果酱的制作方法
食材用料:桑葚克白糖克(我买的桑葚太甜了,所以糖的用量不大)相克食物柠檬个相克食物淀粉少许草莓克相克食物白糖克相克食物柠檬个相克食物菜谱做法:.将桑葚放入盆中用淡盐水泡分钟,然后冲洗干净.将桑葚的把去掉,一定要将埋在果肉里的那部分也弄出来.将白糖放入桑葚中拌匀静置个小时,会出挺多果汁的.将桑葚倒入锅中(不要用铁锅,不粘锅最好用),
倒入柠檬汁.中火烧开,小火熬煮大约分钟,桑葚里面会有许多的籽,不易起胶,果汁不粘稠,可以将适量淀粉放水搅成淀粉水,边倒入果酱中边搅拌,
微微浓稠就可以了,凉了以后会更浓稠.将熬好的果酱趁热放入无油无水的干净瓶中,马上盖上瓶盖,然后瓶盖冲下倒扣,凉了以后倒过来,这样瓶盖会密封得非常好,
室温内也会储存一段时间,冰箱冷藏可以~个月,打开后就要尽快吃完果酱怎么制作?
山楂果酱 制作方法:先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆,加热至~℃保持分钟,再继续升温至℃,逐渐得到浓缩浆液,
将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂,或者再添加少量水溶液和果胶,以提高营养成分;再继续加热至~℃,逐渐浓缩成膏状;
待冷却后装成罐头或散装冷却保存即可。 产品特点:这种山查果酱营养丰富,味道细腻,醇香、甜度适宜,用作果酱面包最好。 无籽猕猴桃果酱的家庭制作 猕猴桃富含维生素和矿物质,
营养丰富。用猕猴桃制作的果酱风味独特,是佐餐佳品。但是,市场上销售的猕猴桃果酱因多含籽粒,口感酸涩。
而无籽猕猴桃果酱酸甜适口,很受消费者青睐,其制作过程简便,易操作,非常适合家庭制作。 ()原料挑选 挑选充分成熟的猕猴桃为原料,剔除腐烂等不合格果实。
()清洗 将挑选合格的猕猴桃用清水洗净泥沙等杂质。 ()去皮 用手工剥皮的方法剥去猕猴桃果实的表皮。 ()称重 用称将挤出的猕猴桃汁称重,然后称取同样质量的白砂糖,待用。 ()加糖浓缩 将猕猴桃汁放入锅中煮制,煮沸约min时开始加糖,
边加糖边搅拌,边继续浓缩,用筷子放入锅中,然后竖直提起,当筷子上有猕猴桃汁,而且缓慢下滑时表明猕猴桃果酱已煮制好了。
()装瓶、密封 玻璃瓶要先用沸水消毒;然后趁热将煮好的无籽猕猴桃酱迅速装入瓶中(不要装得太满,以便瓶中保持一部分热空气,冷却后瓶内有一定的真空度);之后密封,趁热将果酱瓶倒置,散热后翻转即为成品。
主料:红果 辅料:冰糖 烹制方法: 将红果洗净去核,坐锅点火倒入适量水,放入红果、冰糖大火煮开,转小火将汁炒干,至红果粘稠变成酱即可。 特点:酸甜适口,老少皆宜。
如果您还有什么不满意的,请发消息给我,并附上问题的连接,谢谢原始果酱的制作方法
橘子果酱橘子、麦芽糖、柠檬汁、香橙酒做法:①橘子剥皮去籽取出果肉,放进锅子,加入柠檬汁用中火煮滚;②转成小火加入麦芽糖熬煮,不停搅拌至略呈稠状;
③加入香橙酒,持续搅拌成浓稠状即可。果酱怎么做的啊?
.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 制作过程 原料/调料: 主料:个水果馅饼外胚面团、杯鲜草莓 果酱怎么个吃法?
做蛋糕平时做馒头,饼,
蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。蘸薯条一些原味的薯条味道很平淡。
这个时候可以蘸些果酱了,甜甜的,脆脆的。搭配燕麦早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。
做沙拉平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面,当做糖来用。喝酸奶很多酸奶有水果味道的。大家可以买一杯酸奶,然后倒入少量的果酱,味道很美味。
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