甜酸排骨

　　甜酸排骨的做法

酸甜排骨的制作材料：主料：排骨克，青瓜条 辅料：蒜茸半茶匙，青椒，红椒各一只，酒半汤匙，油汤匙 酸甜排骨的做法：.排骨斩开，洗净，抹干，

　　加入腌料拌匀，腌分钟。 .烧滚油，放入排骨，改用中火，炸熟取出，沥去油。

　　.青、红椒去籽切块；青瓜连皮洗净，开边去瓤，切厘米长条，加青瓜腌料拌匀，腌分钟，沥去醋， 上碟。

　　.烧热油汤匙，爆香蒜茸，溅酒，调入芡汁煮滚，加入青椒、红椒、排骨，烧匀，放在青瓜面上。酸甜排骨的做法步骤图，

　　酸甜排骨怎么做好吃

酸甜排骨的做法步骤酸甜排骨的做法图解. 排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌个小时以上；酸甜排骨的做法图解. 下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅；

　　酸甜排骨的做法图解. 小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸分钟；酸甜排骨的做法图解. 转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油；

　　酸甜排骨的做法图解. 捞起排骨，沥干油份，晾凉；酸甜排骨的做法图解. 白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，

　　加入汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱；酸甜排骨的做法图解. 晾凉的排骨放进锅里；酸甜排骨的做法图解. 加入彩椒（彩椒先在开水里烫过），翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可；

　　酸甜排骨的做法

.烧滚油，放入排骨，改用中火，炸熟取出，沥去油。 .排骨斩开，洗净，

　　抹干，加入腌料拌匀，腌分钟。 如何做甜酸排骨

酸甜排骨

排骨 葱 姜 桂皮

八角 酱油 淀粉水 鸡精 米酒 细砂糖 番茄酱 盐

如何做甜酸排骨

简介:成品为金黄，带红亮，味美可口，具有鲜、香、甜、辣、酸等特点。

　　材料:主料：猪排骨(大排)克， 调料：盐克，白砂糖克，味精克，辣椒粉克，醋克做法:.原料选择:选用去掉肋硬骨，

　　留肋骨尖的猪子排骨。 材料:带肉排骨克，调料：植物油克，盐/茶匙，玉米淀粉大匙茶匙，白砂糖大匙，陈醋茶匙，

　　蕃茄酱大匙，水大匙做法:.排骨洗净斩小块. 放入盐茶匙拌均匀,腌制分钟. .腌好的排骨放入玉米淀粉大匙,用手抓拌均匀.

　　.拌好玉米粉的样子. .锅内倒入植物油克,油烧热,中火,放入排骨炸至金黄色,炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，

　　待快出锅前转大火收油. 即可捞出沥干油. ( 我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了) .炸好的排骨. .准备一只碗,碗内放入玉米淀粉茶匙，

　　白砂糖大匙，陈醋茶匙，蕃茄酱大匙 .再放入水大匙调拌均匀,可以先试试味道(因为每个人的口味都不同). .锅内留少量底油,把碗内的调料倒入烧成酱状. .倒入炸好的排骨翻炒. .目的是让排骨裹上糖浆.

　　不要在锅内停留太久. .裹好糖浆后马上盛盘.