糖醋丸子的家常做法

　　怎么做糖醋丸子

糖醋丸子的制作材料：主料：猪肉(瘦)克，猪肉(肥)克辅料：鸡蛋克，调料：花生油克，酱油克，醋克，

　　淀粉(豌豆)克，白砂糖克，大葱克，姜克，大蒜（白皮）克糖醋丸子的做法：、将肉剁成泥状，加干淀粉，鸡蛋搅均匀，成馅状待用。

　　、坐勺，加适量油烧热，将肉泥挤成丸子逐个下勺炸，至呈金黄色时捞出，油温升高至九成热时，再倒入油内炸约分钟左右，

　　捞出控净油。[美食中国]、用碗放白糖、醋、酱油、水淀粉、水兑成混汁待用。 、原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，倒入兑好的糖醋汁卧熟，放入丸子翻勺，淋明油，

　　出勺即可。材料：猪后腿肉，葱、姜。调料：盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉。做法：、葱姜切细，

　　泡入水中，用手抓拌成葱姜水。、猪肉剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠，锅内热油，

　　五成热时，改中小火，将肉馅挤成小丸子（或一手拿一只小勺，勺上沾水，取适量肉馅，将肉馅在小勺和另一只手的掌心之间轻轻来往摔打数次）下锅炸至外表微黄捞起。、等所有的小丸子都做好后，

　　将火改成中大火，待油温升至八成热时，放入丸子，复炸至外表成金黄色，捞出沥油。、取小碗，

　　放酱油、糖、醋、和水淀粉，调匀。、锅内留少许油，倒入丸子，然后倒入做法五的调味汁，迅速翻炒，

　　使汁均匀地吸附在丸子上后即可起锅。糖醋丸子怎么做

猪前肘剁成泥， 肉馅加少许的味极鲜调味，加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀，盐不能加多了一点点啊，调一下口味的，咸了会不好吃的，这个菜主要是甜酸口味的 准备水淀粉，

　　大约多克清水加了两大勺淀粉备用， 肉馅多次加入水淀粉，用手顺时针的搅拌，这个很关键的，小窍门哦，做丸子用手搅拌馅料可以让丸子蓬松，

　　口感好， 锅里放入花生油，分热，右手用调羹把丸子刮左手上面，用勺子略微团圆， 右手用调羹把丸子刮入油锅， 中火炸成金黄色的丸子，

　　 捞出，这是炸好的丸子 葱、姜切末 锅油倒出留少许的底油，加入葱、姜爆香， 然后加入老抽和味极鲜爆香 加入适量的水，然后加入糖、醋，糖醋大约:，烧开可以尝一下味道，

　　根据自己的口味调整， 用水淀粉勾芡，淋人香油即可 把炸好的丸子锅内拌匀，即可装盘了糖醋丸子怎么做好吃，糖醋丸子的家常做法

食材明细肉馅约g鸡蛋半只料酒克生抽克胡椒粉克糖汤匙白醋或小米醋.汤匙番茄酱适量盐适量葱、姜、蒜适量淀粉适量酸甜口味炸工艺半小时耗时简单难度糖醋丸子的做法步骤备肉馅（肥三瘦七）。备淀粉，鸡蛋，

　　葱姜水。备葱、姜、蒜末。备白醋，蕃茄酱，白糖。肉馅中加料酒、胡椒粉、盐、生抽半只鸡蛋以及葱姜水（用小漏勺捞出葱姜）、淀粉搅匀。将白醋、白糖、蕃茄酱、盐、淀粉及适量的水，调成糖醋汁。

