番茄蛋汤

　　番茄蛋汤怎么做？

西红柿－个，鸡蛋只，海米，葱花，紫菜、发菜，

　　姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。

【制作方法】：

.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；

.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）；

.待水沸腾，

　　先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；

.水再沸腾后，关小火，焖分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，

　　大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。

西红柿鸡蛋汤的做法二

【汤谱配料】：鸡蛋克，番茄克，淀粉克，鸡精克，

　　大蒜克，大葱克，撒葱、盐、油各适量。

【制作方法】：

.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，

　　淀粉加水调开；

.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，

　　放适量的水、鸡精、盐炒匀；

.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，

　　西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]

西红柿鸡蛋汤的做法三

【汤谱配料】：西红柿克，鸡蛋只，八角朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油克。

【制作方法】：

.将西红柿洗净，

　　切成小块；

.起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]

【汤的特点】：西红柿味浓色正。

　　

西红柿鸡蛋汤的做法四

【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，盐少许。

【制作方法】：

.西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；

.锅中加水，

　　生姜切碎一起煮；

.水开后加西红柿，再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，

　　西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]

西红柿鸡蛋汤的做法五

【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，

　　盐，食用油。

【制作方法】：

.将西红柿放到开水中烫一下，然后再泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉；

.起油锅，

　　将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎；

.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，

　　切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；

.再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷分钟左右，加入紫菜、发菜，

　　姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。

　　[番茄蛋汤的做法，番茄蛋汤怎么做好吃

番茄蛋汤的做法.熟透的西红柿两个，洗净，用刀背刮一下西红柿的表皮，这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来，

　　切成片.锅里放少量油，油温时倒入西红柿翻炒，淋一些生抽，加两勺白糖，继续翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁.加入碗水煮，

　　同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉，加半碗水调成面糊，将面糊倒入锅里一起煮.碗里打一个鸡蛋，充分打散，这个时候锅里的汤应该开始沸腾了，将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里，

　　哪里有沸点就往哪里倒蛋液.带到汤锅再次沸腾即可关火，加入一小勺盐，再撒上一些豆苗提鲜增色(没有豆苗用香菜段或者葱花代替也可)西红柿鸡蛋汤怎么做

材料：西红柿，鸡蛋调料：食用油，食盐，鸡精.西红柿切瓣，最好不要切片，籽会流出来。

　　.鸡蛋打散。.倒入少量油，待油热后，下西红柿翻炒，直到炒出红色的西红柿汁。.倒入水，

　　大火煮开。水开后，把火关小，把蛋液缓缓倒入汤中，一圈一圈的那种。

　　切忌不要搅拌，要不蛋花碎了。煮一会，蛋液凝固后，加入食盐，鸡精。第一次做的话先放少一点，

　　慢慢自己尝味道，不够再加。.Ok~上桌。每天都吃番茄蛋汤好吗？

好，味道鲜美，营养丰富。番茄蛋汤特点： 做法新颖、色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。

　　为家庭主妇必备菜品。功效： 番茄蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。　　鸡蛋，

　　又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，

　　延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为"完全蛋白质模式"被人们誉为"理想的营养库"鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。

　　其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达.%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄番茄蛋汤中。

　　此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。番茄蛋汤怎么烧好吃？

放入适量的盐，