炖菜的做法

　　铁锅炖菜怎么做，好像学学啊，之前去吃过一次很好吃的，就是人太多了

东北大炖菜的家常做法大全怎么做好

主料豆角g 土豆颗小南瓜半个 冻豆腐g油滋了一小碗 盐适量生抽适量 酱油适量香葱颗 . 材料合影，我说的油滋了，估计东北人都知道，就是炼油剩下的渣渣！

　　. 锅里少放点油，下油滋了，加点酱油和生抽！. 放入豆角，炒到变色加入盐，这样豆角容易入味！

　　加水炖开分钟，我一般都是加开水！. 加入剩下的材料，到汤快收干时关火，加入葱，. 出锅.

　　配上一碗米饭. 成品炖菜怎么做

简单的大炖菜怎么做好吃又简单，做法图解

大炖菜的做法 ?五花肉切.cm薄片，萝卜切.cm薄片，白菜切段，大约三厘米宽。

　　冻豆腐切两厘米厚。将萝卜片汆烫一下，去腥辣。选用比较好的不粘锅，或者铸铁锅。将五花肉片，慢慢煸炒出焦香。

　　放花椒、八角、干辣椒煸炒，炒到五花肉焦黄、微缩、出油。加入高汤，把汤里所有杂质大料捞出。因为血水，不太健康，还会影响之后的烹煮。放入炸丸子，

　　煮至丸子体积膨胀。加放入冻豆腐、宽粉、年糕、冻豆腐。煮至所有食材变软即可。猪肉炖菜的做法步骤图，猪肉炖菜怎么做好吃

用料 宽粉 适量(放不放看个人爱好，或者粉条)大饼 可以熟了放猪肉 块钱的白菜 大绿叶白菜最好，四片叶土豆 一个西红柿 两个八角 两个姜 五片葱 一棵蒜 六瓣料酒 适量老抽 适量冰糖 一小把白砂糖 适量盐 看个人茄子 半斤大炖菜的做法 五花肉(最好，别太瘦也别太肥)切三刀成大块，

　　水煮开，放入肉块至水开煮一分钟。大炖菜的做法 步骤.煮好的肉切片，不用太薄，毫米差不多即可。切好加白砂糖，料酒，

　　少量老抽，蒜末，葱末，姜末腌制十分钟。.炒锅放少量油(炒菜的量即可)取出肉炒至肉本身出油。

　　.炒好的肉倒入汤锅，加水至刚好没过肉，加葱段，八角，姜片，蒜瓣(整瓣的就好)，

　　大火煮开，换小火炖分钟。.分钟后，加入切好的菜(不用太小块儿，宽粉可以提前泡一下)加开水至刚没过菜。大火煮开小火炖分钟。(喜欢吃泡饼可以这个时候放).加盐，调味出锅。

　　大炖菜的做法

大炖菜的做法.将排骨放入沸水中煮开，去除血水捞出然后用流水冲去浮沫.放入汤锅中放入清水没过排骨，再放入小葱棵（打成结），生姜、八角，小火煮到排骨分熟.将土豆南瓜胡萝卜切成滚刀块，

　　玉米横切成厘米左右的圆片豆角切成短段.炒锅上火放少许植物油烧热放入豆角炒呈鲜绿色.再放入土豆南瓜胡萝卜炒匀放入花椒粉生抽葱花炒香.倒入煮好的排骨和汤，放入玉米，快熟时放入盐调味.到蔬菜全部软熟时既可以了，一定要留一些汤汁，