水果沙拉的做法

　　水果沙拉怎么做？

\冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐盒，牛奶小半杯，苹果，

　　西瓜，青缇都少许 步 骤： 。 把各种材料切成小块，青缇最好去籽 。在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，

　　冰镇后就可食用 备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 \酸奶水果沙拉 原料：你所喜欢的各种水果、酸奶 其实酸奶水果沙拉得做法很简单，将你喜欢的水果去皮切丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，

　　清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，

　　如红色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。 一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可，它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，

　　也可单独或混合在一起做成沙拉。 水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。 首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。

　　第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同样道理，

　　罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。 第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，

　　需要挑选。 第四，水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过一小时，因为时间长了，切开的水果会“生锈”，

　　影响口感和色泽。 \龙虾水果沙拉 \水果沙拉（A） 材料 小番茄克，苹果丁克，加州葡萄克，新鲜樱桃克，草莓克； 配料 酸奶毫升；

　　制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口，红白相映。 ●水果沙拉（B） 材料 菠萝克，苹果克，

　　猕猴桃克，香蕉克，小西红柿个，樱桃若干； 配料 红葡萄酒杯，

　　白糖少许； 制作 、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿分为；、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌个小时，同时放入冰箱；、个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，

　　即可。 特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。 ●水果沙拉（C） 材料 苹果个，鸭梨个，桔子瓣，荔枝个，菠萝块，

　　樱桃个； 配料 白糖汤匙，白兰地酒汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各茶匙。 制作 、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；

　　桔子一切半；荔枝切小块；菠萝切厚片。、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，

　　挤上奶油花，点缀樱桃即可。 贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。 特点 香味浓郁，具别国风味。

　　●水果沙拉（D） 材料 苹果个、菠萝个、橘子个、猕猴桃个、圣女果个； 配料 沙拉调料克； 制作 、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。 、准备一平盘，将每两个橘子对放，

　　摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点 造型美观，酸甜适口。

　　●水果沙拉（E） 材料 香蕉根、桔子个、苹果个（不宜太大）、猕猴桃个、红樱桃粒左右。 配料 冰激凌适量 制作 、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），

　　搅拌均匀即可食用。 特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。 ●水果沙拉（F） 材料 苹果丁克、草莓克、菠萝丁克、梨丁克、西瓜克、松子仁克； 配料 沙拉酱匙、果味酒少许。 制作 、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，

　　上面撒上松子仁即可。 贴士 、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。 自制沙拉酱 配料 色拉油克、蛋黄个、盐少许、香料少许。 制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，

　　用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。 沙拉酱介绍 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。 丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，

　　口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。 丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。

　　做水果沙拉的窍门 、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。 、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在∶左右，既克色拉油放入个或不足个的蛋黄。

　　当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。 、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 、水果的种类数量可随个人口味随意增减，

　　同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。 、最简便的方法还是到商场买瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。

　　如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为∶,即份的沙拉酱，份的炼乳。在烛光下，

　　白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。 话你知 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，

　　而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。 苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，

　　一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，

　　不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。

　　水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，

　　作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，

　　以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，

　　因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，

　　苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。 酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。 提醒你 水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），

　　大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃会变胖。 \一、紫甘蓝草莓沙拉 做法：、紫甘蓝克切片，

　　开水烫一下；草莓克摘洗干净、切片；苹果个切小片。 、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的甜辣汁，冰箱冷藏，

　　出成品份。此款色泽诱人，甜辣鲜爽。 二、火腿水果沙拉 原料:、香蕉 约千焦 富含胡萝卜素 、橙子 约千焦 富含维生素C 、葡萄 约千焦 、生菜 约千焦 、梅子 约千焦 、猕猴桃 水果之王，营养价值极高 、火腿沙拉酱 做法：将橙子、香蕉、猕猴桃切块，

　　浇上柠檬汁、与火腿沙拉酱拌匀，同时放上葡萄、核桃、梅子。 三、水果沙拉 原料：苹果个，鸭梨个，桔子瓣，荔枝个，

　　菠萝块，樱桃个，白糖汤匙，白兰地酒汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各茶匙 。 做法：、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；

　　桔子一切半；荔枝切小块；菠萝切厚片。 、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，

　　点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。 四、水果沙拉 原料：苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果辅料：沙拉调料 做法：、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，

　　圣女果一分两瓣，橘子去皮。 、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，

　　最后将沙拉调料挤在中间。 注意：沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响菜的美观。 五、冰激凌水果沙拉 原料：香蕉根、桔子个、苹果个（不宜太大）、猕猴桃个、红樱桃粒左右。 做法：、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，

　　切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。 、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 特点：色泽鲜艳，

　　香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置时间过长。要使你做的沙拉香气缭绕,除了上边说的放这放那以外,

　　还必须具备下列几道关键步骤你的沙拉才能正宗,这也是许多人做的沙拉看似沙拉而并不好吃的原因. 一,调沙拉酱,将煮熟的鸡蛋扒出黄放在碗里倒入沙拉酱,

　　用小勺一遍遍的抿匀(剩下的鸡蛋清切成和沙拉主料一样大小的块状,拌主料时一起放入就行,要不也浪费了). 二,放少许盐.

