一份西餐菜单
酱香鸭舌(腊鸭舌g) 元Fragrant duck tongue of sauce (duck tongue g) yuan白切羊肉(羊肉g) 醋椒海蜇(海蜇头g) Vinegar pepper jellyfish(jellyfish g)麻辣笋干肚丝(笋干g肚尖g)Spicy dried bamboo shoot pork tripe(dride bamboo shoot g pork tripe g)农家小鱼干(小鱼g)The farmer dried fingerling(fingerling g)醉鱼干(草鱼干)西湖酱鸭(酱鸭)West Lake sauce duck(sauce duck)白切鸡(本鸡)美味肘花(肘花)The delicacy elbow (elbow)鸡汁肉冻(鸡肉冻)Chicken juice aspic(chicken juice aspic)酒香凤爪(鸡爪)Wine fragrant phoenix's claw(chook’s claw)卤水鹅翅(鹅翅)Brine goose's wing(goose’s wing)卤水鸡翅(鸡翅)Brine chicken's wing(chicken’s wing)剁椒鹅翅Chop pepper goose's wing剁椒牛肉(牛肉)Chop the pepper beef(beef)苔菜花生(花生 苔菜)Tai Cai goober(goober and Tai Cai)香菜干丝(香干 香菜)caraway Gan Si(caraway and Gan Si)满台跳(河虾) 时价The full set jump(shrimp) current price农家小萝卜(小萝卜)Farmer radish(radish)焦酱黄瓜(黄瓜)Jiao Jiang cucumber(cucumber)川味泡菜(包心菜)Sichuan's pickles(cabbage)农家萝卜片(白萝卜)Farmer radish slice(radish)芝麻腰果(腰果)Sesame cashew nut(cashew)橙香马蹄(马蹄)Orange fragrant horse's hoofs(horse’s hoofs) 葱油窝笋(窝笋)onion oil bamboo shoot (bamboo shoot拌双脆(窝笋 小萝卜)Ban shuang cui (bamboo shoot , radish)醉枣(红枣)家乡八宝菜(各类时蔬)Eight treasure vegetableses of home town(current vegetableses)麻辣笋干(笋干)Spicy dried bamboo shoot(bamboo shoot)鸡汁拌黄瓜(黄瓜 )The chicken juice mixs the cucumber(cucumber)秘制肾豆(白云豆)Make beans secretly(beans)美味皮蛋(皮蛋)Delicacy preserved egg(preserved egg)八珍豆腐(豆腐)Eight treasure bean curd(bean curd)水果色拉(各类水果)The fruit salad(fruit)笋干菜芯(小青菜 笋干 )Dried bamboo shoot and greengrocery(dried bamboo shoot,greengrocery)点心 Pastry日式飘香卷(三明治、香蕉、豆沙).元/只Japanese float fragrant winding(sandwich,banana, sweetened bean paste).yuan each碧绿蒸饺(鸡脯肉、鲜蘑菇、菠菜汁).元/只Bi Lv dumpling(chicken, fungus, spinach juice).yuan each三鲜锅烙(虾仁、韭菜、金针茹).元/只Three Xian Guo Lao (shrimp,
leek, mushroom).yuan each冰花煎饺(韭菜、猪肉末)元/只The ice flower fried dumpling(leek, dogmeat)yuan each灌汤小笼包(皮冻、猪肉末)元/笼Infuse the soup small steamed bun(flour,dogmeat)香芋棉花球(棉花糖馅、香芋)元/只The pan of three kinds of delicacies is baked芝麻甜饼元/只Sweet round flat cake of sesame荞麦饺元/只Buckwheat dumpling奶油小刀切元/份The butter penknife slice龙游石窟饼元/只LongYou grotto cake南瓜发糕元/笼Pumpkin cake咖喱牛肉饭元/份Curry beef rice雪菜面疙瘩元/份 大份元Snow vegetables dough drop soup水饺元/份(只)Dumpling龙游发糕元/笼Dragon's tour cake客前膳羹汤篇 Custard soup page of the meals before the guest香芹竹蛏羹(本芹 竹蛏)Razor clam's custard of fragrant celery宋嫂鱼羹(笋丝、香菇丝、青红椒丝各g、鱼丝g)四季开胃羹(鸭血、豆腐g、香菜)Open the stomach thick soup all the year round芹菜叶豆腐羹(豆腐丝、红椒丝、川葱叶)Celery leaf's bean curd thick soup干贝冬茸羹(干贝g、冬瓜g)Fine and soft custard of winter of dried scallop雪菜芋泥羹 (雪菜、芋仔)Snow dish taro mud custard求一张西餐菜谱。
