牛肉炖柿子的做法

　　牛肉炖柿子怎么做才好吃呢?

·操 作: 、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，

　　也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。 ·配 料: 牛肉；西红柿（个小的）。花椒、大料少许。

　　怎么做好牛肉炖柿子？有啥心得不？

食材：牛腩克 西红柿个 土豆个 香菜少许 　　调料（） 八角枚 花椒小勺 葱段 姜粉小勺 生抽汤勺 盐少许 料酒汤勺 　　调料（） 生抽少许　　美食做法　　步骤：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。　　步骤：牛肉洗干净，加热锅中的油，

　　七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。　　步骤：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，

　　不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，

　　肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）　　步骤:转小火炖个小时这样，

　　一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下牛肉炖西红柿做法

原料： 牛肉g 西红柿g 调料： 料酒g 、酱油g 、花椒g 、大料g 、桂皮g 、草果g 、盐g 、鸡精g 、姜片g 、葱花g 、蒜片g 、香菜g 。

　　（牛奶g 、啤酒g）。 制作： 、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。 、牛肉入沸水锅中焯水，

　　加一点牛奶，控干水份备用。 、炒锅中放入油，大火烧热，放入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，

　　然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒，酱油，适量热水，少许啤酒。

　　、水开分钟后，转小火炖个小时。 、放入切好的西红柿，分钟左右，炖至西红柿几乎融入汤中。 、放入鸡精、盐（盐一定不要早放，否则牛肉不容易炖烂）。 、大火收汤，

　　这样汤比较入味，出锅，放香菜。 小窍门： 炖牛肉更容易熟烂，、在做之前用刀背把牛肉拍松后；、焯水的时候加点牛奶同煮；、炖的时候加少许啤酒或红酒，还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。

　　牛腩炖柿子的做法？

做法：、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，

　　桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压分钟；、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，

　　备用；、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，

　　炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，

　　小火炖分钟；、出锅的时候撒上香菜即可！牛腩炖柿子怎么做

用料主料：牛腩g、柿子g、马铃薯脱水g调料：食盐、鸡精、葱、姜、黄酒步骤：.把牛肉放到清水中，将血水泡出.将牛肉切成小块.葱切段，姜切片.土豆去皮洗净.柿子洗净.将切好的牛肉放到高压锅中加适量的水.开锅后去除浮沫，

　　加适量料酒.加适量盐.扣上盖，加压分中左右.土豆切块.柿子切块.香菜洗净切末.将炖好的牛肉盛到大勺中，把切好的土豆放到锅中，炖分钟左右.最后将切好的柿子放入锅中炖分钟即可，吃时撒点香菜末牛肉炖柿子怎么做啊

·配 料: 牛肉；西红柿（个小的）。

　　花椒、大料少许。 ·特 色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度·操 作: 、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。

　　然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。 、水再开，

　　要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 、.个小时候，中途要是水少要填水。 、将洗净的西红柿切平均，

　　下锅。我继续炖！ 、水开再后放盐，我家大概是匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，

　　呵呵。GO ON 炖！ 、分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，

　　所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！、出锅牛肉炖柿子 怎么做？

牛肉炖柿子主料：牛肉、西红柿佐料：盐、白胡椒粉、鸡精、姜或葱做法：先将牛肉切成小块，

　　西红柿切成薄片，葱或姜切成小小丁丁备用。热锅放油，九成热放牛肉姜丁丁翻炒，加一点水炖熟（大约小火十分钟）。然后起锅装盘待用。

　　热锅放油，炒西红柿片，炒的很PP的颜色，放水、盐、鸡精、白胡椒粉、牛肉，等水开，改小火炖五分钟OK。色诱人、味鲜美、宜菜宜汤的牛肉炖柿子上桌喽。