皮蛋豆腐凉拌的做法

　　皮蛋拌豆腐的做法

怎样拌皮蛋豆腐

　【皮蛋拌豆腐】主料：内酯豆腐盒，无铅皮蛋个，咸蛋个(取蛋黄)，香菜几根，大蒜几瓣。辅料：醋汤匙，

　　生抽汤匙，盐/茶匙，香油茶匙。 做法： 　　.内酯豆腐用刀划开上面，倒扣在盘中，放置一会会出很多水，倒掉水。

　　.切成大小合适的块，摆入盘中备用。皮蛋切丁。 　　(切皮蛋的时候，先把刀沾凉水再切，

　　这样切的皮蛋不粘刀，整齐。) 　　.咸蛋黄取出备用。香菜切碎，蒜拍碎，

　　加辅料中的所有材料拌匀成料汁。先把切好的皮蛋铺在豆腐上，再碾碎咸蛋黄放在豆腐上，最后把料汁浇上即可。 　　(摆入盘中的豆腐会出一些水，

　　先用厨房纸吸掉水，再放皮蛋，咸蛋黄，再浇入料汁，这样拌出的皮蛋豆腐才好吃) 凉拌皮蛋豆腐那个汤到底怎么弄才好啊?

　　

材料： 内脂豆腐一盒 材料： 内脂豆腐一盒 材料： 内脂豆腐一盒 皮蛋拌豆腐的做法是

最方便的凉菜－皮蛋豆腐 .盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。 .撒上鸡精、盐、香油。 .摆几棵切小段的香菜或小葱。 拌皮蛋豆腐怎么做？

主料： 豆腐 克 松花蛋（鸭蛋） 克 调料： 大蒜 克 盐 克 酱油 克 醋 克 香油 克 大葱 克 姜 克 味精 克 各适量 拌皮蛋豆腐的做法： .

　　皮蛋剥去壳，洗净；. 豆腐去皮划成块；. 蒜捣碎成泥；.

　　姜、葱分别切成末；. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。 更多拌皮蛋豆腐信息见薄荷网食物库怎么做好吃，

　　凉拌皮蛋豆腐的家常做法

“皮蛋又叫松花蛋，是以鸭蛋为主加工而成的。剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中含有松针状的结晶和花纹，是中国食品加工方法的一种发明。松花蛋性凉，有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效。可促进食欲；降低血压；

　　因碱性较大，可中和胃酸。豆腐也是中国的传统食品，由黄豆发酵加工而成，味美且营养价值高。豆腐性凉，适宜肥胖者、高脂血症、身体虚弱、气血虚亏或经常饮酒者食用。

　　豆腐、皮蛋皆性凉，凉拌时加入姜蒜汁中和一下，减弱凉性，保证饮食酸碱平衡，避免体内寒气加重。”食材明细内酯豆腐 盒皮蛋 个生姜 块独蒜 个小葱 根凉拌酱油 茶匙芝麻油适量香醋 茶匙酸咸口味拌工艺十分钟耗时普通难度凉拌皮蛋豆腐的做法步骤内酯豆腐盒。皮蛋个。

　　准备好芝麻油和生抽、香醋。准备好葱姜蒜。葱姜蒜洗净、切细粒。葱姜蒜放入碗中，倒入香醋。再倒入生抽。

　　豆腐用开水冲一下，切小块。皮蛋每个切四瓣。切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上姜蒜汁。最后淋上芝麻油；吃时拌匀。

　　老干妈凉拌皮蛋豆腐怎么做的好吃又下饭

主料内酯豆腐盒皮蛋个生姜片独蒜个小葱根 辅料凉拌酱油勺香醋勺芝麻油适量 步骤凉拌皮蛋豆腐的做法步骤.内酯豆腐盒。凉拌皮蛋豆腐的做法步骤.皮蛋个。凉拌皮蛋豆腐的做法步骤.准备好芝麻油和生抽、香醋。凉拌皮蛋豆腐的做法步骤.准备好葱姜蒜。凉拌皮蛋豆腐的做法步骤.葱姜蒜洗净、切细粒。凉拌皮蛋豆腐的做法步骤.葱姜蒜放入碗中，倒入香醋。凉拌皮蛋豆腐的做法步骤.再倒入生抽。

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　　吃时拌匀。豆腐拌皮蛋怎么做？

皮蛋 一枚（喜欢吃皮蛋的人可以不妨用两枚，味道会更加鲜美） 　　 豆腐一块 　　 辣椒一根 　　 葱花少许 　　 盐少量，依个人口味 　　 味精少量 　　 香油少量 　　将豆腐，皮蛋，辣椒，

　　分别切丁 　　然后放入一个稍大的容器中，加作料：盐，味精，香油，葱花搅拌 　　搅拌均匀之后，

　　即可乘盘装出 　　一道味美又营养的皮蛋就做成了。 　　此菜特点：清淡爽口，异常鲜美。对付现在越来越热的天气，实在是一个不错的选择。老干妈凉拌皮蛋豆腐怎么做的好吃又下饭

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皮蛋拌豆腐的做法菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌皮蛋拌豆腐的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）克,

　　豆腐(南)克辅料：猪肉松克,柴鱼克,白芝麻克调料：大葱克,酱油膏克,香油克教您皮蛋拌豆腐怎么做，如何做皮蛋拌豆腐 . 皮蛋去皮，

　　用棉线分成半月形；. 将皮蛋、嫩豆腐、葱末、肉桦、柴鱼片、熟白芝麻放入盘中；. 食用时淋上酱油膏、麻油即可。皮旦豆腐凉拌怎么做

用料 ?内脂豆腐 ? ?

　　g ? ?皮蛋 ? ?g ? ?酱油 ? ?

　　适量 ? ?老醋 ? ?适量 ?

　　?香油 ? ?适量 ? ?

　　芝麻 ? ?适量 ? ?葱花 ? ?

　　适量 ? ?凉拌皮蛋豆腐的做法 ?内脂豆腐去掉包装，不用切，成盒条状放在碟子上皮蛋去壳，切成小粒然后铺在豆腐上在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花，把酱油、老醋、香油调匀淋上，

　　再撒上点香芝麻即可凉拌的皮蛋拌豆腐该怎么做啊?

皮蛋个,嫩豆腐小块. 将豆腐放在热水过一下后拿起来沥干切成小块,皮蛋也切成小块.

　　将皮蛋放在豆腐上后. 调汤汁拿一碗准备,将生姜切成细沫,越细越好放入碗中,放盐再放醋,待盐溶化后放鸡精. 搅拌一下后倒入皮蛋豆腐即可吃. 我特喜欢吃这,

　　经常做呢,要不你试试皮蛋拌豆腐怎么做

、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块主料：嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个凉拌皮蛋豆腐怎么入味

实际上任何一款凉拌豆腐都会有入味的问题，产生这个问题的原因出在豆腐身上，在很多人看来豆腐本身入味比较难。在制作这类豆腐的时候，

　　首先要把豆腐在浓盐水里泡十分钟左右，这样的豆腐在入味就比较容易了。其次豆腐尽量不要切成规矩的块，如果可能，可以用筷子把豆腐夹碎成需要的大小，这样的豆腐表面积远远大于用刀切成的块状，换句话说，

　　此时的豆腐接触调味材料的面积远远大于用刀切成了豆腐，入味自然比那些豆腐容易了很多。第三，尽量选择味道浓的调味品，比如醋、酱油、香油、姜等。

　　这样即使豆腐入少许的味道也会有很好的效果。凉拌的皮蛋豆腐正是用这样的调料。