛叶鱼用料主料毛叶鱼（熟）g调料食盐适量醋勺葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量料酒勺生抽勺老抽勺调和油适量白糖勺水勺红烧毛叶鱼的做法.毛叶鱼洗净备用。.勺老抽。.勺白糖。.勺料酒、勺醋。.勺生抽、勺水。

　　.准备葱、姜、蒜。.鱼用厨房用纸吸去水分。.锅里加油，待油热，炒香花椒、八角和辣椒。.放葱、姜、蒜炒出香味。

　　.把炒香的料取出，放入鱼稍稍煎一下。.倒入调好的料汁，再把炒香的料返回锅里。.中火炖制熟烂即可。糖醋毛叶鱼毛叶鱼味甘、性温。

　　可以补气虚、健脾胃、活血,是很好的海味鱼。毛叶鱼的肉质嫩细，骨少嫩软，特别适合糖醋的、红烧的。食材主料毛叶鱼g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量醋适量酱油适量糖适量 步骤.毛叶鱼两条。.葱姜蒜备齐。.上油锅，

　　下几片姜。.下入毛叶鱼先煎一下。.再放入葱蒜、料酒、醋后，兑入点清水。.盖上锅盖焖一会。.再兑入酱油、糖、盐调味，大火收汁出锅。

　　.再撒上葱花即可。小贴士煎的时候，煎好一面再翻动，尽量不翻动鱼，以防鱼肉粘锅。秘制鱼块的做法步骤图，

　　秘制鱼块怎么做好吃

秘制盘龙鱼的做法一：去除鱼鳞，鱼鳃二：从鱼的下腹下刀取出内脏秘制盘龙鱼的做法步骤从鱼头到鱼尾间隔毫米切成薄片，用清水洗去血污秘制盘龙鱼的做法步骤过油是要高油温炸成形捞出来放调料就可以了！贵州辣辣菜做法的做法步骤图，怎么做好吃

步骤 点击查看大图准备辣辣菜洗净步骤 点击查看大图洗好的菜下热水快速过一下步骤 点击查看大图拧干水分密封倒过来，发酵一到两天就成这个颜色步骤 点击查看大图操作：辣辣菜清水冲洗切段挤干 （喜欢口感酸的可以不洗直接切） 肉切丝或肉丁 蒜叶 姜蒜 做法：放油 爆香葱姜红辣椒段 放入肉快炒 肉变白后放入切好的菜段 大火炒出菜香 放盐 鸡精 花椒粉 生抽 蒜叶 出锅草鲡鱼怎么做

主要材料：只，青红椒各半个，

　　芝麻克，香油克，孜然粉克，蚝油两勺，生抽一勺，料酒一勺，

　　郫县豆瓣一勺，鸡精克，干辣椒克，八角一个，香叶一片，老抽两三滴，洋葱丝克，

　　鸡蛋清一个，姜丝适量。，把鱼洗净，剃出骨头和刺。，鱼头对半开，但不要断。

　　，把鱼骨头跟鱼骨摆好，加点水包上保鲜膜放入微波炉蒸分钟。，鱼肉片成片。，

　　然后用鸡精，鸡蛋液，生粉料酒和水，放入鱼片中轻抓一分钟。，锅里烧水，水开将鱼片捞成八成熟。，

　　鱼片捞好铺在鱼骨上。，锅里下油，小火煸炒辣椒、姜丝、八角、香叶、洋葱。，

　　炒一分钟左右放入生抽、老抽、蚝油，豆瓣酱稍炒，再下汤汁打成薄芡，加入孜然，鸡精。

　　，把薄芡，浇在鱼上，青红椒丝放在鱼片上，撒上芝麻即可。