爆炒鸡肝

　　爆炒鸡肝怎么做才好吃

.新鲜鸡肝洗净。.用刀片成片。.鸡肝入沸水中焯烫，去除血水和杂质。.准备好配料。

　　.炒锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香后下入鸡肝爆炒。.下入尖椒，调试适量生抽，盐，鸡精，

　　花椒粉翻炒均匀即可。如何炒出又滑又嫩的鸡肝，或者有更好的做法也可以

先把鸡肝洗净控水后倒入料酒,放点食盐,白糖,胡椒粉,

　　拌匀然后勾芡淀粉,十分钟后暴炒,放点青椒,胡罗卜就行. 煮好的鸡肝怎么炒好吃

材料:鸡肝，

　　尖椒，盐，糖，料酒，陈醋，

　　鸡精，白胡椒粉做法:.材料准备：把鸡肝用水煮到分熟捞出用清水冷下然后切成片,尖椒去籽切片. .油锅烧热先放入尖椒翻炒,然后放入切好的鸡肝,

　　再加调料,小火炒熟后一起出锅. 小诀窍:鸡肝先煮熟后用凉水冷下~材料:丝瓜·克　　鸡肝·克　　胡萝卜·克　　生姜·小块　　淀粉·适量　　食用油·克　　香油·小匙　　料酒·小匙　　胡椒粉·少许　　精盐·小匙　　白糖·小匙　　味精·.小匙做法:.丝瓜洗净去皮去籽，切片；鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片；

　　.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌 分钟；把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水；.往锅里放油，烧热，下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透，

　　用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。注意清淡香浓，味道鲜美。一定要把鸡肝洗干净，否则会有苦味，影响菜肴的味道。

　　材料:皮蛋个，鸡肝个，蒜末大匙，葱末大匙，辣椒末/大匙，

　　醋大匙，酱油大匙，糖/大匙，香油大匙做法:.)将皮蛋放入水中加热 ,改中火煮分钟后取出，汆烫过的皮蛋较易切片，不会破损，

　　冲凉去壳并切成八等分。.)鸡肝洗净汆烫去血水，再次洗净后蒸分至熟，切成与皮蛋大小略同的块状备用。.)将所有调味料拌匀，再将作法()()的材料一起放入容器中拌匀，入味即可盛盘食用。

　　爆鸡肝怎么做好吃又简单，做法图解分享，蜂

主料 鸡肝g 尖椒g 辅料 油适量 盐适量 花椒粉适量 生抽适量 葱姜蒜适量步骤 .新鲜鸡肝洗净。.用刀片成片。.鸡肝入沸水中焯烫，去除血水和杂质。.准备好配料。.炒锅加油烧热，

　　下入葱姜蒜爆香后下入鸡肝爆炒。.下入尖椒，调试适量生抽，盐，鸡精，花椒粉翻炒均匀即可。怎样炒鸡肝好吃又简单

韭菜炒鸡肫肝 韭菜切小指长，

　　鸡肫买超市现成的，洗净切薄片，用黄酒和少许盐腌一会，然后热锅放油先炒鸡肝，等鸡肝由红变白就出锅，再放少许油炒韭菜，

　　煸到香味出来把鸡肫倒入一起翻炒，其间放些许盐（按个人口味）、鸡精，然后起锅——一盘鲜香味美的小菜够你吃大碗饭！ 卤鸡肝的作法和清水鸡肝相似，不过清水里要放大料、香叶、桂皮等香料，一般我都用纱布包好了放进去煮，

　　但卤煮最好有肉，通常放些五花肉或鸡翅、鸡脚之类，煮开后放料酒、酱油、糖，然后小火熬一个小时，等悠悠的香气飘进你的鼻子你就可以开吃啦～卤水煮蛋的味道也是一级棒的！大葱炒鸡肝的做法步骤图，

　　大葱炒鸡肝怎么做

材料大葱克　　鸡肝克　　胡萝卜克　　生姜小块　　淀粉适量　　食用油克　　香油小匙　　料酒小匙　　胡椒粉少许　　精盐小匙　　白糖小匙　　味精.小匙做法.大葱洗净去皮去籽，切片；鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片；

　　.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌 分钟；把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水；.往锅里放油，烧热，下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻，

　　加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。注意清淡香浓，味道鲜美。

　　一定要把鸡肝洗干净，否则会有苦味，影响菜肴的味道。