油饼的做法

　　油饼的做法 怎么和面

按下面的方法做即可：、面粉、盐拌匀，慢慢加入度开水搅成絮状、无干粉了；不烫手后、揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜醒制分钟以上；面团最好比饺子面软些。、再次揉成光滑细腻后，

　　分成适当大小的面团；、擀成薄圆皮，刷油；、均匀、撒入自己喜欢的盐和调料；、卷起、按扁；、边抻拽边卷（不会断的、使劲往长抻拽，层次多）；

　　如果觉得大了，可以任性的揪断、接着卷，自己掌握哦。、收口、按扁；、擀圆、中小火、烙制，可盖盖子催熟；

　　、两面金黄色、饼离鼓即熟了；出锅前，双手用铲子等，往中间收收，松散、层次分明。

　　、切块即可。油饼的做法大全图解

主料中筋面粉g辅料热水ml手粉适量水ml盐g胡椒粉g葱花适量色拉油适量步骤.将材料准备好。.中筋面粉g称好备用. .香葱洗净后，切成葱花。.将中筋面粉倒入面包桶内. .将面包桶放回面包机内，顺时转，

　　以锁定位置。轻轻地盖上盖子.插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。（默认和面时间分钟）.机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，

　　盖上机盖，继续和面一会。.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。.接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，

　　用软橡胶刮刀刮下即可。.和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛~分钟。.完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉（高筋面粉）的工作板上，面团上也洒些手粉。

　　.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。.再将面团分成~份。.将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。

　　.卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。

　　.锅内刷上一层油，开火烧热。.把擀好的葱油饼放入煎。.两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。唯一味油饼的做法

油饼 的做法.面粉两碗.浇上开水，用筷子搅匀.取一个面团擀成薄片，

　　上面抹上油和盐.像折扇子一样把面片折好.首尾相连成一圆团，摁扁，擀成饼.锅里抹上油，然后把饼下到锅里两面煎黄油饼的做法,油饼怎么做好吃,油饼的家常做法

油饼和油条一样是老北京的风味，老北京人一般把它当作早点。

　　老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。早餐小油饼的做法步骤图，早餐小油饼怎么做

小油饼的做法步骤酥松适口，微甜，早餐与咸菜、白粥等相配，

　　浓妆淡抹总相宜，也是可口的小点心。它的微甜，来源于和面时加入的蜂蜜，相对来说更健康些：一半发面，另一半面团是先以滚油烫面，再加以鸡蛋和蜂蜜和成，

　　面发好后，将两种面团揉和为一，这样制成的小油饼，放一个星期，也能保持酥松的口感。兰州早晨的街头很多早点摊都卖油饼，不过，

　　身材比这个可观。这个油饼的配方和作法，来自当地人，是试过很多作法与配方以后口感最为理想的一个。克面粉（发面是整个面团的一半，如果想多做，那就多发面吧，反之同理哈）常规发酵：面团快发好时，

　　另取克面粉（这是另一半面，为健康计，这部分我用了全麦粉），烧热ml玉米油或家常习惯用的植物油，浇入面粉，

　　待凉：加入克蜂蜜，和两个鸡蛋（可调节鸡蛋量，要能将面和成面团）：揉成面团：然后将发面和后揉成的鸡蛋面团揉和在一起，成光滑面团：按喜欢的大小，揪成面剂，揉圆，

　　擀薄（约.cm），中间用利刃划开三道，做成油饼胚，盖保鲜膜钖分钟：油入锅，油热，投入饼胚，小火炸透：蜂蜜、鸡蛋、一半全麦粉，好的油，

　　成就健康美味的小油饼炸油饼怎么做又软又好我想问油饼的做法吃

将克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开； 将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态；

　　 盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后，将发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上； 用手揪起一团面，将面团揉成克左右的剂子；

　　 将小剂子按扁用擀面杖擀成圆形薄片； 用刀在面饼中心划开两道口子； 锅内放油可适量多一些，油热后下入油饼胚，炸油饼的油温一定要高，

　　油温不够高油饼不能迅速膨发； 先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。即可享用。回民油饼的做法和配方 酥脆蓬松

宁夏回民特色油饼的做法.A发面团：普通面粉克 度左右的水克 酵母克 盐克?首先把材料A中的盐和酵母分别用水化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入.揉成三光面团.发酵至两倍大.B油酥面团：普通面粉克 植物油克?

　　锅放入油加热烧开后放置分钟降降温.将面粉倒入.混合拌匀成油酥面.将油酥面与发面混合.要反复醒揉几次.C调料：小苏打克 香豆草克.放上C材料，开足马力使劲的揉面吧.揉好的面团覆盖饧分钟左右.将醒好的面团分成大小合适的剂子.像柔馒头那样揉好，盖上保鲜膜稍醒个分钟左右..并在中间划上两刀..炸至面金黄捞出控油?油饼的做法。

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　　油饼的做法材料面粉又/杯，滚水/杯，蛋个，葱末大匙，葱末大匙，

　　麻油大匙，猪油/大匙，盐小匙做法.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒分钟。

　　.)将醒好的面团分成块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。

　　接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约.公分的圆饼皮。.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。