清淡的菜谱

　　几个清淡的家常菜的做法

一. 芦笋炒肉原料：芦笋，肉片，一个鸡蛋。做法：、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，

　　少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制分钟。、鲜芦笋去老皮净切斜段，

　　生姜去皮切丝、锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫分钟至七成熟时捞起沥干水待用。、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。

　　、把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，

　　白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。二. 三彩杏鲍菇用料：、甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇；

　　、葱段、蒜沫。做法：、将料切成片；、锅里加油爆香葱段、蒜沫；、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒分钟；、加盐、黑胡椒调味；、淀粉加水调成薄芡汁，勾芡撒上葱花即可。三.

　　应景小炒原料：里脊肉、蒜苔、胡萝卜。做法：、肉切丝，加盐、胡椒粉、姜丝、料酒、水淀粉、海鲜酱等腌制十五分钟；、蒜苔切段，胡萝卜切丝，焯水备用；、锅里放底油，

　　姜葱蒜炝锅，下肉丝滑炒，加蒜苔和胡萝卜翻炒均匀即可。四. 香炒嫩牛肉丝原料：蒜苔克、精牛肉克、泡椒只、植物油克、豆瓣一小勺、水淀粉一勺、干花椒克、盐适量。制作方法：、将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。

　　、蒜苔摘去老茎，洗净，切成厘米长的段，泡椒切成丝。、锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软，捞起备用。、将油烧至成热，

　　加干花椒爆香，放入肉丝煸炒变色。、加入泡椒、蒜苔翻炒均匀，放少量味精即可。五. 清蒸鲈鱼材料：鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿做法：、鲈鱼收拾干净后擦干水分、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用、将葱段塞进鱼肚子里，

　　姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸分钟，关火，

　　再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。

　　日常清淡的食物有哪些

清淡的食物有很多，比如：各种时令蔬菜、各种瓜果、豆制品等。清淡食物，清，就是清爽，不要过于油腻；淡，就是口味淡，

　　不要放过多的盐。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐的摄入量的上限由以前的克降为克。但如果在烹调中完全放弃盐和酱油等，就是矫枉过正了。清淡不是不吃盐，而是要适量。

　　清淡饮食的条件：食物要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。只有这样，

　　才能保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体的基本需要。在此基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制，才能真正地促进健康。清淡的食物做法：养颜燕麦粥先泡好核桃. 红枣.

　　龙眼干. 把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮，记得要看时间，

　　粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放了些红糖。养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。简单清淡好吃的菜谱

、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，

　　即可食用。

、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。

.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

　　（不需加盐）

凉拌金针菇的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜 凉拌金针菇的制作材料：主料：金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,

　　香醋,香油,蜂蜜（糖）。

凉拌金针菇的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜 凉拌金针菇的制作材料：主料：金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,

　　生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）。 适合病人吃的清淡高营养食谱

适合病人吃的清淡高营养食物就是。清炖鲫鱼。鲫鱼是很有营养价值的，最适合病人吃。

　　征集好吃的个清淡的菜和个有口味的菜

凉拌海哲脚，白灼明吓，爆炒鱿鱼，玉米马蹄胡萝卜排骨汤，南煎猪肝，

　　凉拌苦瓜，杂烩汤，西芹炒百合，胡瓜炒花蛤，上海拍黄瓜，四喜白菜，

　　鱼香肉丝，酸辣土豆丝，黄焖田鸡，炸糟鳗，海蛎煎。椒盐老蛏，鱼丸汤，

　　芝麻菠菜，油淋广东芥蓝，清蒸桂花鱼，红烧肉，五彩炒肉丝，青椒炒肉丝，笋丝滑肉片汤，

　　炒云南小瓜，炒扁豆，上汤杏菜，芹菜炒花菜，荔枝肉，鱼头豆腐汤，

　　茶树菇水鸭汤，淮山炒木耳，罗汉斋[白萝卜丝，红萝卜丝，香菇，

　　凤尾菇，青瓜条，蘑菇，金针菇，黑木耳]青瓜皮蛋鱼片汤，干锅肥肠，酸菜鱼，

　　莼菜白鲫鱼汤，红烧猪脚，啤酒鸭。刚好道。有什么清淡的菜

凉拌苦瓜：把苦瓜切成小片，在烧开的水里抄一下捞出，放凉后加入糖、盐搅拌便可食用了。夏天吃去火、清口。

　　

做些营养清淡的菜

材料：河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。材料：鲈鱼一条、盐少许、姜两片。干炒牛河有哪些清淡的食谱？

食谱： 炝芹菜 材料：芹菜克，水发虾干，香干各克，

　　植物油克，花椒，味精，精盐各少许 做法：芹菜切段，烫一下，捞出；香干切丝，

　　与芹菜一同装盘。锅注油烧热，下花椒炸焦，取出花轿，把花椒油浇在芹菜和香干丝上，再加味精，盐拌匀，虾干摆在香干和芹菜上即可。

　　草鱼炖豆腐 材料：草鱼块克，豆腐克，茭白片、雪菜各克，大蒜叶、精盐、味精各少许。 做法：雪菜取梗切丁；豆腐切块；大蒜叶切段。

　　锅加水，下鱼块，沸后该文火，分钟后放豆腐，茭白片、雪菜、精盐，再炖分钟，加味精、大蒜叶，起锅。

　　口蘑扒菜心 材料：口蘑克，菜心克，香油克，精盐、味精、湿淀粉各少许。 做法：菜心，口蘑用开水焯透，切好。炒勺放清汤，

　　精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨分钟，加味精、湿淀粉勾芡，淋香油，盛盘。 美味面片 材料：面片１００克，虾３０克，

　　甜面酱１小勺，胡椒粉，嫩蒜叶，料酒，味精，精盐，香油各少许。 做法：嫩蒜叶切末。

　　锅内加适量水煮开后下面片，加入虾、料酒、精盐、味、甜面酱煮熟，分盛两碗每碗加少许蒜叶末，滴２滴香油即可。 拌油菜 材料：嫩油菜２００克，水发海米２０克，香油２克，

　　味精、精盐、醋各少许。 做法：油菜切小块，开水焯一下，捞出入盘，放入海米、精盐、味精、香油、拌匀即成。