米饭的做法

　　米饭是怎么做的

大米洗净，按一斤大米二斤水的比例，放进电饭锅里，自动地“焖”熟了米饭。大食堂里，用大“蒸锅”蒸米饭。

　　米饭怎么做

介绍几个蒸米饭的方法 、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按.公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，

　　可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。 、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。 、加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃，

　　但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。做法是：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，再放入锅中加适量热水，

　　一汤匙荦油或植物油，用旺火煮开转化为文火焖半小时即可，若用高压锅，焖分钟即熟。 、加盐蒸米饭法 此法仅限于剩米饭重蒸时使用。在蒸剩饭时，放入少量食盐水，能去除重新蒸的米饭之异味。

　　、加茶蒸米饭法 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取.－克茶叶，用－毫升开水泡分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，

　　按常规入锅蒸即可。 米和水的对比是一碗米一碗半水，如果使用电饭锅内锅淘米.

.煮饭前，米最好浸泡分钟后再煮，而且煮饭时应该用热水或温水，

　　这样煮饭可以省电约%；　　.煮米饭时，当煮开一段时间后，用手轻轻抬按键，使其跳开，利用余热让米将水吸干，再按下按键，

　　饭熟后按键会自动跳开；　　.在电饭锅上盖一条毛巾，可减少热量损失；　　.电饭锅用完后要及时拔下插头，不然锅内温度下降到摄氏度以下时会连续自动通电；

　　.电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦炭膜，会影响导热性能，增加耗电，所以保持电热盘的清洁也是省电的一个好方法。、使用时一定要将电饭锅放平，否则会一边水多一边水少，而延长自动断电时间，

　　还容易使水少的一边饭烧焦。 、米放锅内要摊平，这样能使饭熟的一致，米软硬相宜。淘米不要搓洗，正确的方法是把米在水里搅动，这样就会把存在米里面的稻壳浮起来。

　　将水道出，反复两次，就会淘洗的很干净了，不要担心淘不干净，因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里，就会把米表面的污垢带走了。米和水的对比是一碗米一碗半水，

　　如果使用电饭锅内锅淘米，要把锅体外面的水擦净在放入。接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了。当米饭蒸熟后电源按钮自动跳起，这时不要切段电源，

　　要等待十五分中在切断电源，这样做是为了让锅底的饭夹充分吸收饭里面的水分，这样就不会出现沾锅底的现象了。用电饭锅烤馒头也是非常地道的： 把馒头放在锅底，锅底一定要保持干燥，然后按下电源按钮，等电源按钮跳起后在保持几分钟切断电源，拿出来尝尝吧，

　　很香的。使用电饭锅要注意的两点是： 不要在电源按钮自动跳起后再次按下；不要让电饭锅内锅表面有水珠。祝大家吃好喝好！生活的更好！

　　

怎样蒸米饭好吃？

怎样蒸米饭好吃？

米饭的做法，闷大米饭怎么做好吃，闷大米饭的家常做法

食材明细东北大米适量水适量原味口味焖工艺半小时耗时简单难度焖大米饭的做法步骤一直认为东北大米是最最好吃最最香的，所以尽可能的选择东北大米。取适量米放入淘米器里淘洗次。洗净的米放入电饭锅里，

　　加水，至中指的第一个关节处为好，千万别超过了。按煮饭键，地球人都知道。跳到保温状态时，搅拌米饭，

　　继续盖盖焖分钟。有弹性的香喷喷的大米饭就做好啦。蒸米饭怎么做好吃

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

　　首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过次，如果超过次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

　　记住洗米不要超过次。 第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，

　　米和水的比例应该是：.。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，

　　我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，

　　可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。 加醋蒸米饭法： 加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

　　做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖分钟即熟。 加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。

　　吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，

　　即能去除米饭异味。 加茶蒸米饭法： 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 大米饭的做法

煮饭的诀窍.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，

　　用水重复冲洗至清澈为止。 .洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。 饭煮好后继续保温约～分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。

　　.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔！ .在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。 .茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，

　　并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。 .醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，

　　否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，

　　相反，饭香更浓。 .酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，

　　饭就不夹生了。 .油蒸米饭：陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，

　　放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖分钟即可。若用高压锅，焖分钟即成。 .盐蒸米饭：此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下，

　　重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时，放少量食盐水，即能去除米饭异味。.电饭锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面厘米左右，

　　调在加热档上，等自动跳到恒温档在焖分钟出锅，否则会粘锅。 .高压锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面厘米左右，盖好锅，

　　等压阀喷气后蒸～分钟，关火焖分钟即可。 大米饭的做法

、将电饭锅内胆拿出清洗干净。 放入大米用手抓一把差不多一小碗饭，根据个人食用量添加，

　　最多不可以添加到电饭锅内胆的一半。、内胆加水（凉水）将大米用清水清洗干净，到遍即可。然后加入清水准备开始煮饭，水量看图 把食指放在米上水没过手指中间即可。、然后找干抹布把内胆底擦干，

　　然后放入内胆内。、电饭锅选择煮饭档，然后按开始煮饭，（这里提醒一下不管新手老手都有过把内胆放里后，忘记按开始煮饭的开关，结果过一段时间后才发现饭还是生滴，希望大家注意哦）。、过一段时间后香喷喷的大米饭就出锅了哦~有的电饭锅煮好有提示，

　　有的没有，大家没事勤看看吧，大概在分钟左右，一般指示灯在保温哪里饭就都煮好了。大米饭的做法,米四斤至八斤怎么放水

大米饭的做法淘好米后放水时，

　　米的平面距水的平面，用食指量，一个关节（一个指肚），米多一点就增加/关节。一个最简单的办法。

　　在锅里放进米和水之后，用手指测量一下就可以了。将手指伸进水里，碰到米就可以了。如果喜欢吃硬的，

　　就到距离手指第一个关节的/处。如果喜欢吃软的，就到距离手指第一个关节的/处。 做法例子:.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按克大米克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。

　　这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，

　　剩饭也象新蒸的一样好吃。 .加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，

　　便可食用。 .加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，

　　似新米旦怠测干爻妨诧施超渐蒸的。 .加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。 .“斜度”蒸饭法。三代同堂，合家欢乐。

　　可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，

　　其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼的，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，

　　众口不在难调。蒸米饭的做法大全，蒸米饭怎么做好吃

电热锅蒸米饭的做法 将大米淘洗干净将大米放入小盆中，加水，水的高度大概超过米饭厘米吧（因为对米饭的克数没有概念，所以用的是豆浆机附带的那个小杯子，加了大概一杯半的米）在锅里放入热水，

　　不要放太少，否则会让水烧干将米饭放入锅中蒸煮即可，大概蒸煮来分钟就可以了，看着米饭膨胀了大概两三厘米，