炒鸡蛋的做法

　　炒鸡蛋的做法,要有动作

主料金针菇g鸡蛋个辅料油适量盐适量瑶柱适量葱适量步骤.准备好鸡蛋、金针菇等材料。.去掉金针菇较老的根部。.将金针菇洗净，挑散。.锅里加水烧开，将金针菇下锅焯水。

　　.金针菇稍微变软，马上捞起控干水分。.瑶柱提前泡软，撕开。.起油锅，将瑶柱丝炸香。.炸好的瑶柱丝可以和金针菇一起备用。.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

　　.锅里加油烧热，将鸡蛋下锅。.用锅铲快速将鸡蛋炒散。.将金针菇，葱段、瑶柱丝下锅。.所有材料翻炒均匀，下适量的盐调味就可以了。

　　怎么做又好吃的炒鸡蛋？

、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。 、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，

　　炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。

　　、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 最好吃最简单最有特色的炒鸡蛋怎么做？

西班牙特色炒鸡蛋够有特色吧炒鸡蛋怎么炒能更松软？

炒鸡蛋做水炒鸡蛋成功要点： .蛋液与水的比例为:，

　　这样做出来的鸡蛋，最鲜嫩；水太少，容易糊锅，水太多，不易成型。 .做水炒鸡蛋的前要将水用大火烧开，

　　这样做出来的鸡蛋才蓬松鲜嫩，炒制的过程要改为中小火，这样鸡蛋才易成型，而且不易糊锅。材料鸡蛋个，虾皮小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量做法、拣去虾皮里面的虾须，

　　用清水将虾皮冲洗干净，鸡蛋打入碗内，葱花放入鸡蛋内。 、放入少许料酒，可起到去腥的作用，用筷子将鸡蛋打散，锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是:。

　　、放入洗好的虾皮，再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味，

　　大火将水烧开，改为中小火。 、蛋液倒入烧开的水内，这时不要翻动，待蛋液慢慢定型，会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型。 、用铲子从锅边慢慢推动，

　　推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋，将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒，鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅。炒鸡蛋的做法简介

给你介绍个简单又美味的青椒炒蛋吧 青椒切粗丝 两个鸡蛋打进碗中 ，

　　加点水 ，打散至发白，倒进微热的油锅里，立马翻炒，成固体的时候把青椒倒进去，加点盐，翻几下，

　　熄火，加鸡精，就可以出锅了！