　　三,放半勺白兰地或郎姆酒. 四,沙拉拌好之后上桌前,用洋葱(圆葱)将盘子边擦一圈儿. 其它的,

　　例如放什么,怎么切都是一样的,放水果就是水果沙拉,放火腿就是火腿沙拉, 但上述这四条才是做好沙拉的关键! \制作水果沙拉有窍门 将香蕉（根）、桔子（个）、苹果（个，不宜太大）、猕猴桃（个）去籽、去皮、切块（大小随意）与红樱桃（粒左右）一起放入玻璃器皿中， 再取冰激凌（多少随意，

　　但多点好吃，最好能包住水果块儿），搅拌均匀，冰激凌水果沙拉就大功告成，即可食用。冰激凌水果沙拉的特点是色泽鲜艳，香甜爽口，

　　做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后应立即食用，不宜放置时间过长。 另外，制作沙拉有一些小窍门：.做各种水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，制出的沙拉奶香味浓郁，

　　甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。.还可在沙拉酱内调入酸奶，打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉。

　　.制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。

　　.不能用梨子做沙拉，因为梨子渗出的水会冲淡沙拉酱，从而使整道菜寡淡无味。 怎样制作水果沙拉？（要简单的方法）

贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

　　材料 菠萝克，苹果克，猕猴桃克，香蕉克，小西红柿个，樱桃若干；

　　水果沙拉的正宗做法，水果沙拉怎样做才好吃的做法步骤

食品用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法：、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

　　、在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。水果沙拉怎么做才好吃。

水果沙拉

水果沙拉的做法.

　　

原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

制作方法：

首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

然后，

　　在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。

水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，

　　下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。

用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。

制作方法：

首先，将土豆蒸熟去皮，

　　鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。

然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，

　　加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。

最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。

水果沙拉（A）

材料 小番茄克，

　　苹果丁克，加州葡萄克，新鲜樱桃克，草莓克；

配料 酸奶毫升；

　　

制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点 甜酸可口，红白相映。

水果沙拉（B）

材料 菠萝克，苹果克，猕猴桃克，

　　香蕉克，小西红柿个，樱桃若干；

配料 红葡萄酒杯，白糖少许；

制作 、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿分为；、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌个小时，

　　同时放入冰箱；、个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点 爽口、消暑；

　　红、黄、绿、白色均有。

水果沙拉（C）

材料 苹果个，鸭梨个，桔子瓣，荔枝个，

　　菠萝块，樱桃个；

配料 白糖汤匙，白兰地酒汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各茶匙。

制作 、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切半；

　　荔枝切小块；菠萝切厚片。、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，

　　挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点 香味浓郁，具别国风味。

　　

水果沙拉（D）

材料 苹果个、菠萝个、橘子个、猕猴桃个、圣女果个；

配料 沙拉调料克；

制作 、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，

　　橘子去皮。

、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，

　　中间放满苹果丁；、最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点 造型美观，酸甜适口。

水果沙拉（E）

材料 香蕉根、桔子个、苹果个（不宜太大）、猕猴桃个、红樱桃粒左右。

　　

配料 冰激凌适量

制作 、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

特点 色泽鲜艳，香甜爽口，

　　做法简单。

水果沙拉（F）

材料 苹果丁克、草莓克、菠萝丁克、梨丁克、西瓜克、松子仁克；

配料 沙拉酱匙、果味酒少许。

制作 、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

贴士 、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。

　　盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

自制沙拉酱

配料 色拉油克、蛋黄个、盐少许、香料少许。

制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，

　　加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。

沙拉酱介绍

丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。

　　

丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。

丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。

　　适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。

做水果沙拉的窍门

、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

　　

、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在∶左右，既克色拉油放入个或不足个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，

　　可闻着悠悠飘起的香气。

、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

　　

、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

　　

、最简便的方法还是到商场买瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为∶,即份的沙拉酱，份的炼乳。

　　在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

话你知

酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉

市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，

　　而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。

苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。

　　水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，

　　也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，

　　其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。

水果沙拉虽容易做，

　　却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，

　　因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，

　　罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，

　　因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。

酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。

　　

提醒你

水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高。水果沙拉怎么做

话你知 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，

　　而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。 做水果沙拉的窍门 水果沙拉怎么做才最好吃。

水果沙拉怎么做?

自制沙拉酱水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，

　　酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。

　　例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，

　　不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，

　　苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。 材料 苹果个、菠萝个、橘子个、猕猴桃个、圣女果个；