怎样炸白萝卜丸子好吃
主料: 白萝卜 克辅料: 鸡蛋 克调料: 淀粉(豌豆) 克 料酒 克 酱油 克 花椒粉 克 盐 克 大葱 克 姜 克 味精 克 椒盐 克 大豆油 克 各适量炸萝卜丸子的做法:.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内,加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉克(淀粉克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成馅。.锅内加豆油烧至六成热,将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子,
下入油中炸透,至熟拣出,沥净油,装盘,配椒盐上桌即成。不同意楼上的说法 如果是外酥里嫩 最好是炸两遍 而且头一边油温在六成左右 等外面皮有些酥的时候捞出来 把油温烧至九层 放里面快速炸一下 就可以了 如果是八成油温下丸子 不用你炸完 丸子就糊了 八成油温下丸子 就算下丸子时调成小火都来不及了炸萝卜丸子的做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,
炸萝
食材用料萝卜个相克食物生姜块相克食物大蒜瓣相克食物鸡蛋个相克食物胡椒粉适量淀粉适量面粉适量油适量盐适量炸萝卜丸子的做法.将萝卜去皮清洗干净,同时生姜大蒜也洗好备用.将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时.趁这时将生姜大蒜切末备用.将腌制好的萝卜攥出水份备用.将萝卜丝抖散放入鸡蛋和胡椒粉还有生姜大蒜末搅拌均匀.放入适量的淀粉也搅拌均匀(淀粉不用太多).最后在放入适量的面粉,一边加一边和面直到能做成丸子形状即可(面一定不要一次加哈,以免太多了).戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放.坐锅放油开中火烧热后放入萝卜丝丸子开炸,不要过早翻动端起锅晃动即可,等一面炸黄后翻面在炸.炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了即可关火捞出控油随后装盘即可开吃(同样的方法依次炸完所有的)炸白萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料白萝卜g米饭碗面粉g鸡蛋个调料食盐适量鸡精适量调和油适量胡椒粉适量炸白萝卜丸子的做法.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水.攥干水分.葱姜切末.萝卜丝加入肉馅混合.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,
加盐要适量.加入葱姜末,打入个鸡蛋.加入米饭和面粉,不用加水哈,鸡蛋和萝卜的水分就够了.搅拌均匀.锅内加多一点油,油热成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,
下锅炸。也可以用手抓起用虎口挤成丸子.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子.转大火锅里油温再次升高,把丸子回锅再炸秒到分钟,炸到表面焦黄即可正宗炸萝卜丸子的做法,炸萝卜丸子怎么做好吃又简单
超简单的萝卜丸子的做法 把萝卜擦完后打入一个鸡蛋,
进行搅拌。搅拌均匀后放入适量盐和少许花椒继续搅拌。逐步加入面粉,一碗左右,待搅拌至浓稠即可。
炸萝卜肉丸子怎么做好吃,炸萝卜肉丸子的家常做法
炸白萝卜丸子的做法.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水.攥干水分.葱姜切末.萝卜丝加入肉馅混合.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,加盐要适量.加入葱姜末,打入个鸡蛋.加入米饭和面粉,不用加水哈,
鸡蛋和萝卜的水分就够了.搅拌均匀.锅内加多一点油,油热成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,下锅炸。也可以用手抓起用虎口挤成丸子.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子.转大火锅里油温再次升高,
把丸子回锅再炸秒到分钟,炸到表面焦黄即可炸素萝卜丸子怎么做好吃,炸素萝卜丸子的家
素丸子的做法步骤.将旱萝卜洗干净。素丸子的做法步骤.胡萝卜洗干净,去皮。
素丸子的做法步骤.旱萝卜、胡萝卜擦碎。素丸子的做法步骤.香菜摘洗干净。素丸子的做法步骤.切碎香菜。素丸子的做法步骤.旱萝卜、胡萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中,加盐、味精、胡椒粉。
素丸子的做法步骤.搅拌均匀。素丸子的做法步骤.团成丸子。素丸子的做法步骤.锅中放油加热,丸子入锅炸。素丸子的做法步骤.炸至微黄捞出晾凉。
素丸子的做法步骤.炸至微黄捞出晾凉。素丸子的做法步骤.炸至金黄即可出锅享用。丸子怎么做好吃,炸素萝卜丸子的家常做法
步骤:准备好所需食材。步骤:把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,
腌制分钟左右。步骤:葱姜切末。步骤:鸡蛋用筷子打散。步骤:静置一会儿后,萝卜会变软出水。步骤:放进面粉、葱姜末、十三香,
再倒入鸡蛋液拌匀。步骤:锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸。步骤:炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透。步骤:炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,
控干油份。
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