甜品制作

　　简单甜品制作方法 在家怎么制作甜品好吃

简单甜品制作方法一、芒果牛奶西米露制作起来比较简单，只要将西米煮好，搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜，然后是西米Q弹的清凉，

　　放在口中可慢慢融化、慢慢回味。用料：西米克、芒果个、牛奶克、细砂糖适量、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，

　　留下少许装饰用、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，

　　放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可二、椰汁紫米糕椰汁紫米糕是满记甜品中点击率颇高的一款，它的口感比较清淡适中，不爱甜食的你也可以一饱口福。用料：黑糯米克、水杯、椰汁杯、粟粉克、清水/杯、砂糖克。、紫米清洗干净，用水泡一个小时，

　　加三倍的水，煮至软糯、煮好的紫米捞出，放凉、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可三、芒果班戟我喜欢鸡蛋多一些，牛奶少一些，面粉少一些，这样做出来的蛋皮更有韧性，颜色更黄更好看。

　　芒果季咯!这样漂亮的甜品，是不是也应该来一份尝尝!用料：芒果个、低筋面粉克、鸡蛋个、牛奶克、淡奶油毫升、黄油克、白糖克、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍；、煎锅中火加热，抹少量油，

　　倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却；、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹；、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁；、将蛋皮折起收边，

　　然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形；四、榴莲班戟榴莲可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。用料：低筋面粉克、牛奶克、鸡蛋个、淡奶油克、榴莲(肉)克、植物油毫升、白砂糖克。

　　、将低筋面粉过筛，加入克牛奶，混合成面糊，爱甜品，请关注：TPXW、鸡蛋加入克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的克牛奶，混合均匀，

　　加入植物油搅拌均匀、将面糊和牛奶鸡蛋液混合，过筛、平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛勺面糊倒入平底锅中，

　　快速转动使面糊在平底锅中铺匀、小火煎约一到分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来、依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用、榴莲取出核，把榴莲肉切成块，淡奶油打至全发、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，

　　放上一层打发的淡奶油、放上一块榴莲肉，把一边折起来、再把另一边也折起来，完全把馅包在里面，包成方型就可以了五、芒果白雪黑糯米甜甜软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁，在口中绽放出无与伦比的美妙滋味，定让偏好奶味的你回味无穷!用料：芒果个、糯米(黑)克、甜玉米(粒)克、冰淇淋(芒果)克、牛奶克、淡奶油克、白糖克、黑糯米提前小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约厘米左右，

　　加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里；、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，

　　并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面；、芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，

　　就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。六、芒果糯米糍一口咬下去，芒果的香甜味道立刻四溢开来，软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的清香，甜度适中，吃在嘴里满口馨香，

　　可别贪心吃太多，不然会难以消化哦!用料：糯米粉克、芒果个、椰子粉克、玉米淀粉克、椰蓉克、牛奶毫升、糖粉克、色拉油毫升、把糯米粉、生粉(玉米淀粉)、椰子粉(没有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油和牛奶；、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸~分钟左右，粉浆全部凝固即可，

　　出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了；、芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可；、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅；、戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，

　　压扁，再把四周捏薄(没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘)；、放入一份芒果馅料，类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆；

　　、放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可(共个，做好马上就可以吃了，不急着吃的话，放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢!

　　)。七、姜汁撞奶甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的，甜中微辣，吃到胃里感觉很舒服，很温润，暖暖的，

　　这种感觉好像有人在拥抱你一样~用料：牛奶毫升、奶粉茶匙、白糖茶匙、姜块、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火；、把牛奶倒入杯中稍微晾凉；、把新鲜的姜切成块，放到压榨器里取汁；

　　、把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁；、每个小碗里留下一碗底姜汁；、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，

　　不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。各种甜品的做法

银耳木瓜冰糖水 做法： 银耳木瓜冰糖水 、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，

　　切粒，陈皮浸软，去瓤。 、清水杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。 、捞去姜片和陈皮，

　　下银耳和木瓜粒，慢火煮分钟。 、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。 鲜奶炖木瓜 准备时间： 分钟 制作时间： 分钟 食材： 牛奶克，木瓜克，枸杞少许。

　　调料： 冰糖块（克）。 原料采买： 选购木瓜时要选择果形饱满、无外伤的，一般木瓜的表皮出现第二个红点时是最佳的食用时间。 做法： .将牛奶、木瓜、枸杞放入小碗，加入冰糖。

　　.小火蒸分钟。 烹饪心得： 不要将蒸锅的盖子盖严，否则牛奶会结块。 特点： 木瓜牛奶可以美容、护肤、乌发，经常食用可以使皮肤光洁、柔嫩、细腻，还可以减少皱纹，爱美的人士不要错过。

　　木瓜牛奶最好现做现喝，如果做好后放置时间过长，木瓜中的酵素会将牛奶中的蛋白质分解，并且容易有苦味 钵仔糕 钵仔糕 做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，

　　以筛隔匀。徐徐加入杯半清水开成糊状。片糖以杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。 椰汁西米露 .