抹茶芝士蛋糕·配 料:cream cheese克/butter g/牛奶抹茶粉g/玉米粉g/低粉蛋黄蛋白(约个)/细砂糖gg(约个)/细砂糖g蛋黄g(约个)/细砂糖ggg ·操 作: .将材料a隔水加热融化,
搅拌均匀 .材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和克细砂糖 .蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊 .将面糊倒入模型,烤箱预热度,热水烘烤钟,
关掉上火继续烘烤分钟
美国牛肉沙爹串:·配 料:美国牛肉(西冷或牛柳)克,青瓜、洋葱各适量,椰汁糯米饭少许,竹签适量,沙爹酱/杯 调味料 : 生抽、老抽各/汤匙,胡椒粉少许。
·操 作: () 将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条,放入调味拌匀,待用。 () 青瓜、洋葱洗净切小块,椰汁糯米饭压实切成小方块。
() 将美国牛肉腌后用竹签穿成串,用烤炉烤熟或油锅炸熟,上碟。 () 青瓜、洋葱、椰汁糯米饭拌碟,配合沙爹酱共食。
虾仁香草意面 ·配 料: 原料:意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 调味料:姜片、橄榄油、白酒、盐 ·操 作: .虾仁挑去泥肠,洗净沥干水分。
.洋葱切成片。 .意面煮熟备用。 .炒锅中加入适量橄榄油,姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟,加入白酒制成汁,放入意面,再加入香草汁,
烩好即可。
全套西餐套餐菜单
法式餐点 澳洲特级谷饲牛肉配蜜汁小京葱佐牛膝草汁 传统法式鹅肝三部曲配田园色拉 煎脆皮鳕鱼柳配节瓜菜茸海鲜汁 金枪鱼色拉配番茄冻汤 经典温泉巧克力蛋糕配水果 芦笋色拉配烤扇贝 芒果莎莎配黄瓜着哩冻 美国红鲷佐北海道特级扇贝松露汁 蜜瓜冻汤配烟熏鸭胸 柠檬汁扇贝配墨鱼面 香草鸡肉卷配菌菇 自制酸奶冰淇淋配法式巧克力小饼 日本特级金枪鱼色拉配健美水果 套餐 香煎鲜带子配意大利牛肝菌及摩得那香草醋精华 自制芦笋木瓜太极汤 香煎罗非鱼柳配扒蔬菜及风味里梭多法式鲜奶炖蛋配时令鲜果日本金枪鱼色拉配鱼子 龙虾浓汤 脆皮银鳕鱼配节瓜蓉海鲜汁 澳洲牛柳配京葱佐牛膝烧汁 温泉巧克力蛋糕配雪巴鲜果快烤金枪鱼配花园色拉及密制酱汁 精制牛肉清汤配扒芦笋及意大利牛肉饺 黑椒烤羊柳配烩杂菜,土豆梨及原汁香草汁 香煎红鲑鱼配荷兰芹土豆,芦笋及圣女果凤梨莎莎 意大利雪糕 香煎鹅肝配钵酒苹果及香摈果冻 奶香蟹肉汤 扒t骨牛排配扒蔬菜,黑菌土豆泥及精华红酒汁 香煎阿拉斯加野生银鳕鱼配亚式素菜,
土豆千层饼及香橙罗勒酱 红酒月桂炖雪梨配香滑冰淇淋及薄荷叶 芦笋色拉 蘑菇鳄梨色拉 椰浆蘑菇汤 意大利蔬菜汤 番茄汁意大利面 墨西哥蔬菜卷 椰浆饭配咖喱蔬菜 菠菜意式饺 巧克力蛋糕 雪芭鲜果哪里有简易制作的西餐菜谱和制作方法?
咖喱牛肉饭(Ka Zuo Niu Rou Fan)咖喱牛肉饭制作
原料: 土豆;牛奶;盐;胡椒粉;
高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉 制作流程: . 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。
. 锅内入黄油,
下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。
. 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,
胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。
我想要西餐食谱,
简单点的!
、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。 海鲜意大利面去壳虾仁只、带壳蟹脚只、蛤蛎个、大蒜末颗、白酒/杯、蕃茄海鲜面酱杯、水/杯、九层塔丝少许、意大利面克 、将海鲜用酒与盐巴腌一下。 去壳虾仁只、带壳蟹脚只、蛤蛎个、大蒜末颗、白酒/杯、蕃茄海鲜面酱杯、水/杯、九层塔丝少许、意大利面克 想请教几个简单易做的西餐菜品 有好的介绍吗?
谁能给我一些简单的西餐食谱(包括做法)?
一,最简单的茄子做法: 一,最简单的茄子做法: 有人可以推荐几道简单西餐的做法吗?
这样的牛排大餐,平时在家里一样可以做到。
要是请朋友吃饭,做上这样一餐,要比餐厅里的气氛更多一份温馨和甜蜜。这样的牛排大餐,平时在家里一样可以做到。要是请朋友吃饭,做上这样一餐,要比餐厅里的气氛更多一份温馨和甜蜜。
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