木须肉的家常做法

　　木须肉怎么做？

猪里脊肉 可，鸡蛋个，黄瓜半根，干黑木耳、干黄花菜各克（可有可无） 调料 植物油 姜末 葱丝 酱油 盐 料酒 香油做法：.将猪里脊肉洗净，沥干，

　　切片（丝）；鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液；黄瓜洗净，切斜片；

　　黑木耳 黄花菜均用温水泡发，洗净，再将木耳撕成小朵，黄花菜去掉硬梗。.炒锅烧热，倒入油 把鸡蛋炒成块，盛出待用.炒锅倒油烧热，放入姜末 葱丝炒香，

　　再放入肉片炒至成熟，再放入黑木耳 黄花菜 料酒 酱油 盐 翻炒约分钟。.将黄瓜片 鸡蛋块放入炒匀，最后淋上香油即可出锅济南木须肉怎么做好吃，济南木须肉的家常做

济南木须肉的做法.土豆去皮洗净，切成丝。

　　.放入清水中泡分钟。.木耳泡发洗净，撕成小块。.大葱切成丝。.猪肉切成丝。

　　.放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。.热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。.锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。.再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。

　　.加入木耳。.再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。

　　.最后放入鸡蛋和葱丝翻炒秒出锅即可。木须肉简单做法

、将猪瘦肉切成长、宽.、厚.厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀； 、干木耳加开水泡分钟，去掉根部，撕成块。

　　黄瓜斜刀切成长厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝； 、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，

　　盛装在盘中，即为所说的木须； 、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，

　　加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。木须肉的做法？

原料：瘦肉片、黄瓜片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜片、米酒、酱油、花椒、蒜

步骤： .把黑木耳、黄花用水泡开;

　　

　　.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;

　　.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;

　　锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，

　　放一边;

　　.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，

　　下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。

注意： 这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。

　　木须肉家常做法，正宗木须肉怎么做

木须肉的做法 瘦肉片提前用油、盐、生粉拌匀，腌分钟。热油锅，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用鸡蛋磕进大碗，加少许盐搅拌成蛋液，洗锅后重新热油锅，

　　倒入蛋液，翻炒至熟用锅铲切成块，盛出备用热油锅，倒入切成菱形片的胡萝卜片，洒点水，煸炒至软身加入提前泡发至软并撕成小朵的黑木耳，翻炒几下倒入切片的黄瓜，翻炒均匀加入已经炒过的瘦肉片，

　　加适量盐加少许白糖提鲜加少许生抽上色调味，翻炒均匀，适当洒点水加入炒好的鸡蛋生粉兑入适量清水调成水淀粉，淋入锅里勾个薄芡，翻炒均匀即可木须肉的做法大全 木须肉怎么做

木须肉的做法大全 木须肉怎么做

木须肉（Sautéed Sliced Pork, Eggs and Black Fungus北京菜、东北菜。主要原料，猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，

　　黄瓜，油菜。此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。油菜富含维生素A，

　　木耳含丰富的钙，磷常食有益于健康。将猪瘦肉切成长.宽..厚.厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；

　　木须肉.干木耳加开水泡分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长厘米的段，放平后直刀切成片，

　　片形状即为菱形。葱、姜切成丝；炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，

　　使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须 炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，

　　肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，

　　成熟后淋入香油即可。

木须肉的做法大全 木须肉怎么做

木须肉怎么做？

材料：瘦肉克 干木耳朵 干黄花菜克 黄瓜半根 鸡蛋个料酒小勺 生抽小勺 蛋清个 水淀粉小勺食用油ml?

　　花椒 葱姜蒜末 生抽小勺 盐克? 鸡精少许木须肉的做法.先把黑木耳和干黄花菜洗干净，泡发分钟，然后将木耳撕成小块，黄花切段，黄瓜切菱形片。.瘦肉切成薄片放入碗中，倒上料酒、生抽和水淀粉拌匀，

　　腌分钟。.鸡蛋磕入碗中，打散，在热油锅中炒散，然后盛出备用。.炒锅再放些油，油温热后倒入肉片，

　　炒至变色立即盛出。.炒锅再次添油，放入花椒待变色出香味后把花椒捞出，放如葱姜蒜末炒香，加入木耳和黄花菜翻炒均匀，然后加入黄瓜片，翻炒几下即可加入炒过的肉片和鸡蛋，

　　翻炒一分钟，加入生抽和盐调味，再倒入一小勺泡木耳和黄花菜的水，继续翻炒至黄瓜稍稍变软，最好加入，

　　加入些鸡精，炒匀出锅。cook’s? tip木耳和干黄花菜一定清洗后再浸泡，浸泡的水可以炒菜使用，能起到增鲜的作用。

　　怎么做木须肉

木须肉 【原料】 猪瘦肉克，鸡蛋克，干木耳克，黄瓜克，盐克，酱油克，料酒克，

　　油克，香油料克。 【制作过程】 、将猪瘦肉切成长、宽.、厚.厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀； 、干木耳加开水泡分钟，去掉根部，撕成块。

　　黄瓜斜刀切成长厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝； 、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，

　　使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须； 、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，

　　肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。