　　锅置旺火上，添油烧至六成热，将搅拌好的肉馅用手挤成丸子投入油锅中浸炸。丸子全部入锅。丸子炸至皮稍硬、将熟透时捞出。

　　待油温升至七成热时，丸子入锅。复炸至色泽金黄皮脆熟透。捞出丸子。原锅留油投入葱姜蒜末。炒出香味，倒入搅拌均匀的糖醋汁。待汁沸，

　　起鱼眼泡时，烹入热油。将汁烘起。倒入丸子。迅速颠翻几下，

　　使丸子均匀的裹上糖醋芡汁。出锅装盘。糖醋丸子怎么做

菜系及功效：家常菜谱 糖醋丸子的制作材料：主料：g 碎猪肉辅料：汤匙 蒜末，汤匙 葱末，汤匙 姜末，/茶匙 盐，

　　茶匙 糖，汤匙 生粉，汤匙 生抽，汤匙 水，汤匙 油献汁： 汤匙 水，汤匙 镇江香醋，汤匙 糖，

　　汤匙 绍兴酒 。糖醋丸子的做法：。碎肉拌入调味料，葱末及姜末，搅成胶状（有时可以加点萝卜碎，颜色好看一点。也可以加一点豆腐，吃起来就会软一点。

　　） 。将猪肉用书磋成小圆球，沾上生粉。 。将肉丸炸熟至金黄色，取出来。 。烧一汤匙油，

　　爆香蒜末，加入丸子，献汁，煮至汁略干即可。糖醋圆子的做法，

　　糖醋圆子怎么做好吃，糖醋圆子

猪前肘剁成泥，.肉馅加少许的味极鲜调味，加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀，盐不能加多了一点点啊，调一下口味的，

　　咸了会不好吃的，这个菜主要是甜酸口味的.准备水淀粉，大约多克清水加了两大勺淀粉备用，.肉馅多次加入水淀粉，用手顺时针的搅拌，这个很关键的，小窍门哦，做丸子用手搅拌馅料可以让丸子蓬松，

　　口感好，.锅里放入花生油，分热，右手用调羹把丸子刮左手上面，用勺子略微团圆，.右手用调羹把丸子刮入油锅，.中火炸成金黄色的丸子，

　　.捞出，这是炸好的丸子.葱、姜切末.锅油倒出留少许的底油，加入葱、姜爆香，.然后加入老抽和味极鲜爆香.加入适量的水，然后加入糖、醋，糖醋大约:，烧开可以尝一下味道，根据自己的口味调整，

　　.用水淀粉勾芡，淋人香油即可.把炸好的丸子锅内拌匀，即可装盘了糖醋丸子怎样做？

、烧热一锅炸油至、成热(判断：放进一粒蒜末，沉底后马上浮起来)，火为中火，把丸子分批放入锅中炸熟，捞出沥油。

　　然后转为大火，等油温升至~成热的时候(判断：放进蒜末，不沉底)，把丸子放进油中再炸一遍，迅速捞出放在纸毛巾上。炸好的丸子呈金棕色。 B：姜末蒜末，番茄酱，

　　白醋，白糖，少许料酒，一点点生抽。 糖醋丸子怎么做

糖醋丸子 原料：猪绞肉 ~克，

　　香菇一朵，鸡蛋一个打散，面包渣适量 调料： A：姜汁，酱油，料酒，盐，白糖，白胡椒粉，

　　少许淀粉，少许泡香菇的水 B：姜末蒜末，番茄酱，白醋，白糖，少许料酒，一点点生抽。

　　做法： 、把鸡蛋在小碗中打散，面包渣放在一个平盘中，另取一干净盘子备用。香菇洗净切成小粒。把调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水都不要加太多，顺着一个方向把肉搅上劲。然后由手的虎口挤成丸子状(丸子大小按自己喜欢，

　　建议小一些)，在蛋液中滚一下，再裹上一层面包渣，用手轻轻捏紧，放在干净盘子中。

　　依次做完所有的丸子。 、烧热一锅炸油至、成热(判断：放进一粒蒜末，沉底后马上浮起来)，火为中火，把丸子分批放入锅中炸熟，捞出沥油。然后转为大火，等油温升至~成热的时候(判断：放进蒜末，

　　不沉底)，把丸子放进油中再炸一遍，迅速捞出放在纸毛巾上。炸好的丸子呈金棕色。 、在小碗中混和调料B(除了姜蒜末)，

　　尝尝甜酸度，自己喜欢就好。炒锅留少许底油，油热后，加入姜蒜末爆香，加入香菇粒炒匀，

　　再加入混和好的调味料，炒匀熄火。把炸好的丸子倒入锅中翻两下，糖醋汁裹匀就迅速起锅装盘，