烧麦的做法

　　烧麦的制作过程

配料：烧麦皮（没找到，最后用饺子皮代替，其实成份是一模一样的，就是饺子皮SIZE小了点）糯米，菜豌豆，饭豌豆，

　　广式香肠，香菇，腊肉，葱，胡椒粉，生抽，味精，

　　色拉油。制作方法：配料：烧麦皮（没找到，最后用饺子皮代替，其实成份是一模一样的，就是饺子皮SIZE小了点）糯米，菜豌豆，饭豌豆，广式香肠，

　　香菇，腊肉，葱，胡椒粉，生抽，味精，色拉油。正宗的内蒙烧麦的做法

主料：猪肉斤?

　　生姜一大块? ?辅料：葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精步骤：、备好食材：猪肉末、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精、用筷子顺同一方向搅拌均匀（最好不要放水），备好馄饨皮、取一张馄饨皮、将个边角剪成圆弧形、将肉馅放在面皮上、用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，

　　包成烧麦形状、全部包好后放入蒸笼里、盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制分钟即可，取出后就可以趁热吃啦，沾上蘸料更够味五香烧麦的做法步骤图，五香烧麦怎么做好吃

用料 糯米 g猪肉 g熏肉（很重要，

　　可提味） g豌豆 g香干 g烧麦皮 g胡萝卜 半根火腿肠 一根黑胡椒粉 适量生姜粉 适量五香粉 适量盐 适量五香烧麦的做法 将糯米洗净后放入电饭煲，按下煮饭键；五香烧麦的做法 步骤煮饭时我们开始准备其他的： 将香干、胡萝卜、猪肉、熏肉、火腿肠切丁备用；猪肉中加适量淀粉、生抽、生姜粉拌匀后腌制片刻；五香烧麦的做法 步骤锅中倒入适量色拉油，

　　倒入香干丁，煎至表面金黄后捞出；再倒入猪肉丁，炒至变色后盛入碗中备用；五香烧麦的做法 步骤锅中倒入色拉油（可适当多倒一点），

　　加入豌豆、胡萝卜翻炒片刻，再将其余所有原材料倒入锅中，加生抽、老抽、适量盐、胡椒粉、五香粉翻炒；（此时味道可适当重一点，因为还要拌入米饭）五香烧麦的做法 步骤米饭熟后，趁热加入，

　　直至拌匀；五香烧麦的做法 步骤好了，拿出烧麦皮，开始包了！五香烧麦的做法 步骤小贴士老公同事吃后都建议不要猪肉，要全部熏肉！

　　真不愧是一帮资深吃货！正宗制作烧麦的方法有几种

? 正宗制作烧麦的方法有几种：【牛肉烧麦】食材：普通面粉克，清水克调料：牛肉馅克，豇豆角克，食用油适量，

　　盐适量，生抽勺，老抽勺，料酒勺，白胡椒粉勺，

　　姜块，大葱段，鸡精或鸡粉小勺，香油适量，玉米粒适量，胡萝卜适量。制作步骤：、 面粉加入水揉成面团，开始的面团可能不光滑有些粗糙，

　　没关系，静置分钟后，让面团充分吸收水分，再揉一次，面ebeebaaeed团就会很光滑很细腻了，盖上保鲜膜或盖子静置分钟，促进面筋网络的形成，

　　面团就会很柔润了，用起来很顺手。、 牛肉馅内加入适量的盐、勺料酒、勺生抽、勺老抽、适量白胡椒粉、顺一个方向搅拌均匀上劲。、 把豇豆角择洗干净，开水焯熟，取出晾凉后，切碎，

　　加入适量食用油调拌均匀。、 切好的豇豆角碎放入牛肉馅内，搅拌均匀，再加入葱姜末、香油、鸡精或鸡粉混合均匀，喷香的牛肉馅就调好了。、 面团取出，揉匀，做成比饺子皮稍微大些的剂子，

　　擀成圆片。、 把两个烧麦片叠在一起，面片之间撒上足够多的面粉，防止粘连，用擀面杖的一头把面片的边压出花纹。

　　、 取一个烧麦皮放进手心，放入适量的牛肉馅，两手配合，用虎口收住口，烧麦生坯就做好了，

　　很简单的。、 全部做好后放进蒸锅，蒸锅内要加入足够量的水，小心糊锅，不能中间添加水。、 每个烧麦上面撒上几粒玉米、胡萝卜碎，

　　起个装饰作用，也可以不放。开火，大火足气蒸分钟即可。时间仅供参考，根据烧麦的大小适当调整。烧卖的制作方法

沙县烧卖的味美，

　　还得益于豆豉油。外地的烧卖，调味品大都是拌在馅里。俗话说：“众口难调。”咸淡酸辣很难把握。

　　沙县烧卖的馅以料的自然风味为主，食用时佐以天然调味品豆豉油。咸淡酸辣可由食用者自行掌握，可谓“众口难调自己调”，不失为取巧的好办法。

　　沙县烧卖皮薄个小，而且在面粉中掺了部分木薯粉，蒸熟后晶莹似玉，小巧玲珑，一眼望去便令人食欲大动。高档的烧卖对馅极为讲究，虾仁、瘦肉、冬笋、香菇、粉丝是少不了的。 烧卖的做法很简单：用不发酵的面粉擀成薄皮，

