糖莲子

　　莲子可以天天吃吗

可以的，四颗最好莲子具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，

　　使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱N－有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，

　　更是常用营养佳品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

　　紫米怎么吃

紫米的吃法有很多，如紫米粥、紫米饭、紫米浆、紫米炒米饼、紫米米粉等。在煮紫米时，最好是按比例：或：进行烹饪。比如煮紫米饭的时候先用大火煮，为了让紫米粒自由翻滚，

　　最好直接打开锅盖，否则可能到处都是紫黑色的水，而等到水不会溢出来之后直接转成小火，慢炖大概半个小时左右，如此煮出来的紫米饭更加的香甜，也能达到更好的养生效果。冰糖炖鲜莲子有哪些功效？

　　

莲子的功效是清心，去热，止血，涩精。治心烦，

　　口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。而冰糖冰糖能补中益气，

　　和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。另外莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、、滋养补虚、止遗涩精的作用。所以他们一起炖营养价值高，还可以去火，

　　是老少皆宜的饭后甜点！莲子心是去火的良药，如果是女性，建议经期不要服用。糖链的作用

独立存在的糖链，就是多糖了，主要起结构（如纤维素）和储存（如淀粉）作用。复合物中的糖链，

　　如糖蛋白中的糖，通过改变糖蛋白的质量、体积、电荷、溶解性、粘度等，对糖蛋白的分布、功能、稳定性等产生影响。例如：血浆蛋白的糖链，可以增大蛋白体积，阻止经肾排出；粘蛋白中的，可以增加粘度，

　　作为润滑剂和运输介质，保护粘膜免受损伤；一些膜结合蛋白，糖链可以起定向作用，使蛋白在膜两侧不对称分布；很多蛋白的糖链作为抗原表位，起识别作用；

　　抗冻蛋白中的糖链可以降低体液冰点，阻止低温下冰晶生长，发挥抗冻作用。糖粞在食品中的作用

它的吸湿度也同蔗糖不一样，甜味的敏感度也不一样，用于糖果类的生产中这个也很重要的。

另外，

　　麦芽糖还有一定的药用功效。

它的吸湿度也同蔗糖不一样，甜味的敏感度也不一样，用于糖果类的生产中这个也很重要的。

不止是甜味剂的作用。

　　比如说在萨其马的生产中，没有麦芽糖就无法定形，在这里它还有定形粘合的作用。

莲子的功效与作用

莲子的作用：

等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，

　　还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，

　　帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，

　　提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，

　　能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，

　　养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。营养价值 、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，

　　使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

　　 、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－有降血压作用；

　　、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用； 、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，

　　对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

　　

保健食谱编辑本段回目录

莲子的作用：

莲子的功效： 性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，

　　养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，

　　健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，

　　虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；

　　莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。