火锅做法

　　火锅怎么做好吃

自己煮火锅吃，卫生实惠！味道也可以按自己的喜好！可以去超市买包火锅底料，怎样才有火锅的味道～ 首先，最好是准备一点骨头汤，鸡汤什么的，

　　或者煮肉的汤也可以，没有也没关系，用水味道也不会差很多！ 然后，油锅到入少许油，加入事先切好的蒜，姜，

　　大葱头，豆瓣酱，干辣椒，炒出香味后加入火锅底料，再一起炒分钟左右，再加入准备好的烫的汤或者水。 然后 加入大葱叶子，

　　我个人喜欢再这个时候加一个西红柿和一些蘑菇，我觉得这样味道格外的鲜，用食物本身来调味，提味比味精更爽口！ 最后 大火熬～分钟就可以开始烫菜了！ 保证美味！ 另外，

　　火锅底料本身有盐味，就不用另外加盐了哈！ 再用蒜蓉 葱花 香菜 芝麻油 自己调个蘸水碟，真是无比美味爽口啊！说说汤底，你可以买现成的浓缩的高汤，也可以自己熬，将猪骨、猪手、鸡脚先用开水抄一下再捞出放入大的砂锅或铁锅都可，

　　放凉水大火煮沸转小火敞盖熬.个小时就可以了，不要放调料就放些姜葱枸杞党参之类的，因为如果吃的太辣容易上火，高汤熬的好就不会的。 然后就是锅底料了：想吃四川口味的可以买大重庆、友联、三五、红久久、白家、大红袍这些都不错，

　　一般一包够三个人左右，建议人多你买两包，想吃新疆西藏味道的你就买小肥羊吧。 原料：葱姜蒜、辣皮子、花椒、高汤、油、涮料（牛羊肉片、毛肚、小鱼、带鱼、丸子、蟹棒、鱿鱼、海参、虾、豆腐、宽粉、粉丝、海带、木耳、各种鲜蔬：蘑菇、金针菇等根据你的喜好） 做法：中火烧热锅中油，放入洗净的将洗净的葱姜蒜、辣皮子、花椒，炒香，火不要大了会炒糊的，

　　然后加入买的料包炒香，火小点不要糊了，然后加入高汤熬煮几分钟即可，将熬好的汤倒入涮锅既可以涮了，熬制高汤的原料如果喜欢吃也可以继续放进涮锅中涮食。 碗里的小料：小葱末、香菜末、芝麻酱、花生酱、醋。 主食：面或饺子 味道也相当不错火锅怎么做才比较好吃?

这里我就说一个简单点的做法：在超市里买一袋火锅底料和一袋郫县的豆瓣酱，回来后， 在锅里放些油，然后把豆瓣酱放些在锅里翻炒，直到油变成金黄色，再放一些火锅底料（根据你的喜好放多少）翻炒。炒好后放水到锅里（如果你用汤骨或者鸡汤熬成的汤加在里面就最好了），

　　然后加盐、鸡精、大料、桂皮、茴香。如果你喜欢吃的辣的话，再放些干辣椒，然后让它煮即可。 这里我就说一个简单点的做法：在超市里买一袋火锅底料和一袋郫县的豆瓣酱，回来后， 在锅里放些油，

　　然后把豆瓣酱放些在锅里翻炒，直到油变成金黄色，再放一些火锅底料（根据你的喜好放多少）翻炒。炒好后放水到锅里（如果你用汤骨或者鸡汤熬成的汤加在里面就最好了），然后加盐、鸡精、大料、桂皮、茴香。如果你喜欢吃的辣的话，再放些干辣椒，

　　然后让它煮即可。 火锅制作方法

川味火锅虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤火锅，一类是红汤火锅。当然，最具川味特色的还要数红汤火锅。　　红汤火锅的典型代表当推“毛肚火锅”。“毛肚火锅”起源于山城重庆，

　　它是红汤火锅的鼻祖，如今许多红汤火锅品种都是在它的基础上派生出来的。　　正宗的重庆“毛肚火锅”调制时重用牛油，它主要还是依靠牛油来提香，而且其传统做法几乎就不加别的香料自己在家火锅怎么做？

.清汤锅锅底制作：少量的尾椎骨或者筒骨（因个人空未定，尾椎骨汤比较清，

　　筒骨汤比较油）骨买回，将其洗净，放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮，响了以后，

　　小火继续压大概分钟，等高压锅消气以后再加盐，这样锅底就好了，将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了烫菜推荐：肉类：各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼. ...

　　菇类：香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇（特别推荐，这个吃得清甜、脆爽）、鸡菇、凤尾菇. ... .青菜类：大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜. ... .其他：冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝. ..其实只要自己想得到的，想吃的，

　　都可以烫进去吃的。.韩式泡菜锅这个材料很简单，也是比较简单的一个，如果能吃辣就刚好了在锅中放入半锅水将这些材料切好放入，将泡菜汁一起倒入锅中，

　　开火煮沸，就好了，一般不用加盐，因为本身泡菜汁中盐含量比较高，这个也是看个人，

　　锅底做好，就看烫什么吃了，肥牛、肥羊统统都可以. ... .番茄鸡将全鸡砍好，番茄切小块、葱切成一段段、青椒切好最后关于火锅的油碟个人比较能吃辣将这些裁量切碎，放入碗中，

　　加入少许陈醋，将煮沸的生抽倒入，最后还要少许烧红的油倒入，搅拌均匀，完成自己家里做火锅该怎么做？

在家怎样做火锅

希望我的回答你能满意

朋友你好！冬天我很喜欢自己煮火锅吃，卫生实惠！

　　味道也可以按自己的喜好哦！我现在就是边吃着昨晚剩的火锅，边在电脑前敲字哦！我一般也是去超市买包火锅底料，怎样才有火锅的味道～首先，最好是准备一点骨头汤，

　　鸡汤什么的，或者煮肉的汤也可以，没有也没关系，用水味道也不会差很多！然后，油锅到入少许油，加入事先切好的蒜，

　　姜，大葱头，豆瓣酱，干辣椒，炒出香味后加入火锅底料，再一起炒分钟左右，再加入准备好的烫的汤或者水。然后 加入大葱叶子，

　　我个人喜欢再这个时候加一个西红柿和一些蘑菇，我觉得这样味道格外的鲜，用食物本身来调味，提味比味精更爽口！最后 大火熬～分钟就可以开始烫菜了！保证美味！

　　另外，火锅底料本身有盐味，就不用另外加盐了哈！再用蒜蓉 葱花 香菜 芝麻油 自己调个蘸水碟，真是无比美味爽口啊！

做火锅怎么做？

三. 备味碟 家庭火锅做法 猪子骨两斤,

　　洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，

　　冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。