　　包上馅，顶上捏成折儿，然后蒸熟。很多地方都有烧卖，但沙县的烧卖最有特色，味道也最好。 烧卖的做法 烧卖家常做法，

　　正宗烧卖怎么做

主料糯米g 猪肉g胡萝卜根 香菇朵饺子皮g 料酒ml生抽ml 盐g胡椒粉少许 鸡精g简易版—烧卖的做法步骤简易版—烧卖的做法图解. 猪肉洗净切块，用料理机打成肉糜，胡萝卜去皮洗净切片，也用料理机打碎，香菇洗净也打碎，葱洗净切碎，糯米洗净温水泡分钟简易版—烧卖的做法图解.

　　热锅凉油，油适量多些，倒入肉糜和葱花，炒片刻倒入料酒，生抽，盐，

　　胡椒粉炒匀简易版—烧卖的做法图解. 倒入胡萝卜末，碎香葱炒匀，加入鸡精炒匀关火简易版—烧卖的做法图解. 将沥干水分的糯米倒入拌匀简易版—烧卖的做法图解. 饺子皮用擀面棍擀薄简易版—烧卖的做法图解. 包入糯米收口，

　　不用收紧，漏出里面的馅，很美观简易版—烧卖的做法图解. 上蒸锅蒸分钟，晾凉后就可以吃了，软软糯糯的非常好吃回民烧麦的做法

回族小吃 羊肉烧麦　　主料：肥瘦适中羊肉馅 (一斤)， 饺子皮 (一袋)　　调料：洋葱 (半颗)， 蒜 (几粒) ，

　　姜 (一小段) ，料酒 (适量) ，胡椒粉 (适量)， 鸡精 (适量) ，生抽 (适量)， 盐 (适量)， 鸡汤或者水 (适量)，

　　食用油 (几滴)　　厨具：蒸锅　　步骤：　　、和馅：洋葱清洗干净，切大块，在淡盐水里泡一下，沥干剁碎。如果条件允许，可以直接扔进打碎机里打碎。姜和蒜，切成末。

　　、羊肉馅放进大碗里，加入~汤匙料酒，半匙生抽，胡椒粉少许然后沿着一个方向搅拌，感觉上劲就可以放入切好的洋葱，

　　姜末，蒜末。继续搅拌。如果觉得干，就放入少许鲜鸡汤或者水。但是最好稍微干一点。这样可以成团。

　　期间可以用筷子挑起一点馅，用舌尖舔一下，看看咸淡，然后如果很淡，就放入适量的盐。

　　、羊肉馅放进大碗里，加入~汤匙料酒，半匙生抽，胡椒粉少许然后沿着一个方向搅拌。感觉上劲就可以放入切好的洋葱，姜末，蒜末。继续搅拌。

　　如果觉得干，就放入少许鲜鸡汤或者水。但是最好稍微干一点。这样可以成团。期间可以用筷子挑起一点馅，用舌尖舔一下，看看咸淡，

　　然后如果很淡，就放入适量的盐。　　、羊肉馅放进大碗里，加入~汤匙料酒，半匙生抽，胡椒粉少许然后沿着一个方向搅拌。　　、感觉上劲就可以放入切好的洋葱，姜末，

　　蒜末。继续搅拌。如果觉得干，就放入少许鲜鸡汤或者水。但是最好稍微干一点。

　　这样可以成团。　　、期间可以用筷子挑起一点馅，用舌尖舔一下，看看咸淡，然后如果很淡，就放入适量的盐。

　　、和好馅后，打开饺子皮，拿出三张，沿着半径折起来用力捏平，然后打开再折起一部分。

　　捏的薄就会好吃。但是尽量让烧麦皮中间保持以前饺子皮的厚度。捏好后，就变成荷叶褶了。　　、左手拇指和食指连成圈，把烧麦皮放在上面，然后塌进去的地方放入肉馅，然后轻轻把边拢起来。

　　口的地方稍微捏一下，就不会散开。　　、拿一个蒸屉，里面薄薄的涂上食物油，然后把烧麦放在上面，如果家里有鲜玉米叶，

　　也可以铺在下面。每包一个烧麦，就摆上一个。隔开一些。　　、摆好以后，起锅，烧开水，然后上屉蒸十五分钟。

　　就可以吃到香喷喷的烧麦了。