　　..展开 银耳木瓜冰糖水 做法： 银耳木瓜冰糖水 、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，

　　去瓤。 、清水杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。 、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮分钟。 、最后放入冰糖，

　　煮至糖溶解便成。 鲜奶炖木瓜 准备时间： 分钟 制作时间： 分钟 食材： 牛奶克，木瓜克，枸杞少许。 调料： 冰糖块（克）。 原料采买： 选购木瓜时要选择果形饱满、无外伤的，

　　一般木瓜的表皮出现第二个红点时是最佳的食用时间。 做法： .将牛奶、木瓜、枸杞放入小碗，加入冰糖。 .小火蒸分钟。 烹饪心得： 不要将蒸锅的盖子盖严，否则牛奶会结块。

　　特点： 木瓜牛奶可以美容、护肤、乌发，经常食用可以使皮肤光洁、柔嫩、细腻，还可以减少皱纹，爱美的人士不要错过。木瓜牛奶最好现做现喝，如果做好后放置时间过长，木瓜中的酵素会将牛奶中的蛋白质分解，

　　并且容易有苦味 钵仔糕 钵仔糕 做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入杯半清水开成糊状。片糖以杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，

　　猛火蒸二十分钟即成。 椰汁西米露 椰汁西米露 椰汁西米露 做法： .锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。

　　慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 .把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。

　　时间自己掌握。 .将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。

　　放冰箱冰镇。 红豆沙 做法： .先在锅中放杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加/杯水继续煮，等它第二次沸腾后，

　　捞出放在竹篓上沥干。 红豆沙 .将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。 .煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。 .把过滤的红豆放入布袋中，

　　再加一点水，用力拧干。 .锅中放/杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加()的/量，

　　以小火慢慢煮。 .过一段时间后，再加()的/量，并改用小火煮。 .把剩余的/量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。 .煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，

　　放在容器中，使之冷却即成。 炖双皮奶 炖双皮奶 做法： .锅架火上，放入牛奶和白糖拌匀，用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解，即要离火(只能煮熟，

　　白糖溶化即可，而不能煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内，

　　静置冷却，待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，这样，

　　奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起来，只留下奶皮。 .将蛋清放入容器，用捆绑起来的根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊，倒入集中奶液的容器，

　　搅匀，用纱布过滤，去掉杂质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖，

　　经过分钟左右，便成炖双皮奶。 蛋挞 蛋挞 蛋挞 脆皮形圆如碟，皮面松酥；皮盛黄色蛋浆，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。 做法： .制油酥：将面粉克与溶化白脱油拌匀，

　　擦透成油酥。 .制蛋浆：将砂糖.公斤加水克，烧成糖浆，再加冷水克搅匀，将蛋.公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。

　　.制坯：将面粉公斤、蛋克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。

　　如此重复折迭三次，最后擀成.厘米厚的薄皮。 .成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。 .烘烤：送入炉内烘焙约分钟即熟。

　　花色品种：将酥皮制成不同形状，如浅盘形、斗形、碗形、浅筒形等，然后盛入不同馅料烘焙成各种方便食品。酥皮中还可添加奶油、人造白脱作油酥料。 广式核桃酥 广式核桃酥 做法： .把碳酸氢钠、碳酸氢铵、白砂糖、糖浆、鲜蛋擦匀使溶解。加入油料、核桃仁混和，

　　然后投入面粉拌匀。不要搓揉以免起筋渗油。 芝麻糊配杏仁茶 .分成块，搓成扁圆形，放进饼盘。

　　.在每个饼坯中央压出一小圆凹，刷上蛋浆，粘上榄仁，再刷蛋浆。 .控制炉温约℃，

　　烘烤至金黄色，饼面呈裂纹状。 椰汁水晶冻 椰汁水晶冻 原料： 洋菜粉(果胶)克、水杯、椰浆毫升、鲜奶毫升、罐头水蜜桃罐、花型饼干模个 调味料：糖克,盐/小勺 做法： . 洋菜粉泡水,煮至溶解后,

　　加入调味料拌匀后熄火. . 水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中. . 将煮好的洋菜粉先预留杯,其余的平均放入模型中.

　　. 等到洋菜粉稍微凝固后,将杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，

　　即可食用。 薯条手卷 原料：薯条克、生菜片、海苔片、芦笋根 调味料：沙拉酱匙、白芝麻大匙 做法： 、将生菜洗净沥干。 、薯条用烤箱烤—分钟，至外表略呈金黄色即可，放凉备用；

　　海苔片对角剪开成三角形。 、取张三角形海苔片铺平，先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。包法是从左边卷至右边，

　　要注意必须将中间材料卷紧，海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左，然后放入盘中，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味。 水果塔 水果塔 原料：消化饼干片、草莓颗、猕猴桃个、 蓝莓粒(酱)少许、牛奶克、细砂糖克 、蛋个 、玉米粉克、 低筋面粉克 、奶油克 做法： .

