清蒸鲤鱼

　　清蒸鲤鱼怎么制作？

做法：吃清蒸鲤鱼有什么好处

吃清蒸鲤鱼的好处：鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每g肉中含蛋白质.g、脂肪.g、钙mg、磷mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，

　　能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。的做法，清蒸鲤鱼怎么做好吃，清蒸鲤鱼的家常做法

清蒸鲤鱼的做法.主料：鲜活鲤鱼一条（约克）.宰杀后去五脏、腮、鳞，用水冲洗干净.在鱼头下部两公分、鱼尾上部两公分处两面各切两刀.抽出骚筋.再翻过来抽去另一面的骚筋.切上柳叶花刀.用温水加入盐、料酒把鱼汆去血水.用厨巾纸蘸干鱼身上的水、塞上葱丝、姜片、花椒.开锅后、急火蒸十到十五分钟即可.把切好的红彩椒、葱丝摆到蒸好的鱼身上点缀，

　　浇上调料（生抽、香醋、香油、姜末、食盐）即可食用.也可以配上一碗料汁（姜末、香油、生抽、醋、盐）蘸食鲤鱼蒸着吃怎么做好吃

清蒸鲤鱼怎么做

。饰以香菜。

怎么做清蒸鲤鱼

≮美食特色≯≮美食特色≯≮美食原料≯、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗耳恭听干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔段斜剞一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻；

　　葱去皮，洗净，切斜段；姜、蒜去皮，洗净，

　　切片；玉兰片洗净，切薄片；香菇洗净，切去根蒂；

　　番茄用开水烫过，去皮，去籽，切成斜块；菜心洗净，

　　用开水焯烫断生；≮美食原料≯清蒸鲤鱼，需要多长时间？

回复对方很长一段时间，旧的和熟悉的时间很短，通常看到鱼眼睛暴出为好，

　　但它也应该是更多的时间，你也可以用筷子戳鱼取决于鱼的大小，大鱼最厚部位很容易渗透不够。