猪排的做法

　　猪排怎么做

. 消食健胃，理气化痰。. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。.

　　白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。.

　　与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

.将锅炙好，下入油适量，烧至五成热，

　　下入蘸好面粉的猪排，煎至两面金黄时，沥尽油，烹入橘子酒，淋入橘子汁，排入盘中，淋上余汁。

　　将柑橘去皮，橘瓣从中间片开去籽，成圆形，排在猪排上，其余橘子瓣围边。

　　

菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 小儿营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖

白萝卜炖猪排骨的制作材料： 排骨的做法大全

【DIY醉排骨】原料：排骨；配料：大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。做法：.大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油。

　　.排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。.锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，

　　用中高火炸酥。，捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。

　　【DIY莲藕炖排骨】、藕切大块；、排骨焯水，用温水冲洗净表面的浮沫；、焯水后的排骨和热水入砂锅，大火煮滚后，

　　再次撇净浮沫；、添加生姜、八角和桂皮，用小火慢炖半小时；、添加藕块和大枣继续用小火炖至藕块熟透；、添加适量盐调味儿；、添加枸杞继续炖分钟左右离火.

　　【DIY无锡酱排骨】 做法：将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒 ，去腥撇；煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，

　　加葱姜爆香；加入浸过面的水、香料、老抽匙、味精、砂糖、酒匙、醋—匙，烧开后改小火。慢火熬分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火。【土豆排骨汤】原料：排骨、土豆，

　　大葱根、姜、绍酒、盐、味精。做法：、排骨切小块，洗净沥干水分；、土豆去皮切块，大葱切段；、排骨放在开水锅中烫分钟，捞出用清水洗净；

　　、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。 【DIY豉汁蒸排骨】. 肋排洗净切小块沥干水份，

　　用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制分钟。 . 放一勺风味豆豉酱，拌匀。. 放一勺蚝油充分拌匀。. 放一小勺干淀粉，

　　拌匀，让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可。. 全部调料和排骨拌匀后，在最上面放上一勺剁椒。. 入锅，大火，

　　水开后蒸分钟左右即可。【DIY蜜汁排骨】材料：排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。做法：、热锅热油，加三茶匙糖。、糖变色后，

　　放入排骨，每面分钟。、加葱姜、生抽、盐。、加两大勺蜂蜜、半杯水，中火烧分钟。

　　、汁收差不多，排骨酥烂就可以了。【DIY红烧排骨】、花生提前泡一下控干水份;、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌;、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸;、炸至略发黄;

　　、倒入蒜末、葱末炒出香味;、倒入排骨翻炒，加入汤匙老抽、糖，翻炒均匀;、倒入花生，

　　加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。【DIY啤酒排骨】材料：排骨、香菇、姜、蒜、剁椒、啤酒、老抽、八角、盐。做法：、排骨洗净焯水。、锅热放油，下姜、蒜、剁椒煸香。、放入排骨炒到肉开始收紧，

　　下香菇一起炒。、倒入啤酒、老抽、八角烧开，盖锅盖小火炖。、汤汁剩三分之一时加盐，转中火收干汤水，洒上尖椒圈即可。【DIY迷你版糖醋排骨】做法：、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；

　　、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制分钟；、排骨置高压锅中蒸制，开锅后分钟关火。、待锅凉透捞出排骨。、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，

　　撒熟芝麻关火。【DIY京都排骨】材料：排骨克、酱油大匙、料酒大匙、白糖小匙、盐小匙、番茄酱大匙、淀粉适量、大蒜。、排骨洗净切块，加料酒，盐，糖，

　　腌半小时拌入淀粉。、在油锅中小火炸分钟，改大火炸分钟捞起。、锅中留底油爆香蒜瓣，加酱油，番茄酱和糖，少许清水，煮开倒排骨，

　　炒至收汁。【DIY冬瓜排骨海带汤】做法：、排骨洗净用开水焯一下去血水，捞出控干水分备用。 、冬瓜带皮切小块，海带结洗净备用。 、锅中加水，姜片，葱段，

　　八角块， 加入排骨，倒入料酒，盐，大火煮开后转小火炖小时。 、加入冬瓜和海带结，

　　煮至冬瓜变透明关火，出锅家庭式猪排的做法步骤图，家庭式猪排怎么做

煎猪扒的做法材料大蒜，猪扒两块，苹果醋，芥末，蜂蜜，酱油做法.

　　一头大蒜两瓣，切末. 猪扒两块（薄），trim掉肥肉. 大勺苹果醋，小勺芥末，大勺蜂蜜，大勺酱油混合.

　　小勺油，猪扒煎金黄，盛出. 炒香中冬葱大蒜末. 加入中混合物，拌匀以后倒入猪扒收汁猪排的做法和腌制法

猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，

　　和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，

　　没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。原料：猪小排克、香葱三根、姜片。调料：老抽、生抽、醋、糖（这四种调料的比例为.:.::），料酒、鸡精，湿淀粉各适量。做法：、猪肋排切小块；

　　、洗净，焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；、将小排放入高压锅，放入料酒、葱结、姜片，盖上盖，待高压锅出气后改中小火压分钟；

　　、取出小排沥尽水后，入油锅大火炸至表面金黄捞出备用；、取小碗，调入老抽、糖、醋、鸡精，拌匀；、锅内留少许油，放入炸好的小排，

　　倒入做法的调料，中火快迅炒制至调料完全吸附在小排上；、加入少许湿淀粉，迅速翻炒，随即淋入少许炸小排的油油，翻匀起锅撒上熟芝麻即成。风干猪排的做法大全

大量做法：、猪排扇，取大盆，

　　一层盐一层排骨码好，上面压一个水盆，放在阴凉处，隔一天翻动一次，倒出水分。、猪排抖掉盐粒，用花椒大料、酱油摸匀，

　　挂在阴凉处周左右，发现白色肥肉泛油发黄，就可以收到冰箱冷冻了，可炒可蒸，可煲仔饭。少量做法：猪排一扇洗净，

　　摸盐粒、酱油、花椒大料，腌制天，挂在阴凉处晾干，天左右即可。炸猪排怎么做

食材用料：猪里脊肉[图]猪里脊肉克相克食物鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物淀粉[图]淀粉适量面包糠适量番茄酱[图]番茄酱适量相克食物油[图]油适量腌肉料：鸡精适量盐适量生抽适量八香粉适量孜然粉[图]孜然粉适量胡椒粉[图]胡椒粉适量油[图]油适量料酒[图]料酒适量菜谱做法：炸猪排的做法图解.猪里脊肉洗净切成薄片，用刀背敲打拍松炸猪排的做法图解.翻另一面一样用刀背敲打拍松炸猪排的做法图解.把猪里脊肉放入盆中，

　　加入适量的鸡精、盐、生抽、八香粉、孜然粉、胡椒粉、油、料酒抓匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜炸猪排的做法图解.鸡蛋打散，淀粉、面包糠放入盘中备用炸猪排的做法图解.把猪里脊肉放入淀粉中，前后两面都沾上一层薄薄的淀粉炸猪排的做法图解.再放入鸡蛋液中滚一滚炸猪排的做法图解.最后放入面包糠中裹上一层面包糠炸猪排的做法图解.依次做好所有的猪排炸猪排的做法图解.平底锅倒入适量油烧至六七成热时放入猪排，小火炸至金黄色炸猪排的做法图解.翻另一面小火炸至金黄色即可炸猪排的做法图解.依次炸好所有的猪排，