炖鱼

　　炖鱼几分钟可以炖熟

炖鱼多长时间最好吃？炖鱼时需要注意什么炖鱼也许是你最拿手的一款美食，炖鱼的时间很重要，这关系到鱼肉到底熟不熟，而且它的营养会不会跑掉，那么炖鱼多长时间能熟呢？

　　炖鱼做多长时间会更美味呢？炖鱼你都是做多长时间呢？炖鱼的时间掌握好了，那么它的营养与美味也就会出来了，炖鱼多长时间才能够限呢？它的肉才会软呢？

　　普通的鱼一般是要用半个小时左右就熟了，下面我们来看一下炖鱼所用的时间吧。炖鱼多长时间能熟? 炖鱼做多长时间会更美味?材料：鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 炖鱼 把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。

　　炖鱼多长时间能熟？一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，

　　否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。怎么炖鱼才好吃?

要把鱼阉好了在炖,还要放酒啊 糖之类的. 炖鱼的方法

原料:鱼一条(鱼最好不用新鲜的,可以是从冰箱里缓霜的,

　　这样的鱼肉质紧实而且炖时不散). 豆腐切成小块(不用焯水). 白菜用手撕成长条. 如果有肉皮也可以加点. 葱段.

　　姜片适量(可以去腥). 大蒜片一点. 酱油(主要是加色用). 醋.糖. (醋和糖的比例主要依个人口味而定). 花椒面.

　　盐,味精. 干辣椒三四个(辣可以去腥,如不喜欢可以不用). 大料(也叫八角)两个 作法:把鱼洗干净如果太大可以断开成鱼头和鱼尾. 做之前用姜片把锅底抹一下,这样可以去腥也可以使鱼尽量不糊锅.

　　多点油,油里加点盐可以使油不四处乱溅. 六分热时下鱼,记得一定要把鱼煎熟为止,这样做出来的鱼就不会有腥味了,

　　差不多时加入干辣椒. 葱.姜. 蒜.(注:葱姜蒜一定要留点在鱼炖好后出锅前下锅). 加入酱油. 醋.然后加水,放入糖. 把白菜加入锅内. (注;

　　如果加了白菜就一定要少加水,因为白菜本身出水)放入大料,先用中火炖,开锅后五分钟把豆腐下锅. 用小中火炖,

　　加盐,一直炖到剩下少许汤为止,这时就可以把剩下的葱姜蒜下锅了. 然后加入味精,出锅即好 注:这样炖出的白菜豆腐鱼,白菜的味最好吃,

　　不信就试一下怎么简单的炖鱼才好吃？

买条草鱼，不用太大，都清理干净后，用水焯一下，放在盘里待用。

　　用锅接适量的水，烧开后将鱼放入，然后在放入料酒，少量的白酒，大块的葱，姜（葱，

　　姜要多），适量的盐。等开锅后，将火改为小火，炖分钟。放入适量鸡精，

　　然后放入半袋牛奶，在炖分钟，即可出锅炖鱼怎么炖

炖鱼的做法如下一、材料枸杞子 克，活鲫鱼 尾，香菜 克，葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。二、做法、将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，

　　用开水略烫一下。在鲫鱼身上，每隔 厘米斜刀切成十字花刀。、香菜切段，葱切成细丝。、在铁锅里放猪油，置大火上烧热，

　　依次投入胡椒面、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约分钟，取出放入场中。、将枸杞用温水洗净后，

　　下鱼锅内，烧沸后，移小火上炖 分钟，加入葱丝、香菜段、醋，淋入香油即成。三、菜品特色炖汤的鱼，最重要的就是新鲜。

　　各种鱼类比较，以鲫鱼炖汤口味最佳。鲫鱼肉质嫩、味鲜，营养价值高。同时，炖出来的汤，乳白似奶，味鲜醇香，

　　是其他鱼所不能比的。鲫鱼酥软，枸杞甘甜，香菜碧绿，味美适口。炖鱼的详细做法。

、炒香后放入鱼，正反一翻，

　　见表面有焦黄色时，就可以加水开炖了。过了油的鱼的炖出来的汤浓白，鲜香。 材料：鲫鱼一条、葱、姜片、盐少许，