　　水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。 . 将材料拌匀备用，牛奶煮至度即可冲入材料中拌匀。 . 移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，

　　离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅。 . 将布丁馅装入挤花袋中，分别挤适量于每片消化饼上，再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。 香橙糕 原料：巧克力派片、 桔子汁克 、蛋黄克 、细砂糖克 、吉利丁片片、 动物性鲜奶油克 、草莓颗 做法： 白雪黑珍珠 .

　　吉利丁片泡冷水、巧克力派片切成小块备用。 . 蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。

　　. 将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至分发，两者一起拌匀。 . 将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，

　　再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好。 . 冷冻小时至全部凝结，脱模后刷上一层果胶（亦可不刷），再装饰上草莓即可。

　　收起一些简单甜点做法

最简单的果冻做法呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶ml，QQ糖粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。

　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，

　　早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。

　　而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）材料准备： 、牛奶 、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 、水果 （种类不限，看个人喜爱）制作方法：、将牛奶倒入锅内加热、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，

　　再放入冰箱内冷冻个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 、个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是： 、制作方法简单、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，

　　略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！港式甜点双皮奶准备：ml牛奶，

　　就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。

　　要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，

　　剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。

　　冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,

　　再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，

　　冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，

　　看个人口味自己创意啦。草莓豆腐奶（缺图+作法材料：嫩豆腐块草莓克蛋白个鲜奶/杯奇异果个熟油少许调味料：盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴做法：① 将草莓（克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，

　　然后放进微波炉内，高火煮约分钟即成。② 取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。③ 煮滚清水杯，放下冬瓜粒煲分钟，

　　加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。柳橙果皮冻材料：. 柳橙皮个、水克. 柳橙个、柳橙汁大匙、砂糖大匙、珍珠粉. 大匙。

　　作法：. 将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。

　　. 橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。. 珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，

　　加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至－℃。. 将作法的成品注入果壳中，待凝固即可。小秘诀：.

　　柳橙要选果皮完整且漂亮的。. 作法的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。.

　　此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。杏仁豆腐材料：. 鲜奶克、鲜奶油克.

　　糖克、琼脂. 大匙. 杏仁露大匙. 焦糖；砂糖克、热水大匙作法：. 材料煮开；

　　材料拌匀，加入材料中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。

　　. 将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约分钟，关火待凉，

　　即成焦糖。. 杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。小秘诀：.

　　煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。. 另一种吃法为加糖水及水果丁。

　　松软可口的蒸烤布丁材料：. 焦糖：细砂糖克、热水克. 布丁：细砂糖克、鲜奶克、香草粉少许、鸡蛋克、盐少许、白兰地酒少许。作法：. 将材料的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，

　　趁热平均装入布丁杯中。. 鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。.

　　将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约－℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。.

　　烤盘底部加温水，炉温℃／℃高火中下层，烤约－分钟即可。小秘诀. 鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。

　　. 烘烤时间视模具大小而定冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；

　　边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，

　　味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，

　　消痰益精。冰镇酸梅汤做法一、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。、再次煮沸，

　　依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。、待自然凉后，放入冰箱冰镇。

　　、想喝的时候取出即可。做法二原料配方乌梅公斤砂糖公斤柠檬酸克桂花.公斤糖精克酱色克成品浓缩酸梅汁公斤可冲酸梅汤公斤。制作方法.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，

　　过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。.熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，

　　过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。.混合原料。

　　将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。.加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。做法二原料配方 乌梅公斤 砂糖公斤 柠檬酸克 桂花.公斤 糖精克 酱色克成品浓缩酸梅汁公斤可冲酸梅汤公斤。

　　制作方法 . 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。.

　　熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，

　　加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。. 混合原料。将冷却后的糖酱，

　　倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。另一种，

　　按配料熬制酸梅汁。需要乌梅克、山楂克、五味子克、大枣克、薄荷叶克，如果是新鲜的薄荷叶就要加克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，分钟后加入薄荷，

　　再煮分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水~倍，加冰或冷藏最佳一些简单的小甜品的制作方法~

、水果切成丁（最好冷藏一下），倒上酸奶。感觉还不错的！

　　、水果打成浆，拌上酸奶喝。（这种我最喜欢，嘻嘻）、酸奶还可以入菜。不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭，

　　加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是：酸奶加热后，活菌不就被杀光了吗？的确会，但酸奶里的蛋白质、纤维仍在，也同样有清肠作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。 第三点是我复制过来的，

　　不过觉得对你也有点用处。请介绍几种最简单的甜品的做法？